චාර්සීටිර් සෝස් යනු ලූනු, අබ, සුදු වයින් සහ කැඩුණු කොන්ශෝෂන් සමඟ සාදන අවසන් සෝස් වේ. මේ සෝස් ගාන ලද ඌරු මස් සහ අනෙකුත් මස් කෑම සඳහා කදිම සහායකයක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 quart
- ඩිමී-ග්ලාස්
- ½ කුසලාන ලූනු (කැඩුණු)
- 2 tablespoon බටර්
- 1 කුසලාන සුදු වයින්
- වියළි අබ 2 තේ හැන්දක
- ½ තේ හැන්දක සීනි
- 1 තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ
- ¼ කප් සිටුවා (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා භාජනයක් තුළ, සීනි සහ ලෙමන් යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න, සීනි විසුරුවා හරින තුරු කලවම් කිරීම.
- ඝන පතුල් සාස්පාන් දී බටර් උණු කිරීම සහ මෘදු හා පාරදෘශ්ය වන තුරු ළූනු කන්න, නමුත් ඔවුන් දුඹුරු හැරවීමට ඉඩ දෙන්න එපා.
- ද්රාවණය තෙක් තාපාංකය, තාපය ටිකක් අඩු කර, ද්රාවණය තුනෙන් දෙකකින් අඩු වන තුරු වයින් එකතු කරන්න.
- ඩෙමී-ග්ලැසියර එකතු කරන්න, එවිට විනාඩි 10 ක් පමණ අඩු කර තටාකය අඩු කරන්න.
- අච්චු කැබැල්ලක් හරහා වික්රියා, අබ සහ සීනි-ලෙමන් මිශ්රණය එකතු කරන්න. කැඩුණු කොන්ශෝෂණ සමඟ සැරසිලි කර එය වහාම සේවය කරන්න.