මෙම Crockpot ඇල්ෆි චිකන් ඉතා ලස්සන දුඹුරු පාට පැහැයක් ගනී. ඔබ මෙම වට්ටෝරුව ආරම්භ කිරීමට පෙර ඔබේ මන්දගාමි කුකර් වැඩ කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දැනගන්න. ඔබට නව මාදිලියක් තිබේ නම්, පැය 6 කට වඩා වැඩි කාලයක් ආහාර පිසින විට චිකන් කුඩු පුළුස්සා දැමිය හැක.
නිවැරදිව හා විශ්වසනීය ආහාර උෂ්ණත්වමානයකින් මැනිය හැකි පරිදි කුකුළු මස් 165 ° F දක්වා පිසින ලෙස වග බලා ගන්න. නුසුදුසු කුකුල්මස් සෞඛ්යයට අහිතකර වේ. එය සැල්මොනෙල්ලා බැක්ටීරියාව රඳවා තැබිය හැක. නමුත් එය නිවැරදිව පිසිනු ලැබුවහොත් එය ආරක්ෂිතයි.
ඔබට මෙම වට්ටෝරුව වෙනස් කළ හැකි අතර, ඔබ කැමති ඕනෑම බොකු නැති කුකුල් මස් හෝ කුකුළු මස් කොන්ඩ භාවිතා කරන්න. සමේ කොණ්ඩය නැතිනම්, පිසීමේ කාලය පැය 5 ක් පමණ වනු ඇත. පියයුරු සඳහා පැය 6 සිට 8 දක්වා.
මෙම අමිහිරි වට්ටෝරුවක් ඇවිකඩෝස්, හතු කපා, චෙරි හෝ මිදි තක්කාලිවලින් සාදාගත් කොළ පැහැති සලාදයක් හෝ කන්නයේ පලතුරුවලින් සාදා ඇති පලතුරු සලාදයක් හා තැඹිලි, හුණු හෝ ලෙමන් යුෂ සමග පැණි සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම සිදු කරනු ලැබේ. අතුරුපසක් සඳහා පළතුරු පයි හෝ අයිස් ක්රීම් පතක් හෝ සමහර බාර් හෝ බ්රව්නීස් පිරිනමන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ලූනු, කැඩුණු
- 4 සුදුළූනු කරාබුනැටි, ෆ්රයිඩ්
- 1 සම්පූර්ණ තැඹිලි, පෙති කපා ඇත
- 1/4 කුසලාන මී පැණි
- 1/4 කෝප්ප සෝයා සෝස්
- 1 tablespoon finely melted ඉඟුරු මූල
- 1 (4 රාත්තල) කුකුළු මස්, කුඩු පාන් කපා, සම ඉවත් කළ හෝ රාත්තල් 4 පැටවුන් නැතිනම්, චර්මරෝගී චිකන් පියයුරු හෝ කලවා
- 3 හැදි කැරට්ස්ටාර්
- 1 කුසලාන චිකන් තොග
- ලුණු හා ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
නොකැඩූ පිසින ලද ඉසින සමග කුට්ටි 4-6 ක් ඉසිය යුතු ය. එවිට ලූනු, සුදුළූනු කරාබුනැටි, පහළට තැඹිලි, චිකන් කෑලි සමඟ ඉහළට ඉසිය යුතු ය.
කුඩා පාත්රයේ මී පැණි, සෝයා සෝස් සහ ඉඟුරු මූල ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම මිශ්රණය කුකුළු මස් මත වත් කරන්න. කොළ පාට ආවරණය කරන්න. පැය 6 ත් 7 ත් අතර අඩු කාලයක් කුක්. කුකුළු මස් කෑල්ලක් විය යුතුය. ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක් හෝ පියයුරු වල 165 ° F දී කකුලක් හෝ කලවක් අංශක 170 ක්.
මෙම උෂ්ණත්වය ළඟා වන තුරු කුකුල් මස් කුකර් ඉවත් නොකරන්න.
කුකුළු මස් කුකුළු මස් ඉවත් කරන්න, තැටියක් මත තබා එය උණුසුම් තබා ගැනීමට තීරු සමග එය ආවරණය කරයි.
තැඹිලි ඉවත් කරන්න. කජු තට්ටුවක් භාවිතා කරමින් කුඩා සාස්පේන් කූරු පෙති සහ කුකුල් මස් මිශ්ර කර කපනයෙහි ඉතිරි යුෂ එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කර සෝස් සමග සුදුමැලි වන විට සෝස් ගෙඩිය සහ ඝණීවන තෙක් මධ්යම ඉහළ තාප පුරා ආහාර පිසීමට. ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට හා කුකුළු මස් කටුව වත් කිරීම හෝ චිකන් සමග සේවය කිරීම සඳහා මෙම කැටිති එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 833 |
| මුළු ෆැට් | 41 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 253 mg |
| සෝඩියම් | 995 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 30 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 84 ග්රෑම් |