විශාල ආහාර වේලක් ලෙස නිවසේ පරිපූර්ණව සිටියදී, මෙම පහසු හා රසවත් මහදුරු පැස්ටා සරල එක් ආහාර වේලක් ලෙසද සේවය කළ හැකිය. චිලී ටිකක් (අතිරේක එහෙත් නුවණින් යුක්ත) ඔබ ඉහළට උණුසුම් කරයි, සහ දුඹුරු සුදුළූණු මහතෙකුගේ හදවතේ පැණි රස විඳීමට උදව් කලේය. මෙම වට්ටෝරුව වඩාත් විශාල ආහාර රුචිය සඳහා දෙගුණ කරයි.
සටහන: පැස්ටා පිපෙන අතරතුර "සෝස්" ආහාර පිසීමට කාලය ඉතිරි කර දෙයි; නූඩ්ල්ස් ඉවතලීමෙන් පසුව පැස්ටා බඳුනෙහි සෝස් පිසීමෙන් පිඟන් ගලවා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් ස්පාටිට හෝ වෙනත් දිගු නූඩ්ල්ස්
- 1 බල්බ මහදුරු
- 2 සිට 3 කරාබුන සුදුළූණු
- 1/4 තේ හැන්දක රතු චිලී කොළ (හෝ කුඩා රතු හෝ කොළ චිලී 1)
- 1 තේ හැන්දක මහදුරු බීජ
- 1/4 කුසලාන පැතලි-කොළ parsley කොළ
- 2 හැදි
- ඔලිව් තෙල්
- 1/2 තේ හැන්දක මුහුදු ලුණු වැඩි plus
- පැස්ටා ජලය සඳහා
- 1/2 කුසලාන සුදු වයින් හෝ සුප් හොද්ද
එය කරන්නේ කෙසේද?
- හොඳින් ලුණු සහිත ජලය විශාල උඳුනක් ගෙන එය උකුස්සන්ට යන්තම් මෘදු වන තෙක් පැස්ටා වවන්න (එය සෝස් එකේ ටිකක් වැඩිපුරක් පිසීමට සලස්වයි) එසේ පිහිනුම් දියර 1 කෝප්ප රඳවා තබන්න නූඩ්ල්ස් ඉවර කරන්න කලින්.
- වතුර නභිගත වන අතර පැස්ටා කෝකියනු ලබන අතර, අනෙක් අමුද්රව්ය පිළියෙළ කරයි. මහදුරු බල්බ පොඟවා අඩුවෙන් කපා දමන්න. පීල් සහ සිහින්ව සුදුළූණු කපා. නැවුම් චිලී භාවිතා කරන්නේ නම්, කඳේ සහ බීජ ඉවත් කර එය තුනී කර කපා දමන්න. අළු කෑල්ලක් හා පොස්පරාවක දී මහදුරු බීජ පොඟවා හෝ කුඩා ප්රතිචක්රිය හැකි ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුලට දැමීම සහ බර කබලෙන් පොදි පහළට කපා. Parsley යටපත් කරන්න.
- මධ්යම තාපය අධික විශාල ෆ්රයිච්, සෝට් පෑන් හෝ පැස්ටා බඳුනක තෙල් උණු කරන්න. සුදුලූනු සහ ආහාර පිසීමට, ආශ්වාස කිරීම, එය පමණක් රතු පැහැයෙන් හැරී හා දාර දී හැරී ආරම්භ වන තුරු. චිලී පෙති හෝ නැවුම් චිලී එකතු කරන්න, සුදුලූනු සමග ඒකාබද්ධ කිරීමට කලවම් කරන්න. දෙවන විනාඩි ටිකක් මෘදු වන තුරු, ලුණු සහ කුකුළන් තේ හැන්දක මහදුරු එකතු, මහදුරු බීජ එකතු කරන්න. වයින් හෝ සුප් හොද්ද එක් කරන්න, ආවරණය, මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කරන්න, සහ මහන්තුර තරමක් ටෙන්ඩර් තෙක්, විනාඩි 5 පමණ.
- Parsley එකතු, ඒකාබද්ධ කිරීමට කලවම් කරන්න. ඉවතලූ පැස්ටා හා කැපූ පැස්ටා දියර එකතු කරන්න, සියල්ලම ඒකාබද්ධ කිරීමට හා තල්ලු කිරීම. වැඩි දියරයක් අවශෝෂණය කර වාෂ්ප වී තෙක් උෂ්ණත්වය සහ ආහාර පිසීමට වැඩි වන අතර සියලු රසයන් විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා ඒකාබද්ධ වී ඇත.
- ඔබේ පැස්ටා ඉහළින් ඔබ කැමති පරස්මාන්, පීකිනෝිනෝ, හෝ ඔබ කැමති ඕනෑම දෘඪ චීස්.
ඇනට් පැස්ටා 2 සිට 3 දක්වා වැඩ කරයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 335 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 61 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 47 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |