අතිශයින්ම උණුසුම් නොවන ගිම්හාන රාත්රී ... අතිරේක රසය සඳහා අතිරේක අඳින ඇඳුම් රාශියක් සහිත චිකන්, නැවුම් පැණිරස බඩ ඉරිඟු සහ අර්තාපල් සහිත සුප් සුප් එකක්. ඔබ ඔවුන්ගෙන් සෑහෙන එකතු කළහොත් මුළු ආහාරය සලාදයක් බවට පත්වේ!
මෙම සුප් රෝපණය කර ඇත්තේ සම්ප්රදායික චිලී චිකන් සුප්. මුලදී සුප් එකකට අලිගැටපේරයක් ලෙස අලිගැට පේරක් එකතු කිරීම ටිකක් අමුතු දෙයක් විය හැකිය. එහෙත් ප්රතිඵලය රසවත් බව නිසැකවම සහතික වන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, සියලූ ඇඳුමින් සැරසී ඇත්තේ අත්යවශ්ය නොවේ. එබැවින් ඔබට ආයාචනා කරන්නන් එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ලූනු
- 2 හැදි ඔලිව් තෙල් (හෝ බටර්)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු (වඩා හොඳ මුහුදු ලුණු, වැඩි රස වැඩි plus)
- 2 කුකුල් පියයුරු (අස්ථි සහිත *)
- 4 කෝප්ප කුකුල් මස්
- 2 මඤ්ඤොක්කා (මස්)
- 1 සිට 2 දක්වා කුඩා කරාබුනැටි සුදුළූණු
- 3 අර්තාපල් (යුකොන් ගෝල්ඩ්)
- 3 කන් ඉරිඟු (පැණිරස)
- විකල්ප: 1 සිට 2 දක්වා
- Poblano මිරිස්
- විකල්ප: 1
- අලිගැටපේර
- විකල්ප: හරිත ළූණු 3
- විකල්ප: 1/4 කුසලාන cilantro කොළ
- විකල්ප: 1/2 පයින්ට් මිදි හෝ චෙරි තක්කාලි
- විකල්ප: 1 දෙහි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පීල් සහ ළූණු කපන්න. මධ්යම උෂ්ණත්වයේ ඉහළ තාපයක් මත විශාල සුප් බඳුනක තෙල් උණු කිරීම හෝ උණුසුම් කිරීම. ළූනු සහ ලුණු එකතු කරන්න. කුක්, ළූනු මෘදු වන තුරු, නිතරම ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 3 ක් පමණ.
- චිකන් සහ සුප් හොද්ද 1 කුසලාන එකතු කරන්න. සුදුළූණු කරාබුනුවන් පීල් කර ඔවුන්ගේ සමෙහි වර්ණනය එකතු කරන්න. කුකුළුමස් මිනිත්තු 15 ක් පමණ පෙර කුකුල් මස් පිසින තෙක් උනුසුම් කිරීමට, ආවරණය, අඩු තාප අඩු කරන්න.
- චිකන් ඉවත් කර එය ටිකක් සිසිල් කිරීම.
- අර්තාපල් සහ ඉතිරි සුප් හොද්ද එකතු කරන්න, බඳුනකට ගෙන, විනාකිරි විනාඩි 15 ක් අර්තාපල් තෙක් දක්වා උදුනකට අඩු කිරීමට සහ ආහාර පිසීමට.
- මේ අතරතුර, කුකුළු මස් කඩා දැමීමට සහ එය පසෙකට දමා (ඇටකටු ඉවතලන්න) ඔබේ ඇඟිලි හෝ දෙකේ කරකැවිලි භාවිතා කරන්න. ඉරිඟු කපන සහ කර්නල් කපා (එක් ඉවුරක ඉරිඟු කෝම්බයක් තබා කර්නල් ඉවත් කිරීම සඳහා තියුණු පිහියකින් කපා, කර්නලය සවි කිරීම සඳහා විශාල පාත්රයකට මෙය කරන්නට කැමතියි - විස්තර සඳහා කපන ආකාරය බලන්න ඉරිඟු ). බඩ ඉරිඟු සහ බඩ ඉරිඟු බඳුනක දමා බඩ ඉරිඟු තිරිඟු සහ තෙතමනය පිසිනු ලැබේ.
- ඔබ සේවය කිරීමට අවශ්ය කුමන ඇඳුමක් සූදානම් කරන්න: රෝස්ට්, පීල් සහ චිම්පල් කපන්න ; අඩක්, වළක් සහ අලිගැටපේරය කපා; හරිත ලූනු සහ / හෝ කොලන්ට්රෝ නංවන්න; තක්කාලි අර්ධ වශයෙන් කපා. කඤ්චුක කපා කෑලි කපන්න.
- රසය එකතු කිරීමට ඩිනර්ස් සඳහා මේසය මත garnishes සමග සුප් භාජන සේවය කරන්න. දෙහි ගෙඩියක සිට හුණු ලී කපන ලද සාරය, අනවශ්ය ලෙස, සැබවින්ම මෙම සුප් සතාට ගෙන එයි!
* ඔබ කැමති නම් ඔබට සමාන සමාන කුකුළු මස් කොට්ටයක් භාවිතා කළ හැකිය. අස්ථි සහිත චිකන් භාවිතා කිරීම මෙම සුප් රසය සඳහා අතිශයින් හේතු වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1084 |
| මුළු ෆැට් | 44 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 19 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 209 mg |
| සෝඩියම් | 1,253 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 94 ග්රෑම් |
| තන්තු | 11 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 82 ග්රෑම් |