පහසුවෙන්ම මෙම ලෙමන් රෝස්ට් චිකන් මෙම ජනප්රිය පක්ෂියාට සේවය කිරීමයි. කුකුළු මස් තෙත් සහ රසවත් තවමත් ලෙමන් හා සුදුළූනු මෘදු රස වලින් යුක්තය. බටර් දියවන අතර කුඩා වයින් එකතු කොට කුරුල්ලාගේ යුෂ එක් වරක් කුකුළු මස් පිසීමෙන් පසු සෑදූ බටර් වර්ගයක් සෑදීමට උපකාරී වේ.
ලෙමන් රෝස්ට් චිකන් ඉතාම සරලයි. ඉරිදා දිවා ආහාරය සඳහා යෝර්ක්ෂයර් පුඩින් හෝ ගිම්හාන දිවා ආහාරය සඳහා විවේකයක් ලබා ගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1.5kg (3 lb 5 oz) කුකුළු මස්
- 110 ග්රෑම් (4 oz) බටර්, මෘදුයි
- මධ්ය ප්රමාණයේ ලෙමන්, අඩක්
- 1 බල්බ සුදුළූණු, සම මත හා බල්බ හරහා දෙපැත්තට විහිදී යයි
- වියළි සුදු වයින් 100ml (3½fl oz)
- 200ml ½ ටින්ට් චිකන් හෝ එළවළු තොගයක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
සේවය කරයි 4
- 200C / 400 / Gas වෙත උඳුන තාපය 6.
- ඔබගේ චිකන් කාමර උෂ්ණත්වයේ ඇති බවට වග බලා ගන්න. එය වියළි බව සහතික කිරීමට කුස්සියට උපකරණ කඩදාසි කැබැල්ලක් සමඟ කුකුළු මස් පිස දමන්න. මේ නිසා ජලයට යටින් කුකුල් මස් සෝදාගත හැකි නිසා මෙය හරස් දූෂණයට හේතු විය හැක.
- ගැඹුරු කුළුබඩුවක් තුළ බැදපු චිකන් පියයුරු පැත්තට තබන්න. කුකුළු මස් පියයුරු, කකුල් සහ පැති දෙපස මෘදුකාරක බටර් සැකසීම.
- ලෙමන් එකෙන් අඩක් හා සුදුළූණු වලින් කුකුළු මස් කුහරයක් බවට පත්කරන්න. කුකුළු මස් පියුසින් දෙවන භාගයේ යුෂ මිරිකා දැමිය යුතු අතර, සුදුළූණු බල්බයේ දෙවන භාගය සමඟ මස්කට් කිරීම සඳහා මිරිකන ලද ලෙමන් පොඟවා.
- උඳුන තුල පිසින ටින් තබා උඳුන තුල විනාඩි 30 ක් උයන්න. ටින් වලින් චිකන් ඉවත් කරන්න, ඇලුමිනියම් තීරු තදින් ආවරණය කර මිනිත්තු 15 ක් නිවාඩු ගත කරන්න.
- උඳුන මුදුනේ මධ්ය තාපය මත තබා කුළු බඩු ටින් කර තබන්න. ඉහළ තාපය ඉහළට ගෙන සුදු වයින් එකතු කරන්න. මිදි යුෂ සහ යුෂ තරයේ මුළුමනින් ම විනාඩි 5 ක් පුරා simmer. කුකුළුමස් හෝ එළවළු තොග එක් කරන්න, යළිත් කලවම් කර අවම වශයෙන් තුනෙන් එකක් අඩු කර ගන්න.
- කුකුළු මස් කැබලි අවුස්සන්න, කුකුල් මස් සෝස්වලට මුදා හැරීමට සහ නැවත කෝපාගෙන් නැවත ගෙන එන්න. තාපය සිට පෑන් ඉවත් කිරීම සහ උණුසුම් සෝස්බෝට් හෝ භුමියකට හොඳ ද්රාවනයක් හරහා විදිනවා. දිවා ආහාරය ලබා දීමට සූදානම් වන තෙක් උණුසුම් වන්න.
- පැත්තෙන් සෝස් සමඟ වහාම චිකන් සේවය කරන්න. සෝස් නැප්තා එය වෙන් වෙන් වශයෙන්, නමුත් මම එය සෝස් කිරීමට නම් එය සරල කිරීමට සරල කිරීම සමග අතු සමග එය සමග එය සේවය කරමි. එය කරදර වන්නේ නැත. මේ සියල්ලම රසවත් තවමත් රසවත්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1411 |
| මුළු ෆැට් | 91 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 33 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 33 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 479 mg |
| සෝඩියම් | 398 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 132 ග්රෑම් |