ආකෘතිය සහ රස දෙකම අර්තාපල් ඉතා සමාන ය. Arvi / colocasia හෝ Taro ආහාර පිසීමට පහසුය. එය මස් කරි කෑමට අතිරේක අතිරේකයකි. චෙට්පටි අර්වි යනු උතුරු ඉන්දියානු ආහාරයක් වන අතර, සාමාන්යයෙන් තැම්බූ සහල් සහ ලෙෂුසි ඩේල් (සුදුළූනු රසකාරක පරිප්පු) හෝ රජමා (රතු වකුගඩු බෝංචි කරි) විශේෂයෙන් රසයි. මම එය ආදරයෙන් පමණක්ම ආදරෙයි!
ඉතා හොද හා නැවුම් හා තෙතමනය සාදනු ලැබීමට ඉක්මන් හා පහසුය. මේ මගේ අම්මාගේ වට්ටෝරුව.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 10 මධ්යම colocasia / taro (තැම්බූ, භාවිතෙය්දී සහ 1/2 "ඝන පෙති කපා)
- 1 tablespoon කොරියර්න් පවුඩර්
- 1 tablespoon වළක් කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක කහ කුඩු
- රතු මිරිස් කුඩු 1 තේ හැන්දක
- 1 තේ හැන්දක amchoor (වියළි අමු අච්චාරු කුඩු)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- එළවළු, කැෙනෝලා හෝ සූරියකාන්ත තෙල් (ෆ්රයිජ් සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බඳුනක දී සියලු කුඩු කුළු බඩු මිශ්ර කරන්න.
- මධ්යම දැල්ලක් මත නොගැඹුරු බර සහිත පහළ තට්ටුවක් තුල තෙල් උණු කරන්න.
- එක පැත්තකින් රන් පෑන් සහ ෆ්රයි කොලිකසියා / ටාරෝ කෑලි දමන්න.
- කෑලි පෙරළා වහාම එකට මිශ්ර කුළු බඩු කුඩු සමග ඉසිය යුතු ය. සෑම කෑල්ලක් ම තිබිය යුතු ය.
- ඊළඟ පැත්ත රන් පැහැති තෙක් ඊළඟ පැත්තට කපන්න.
- සාමාන්යයෙන් තැම්බූ බත් සහ ලෙෂුසි ඩේල් (සුදුලූනු රසකාරක පරිප්පු) හෝ රජමා (රතු වකුගඩු බෝංචි කරිය) සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 78 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 593 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |