මේ රසවත් බේකරි හැම් මත දුඹුරු පැහැති සීනි ග්ලාස්ට් මේපල් සිරප් සහ ඇපල් යුෂවලින් අතිරේක රසය ලබා දෙයි, හෝ මේපල් සිරප් සඳහා මී පැණි හෝ අග්ගෑ නෙක්ටරය ලබා ගනී. රසවත් අයිස්වල අඳුරු හෝ ලා දුඹුරු සීනි භාවිතා කරන්න.
හැම් ස්තුති කිරීම , නත්තල් හෝ පාස්කු උත්සවය සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් වන අතර රසවත් ඉරිදා රාත්රී ආහාරයක් වේ. නැතහොත් සතියේ රාත්රී ආහාරය සඳහා හැම් කුක් සූදානම් කර සතියේ මුළුතැන්ගල් , උදෑසන ආහාර පාන , සුප් සහ පැස්ටා දීසි භාවිතා කරන්න. බෝංචි සුප් හෝ කෝපි කෝප් සඳහා හැම් අස්ථි භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 රාත්තල් හැම් (සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින ලද)
- විකල්ප: සම්පූර්ණ කරාබුනැටි
- 1/2 කුසලාන ක්ලෝල් සිරප්
- 1/2 කෝප්ප දුඹුරු සීනි
- 1/2 කෝප්ප ඇපල් යුෂ
- 1 tablespoon ඩිජොන් අබ,
- විකල්ප: කුරුඳු, ඉඟුරු, හෝ ආස්පයිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තීරු සමඟ බැදපු පෑන් සහ එය මත රාක්කයක් තබන්න. උෂ්ණත්වය 325 F (165 C / Gas 3) දක්වා උෂ්ණත්වය තාපාංකය.
- සූදානම් කර තැබීමේ බැදපු පෑන් දී රාක්කයක හැම්, ටැඩ් පැත්තට තබන්න. අඟල් 3/4 ක් පමණ ගැඹුරට කපා දියමන්ති රටාව තුළ ඇති මේදය තරම අගය කරන්න. අපේක්ෂිත නම්, කරාබුනැටි සමඟ නංවන්න. එක් එක් ඡේදනය කිරීම සඳහා කරාබු ඇතුල් කිරීම හෝ දියමන්ති රටාවේ "X" ඇතුල් කරන්න.
- මස් උෂ්ණත්වමානයක් හෝ ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක් අඩුම තරමින් 140 F (60 C), උෂ්ණත්වයේ අවම වශයෙන් උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සඳහා ආරක්ෂිත අවම උෂ්ණත්වය සඳහා විනාඩි 20 ක් පමණ උනුසුම් කළ උඳුන තුල තබන්න. හැම් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසිනු නොලැබුවහොත් අවම වශයෙන් 145 F (62.8 C) ක උෂ්ණත්වයකට පිසිනු ලැබේ.
- මධ්යම සාස්පේන්, මේරල් සීනි, දුඹුරු සීනි, ඇපල් යුෂ, අබ, බිම කුළු බඩු (භාවිතා කළහොත්) ඒකාබද්ධ කරන්න. මධ්යම ඉහළ තාපය මත සාස්පාන් තබන්න. මිශ්රණයට නභිගත කරන්න. මිනිත්තු 2 ක් පමණ මිශ්රණය බඳුනට (එය පෙරළීමට ඉඩ නොදිය යුතුය).
- හැම් කරත්තය විනාඩි 20 කට පමණ පෙර, හැම් ඉහළට උඩින් ග්ලාස්වලින් අඩක් හැන්ද; උඳුනට එය නැවත ලබා දෙන්න. හැම් සූදානම් වීමට මිනිත්තු 10 ක් පමණ ගත වන තුරු, ඉතිරිව ඇති ග්ලයිසර් මිශ්රණය බුරුසුව.
- කරත්ත රළු තට්ටුවකින් ආවරණය කර එය කැපීම හා සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා කාලයක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
ඉඟි
- දුඹුරු සීනි ග්ලයිසේස්හි මේපල් සිරප් සඳහා වන මී පැණි, agave nectar හෝ රන් උක් සිරප් වෙනුවට ආදේශ කරන්න.
- පවුම් 6 කින් යුත් අර්ධ වට්ටක්කා ඇටකටු පමණට ආසන්න සංඛ්යාවකට පුද්ගලයන් 12 ක් හෝ රාත්තල් සඳහා පුද්ගලයින් 2 ක් පමණ සේවය කරනු ඇත. දළ වශයෙන් 4 රාත්තල් හැම් වර්ගයක් සඳහා ආසන්න වශයෙන් 12 දෙනෙකු සේවය කරනු ඇත. ඔබ ඉතිරි කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් කුළුබුලක් ඇති බවට වග බලා ගන්න. ඔබට අමු හෝ පවුලේ සාමාජිකයින්ට ගෙදර යැවිය හැක.
- අර්ධ හැම් බර කිලෝග්රෑම් 5 ත් 7 ත් අතර වේ. මුළු හම්-10 සිට 15 දක්වා පවුම්-රාත්තියකට මිනිත්තු 18 සිට 20 දක්වා ඉඩ ලබා දෙයි.
- ඌරු මස් ඉටලා, රෝස් කළ ඌරු මස්කූරු, හෝ ලෝම ආදිය මත අයිස් ගස භාවිතා කරන්න. මිනිත්තු 10 කට පමණ පෙර එය මස් මතට ගලා ආවේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 663 |
| මුළු ෆැට් | 30 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 236 mg |
| සෝඩියම් | 4,202 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 65 ග්රෑම් |