බිත්තර රෝල්ස් හොඳ ආහාරයක්, ආහාරයක් හෝ අමතර ආහාර වේලක් සාදා ගන්න. (මෙම වට්ටෝරුව බටහිර චීන අවන්හල්වල ජනප්රිය වන ඝන බිත්තර රෝලයක් වන අතර ස්ප්රින්ග් රෝල්ස් සහ මිනි ස්ප්රින් රෝල්ල් වඩා සැහැල්ලු, වඩා අව්යාජ චීන රෝල්).
වියළි හෝ අධිකව වතුරෙන් බිත්තර රෝලක් තබන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ උපදෙස් අවශ්ය වේද? පරිපූර්ණ බිත්තර රෝල් ඉවත් කිරීම සඳහා මෙම සරල ඉඟි අනුගමනය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 පැකට් කරන ලද බිත්තර රෝල අම්බලම (4 1/2 "5 1/2")
- පිරවුම් සඳහා:
- 1 රාත්තලක් නැවුම් ඌරු මස් (හෝ බාබකියුං ඌරු මස්)
- 1 මධ්යම ලූනු (කැබලි)
- 2 දඬු යට සැල්දිරි, diagonally කපා
- රාත්තල් 1/2 කි
- නැවුම් හතු , පෙති කපා
- 6 වතුර කැස්සටල් 6 ක් (හැකි නම් නැවුම්), පෙති කපා ඇත
- 1/2 රාත්තල් සූයි ෙචොයි (නපා ෙබොබෙග්), අඩි 1 ක දිගකින් කපා ඇත
- 2 හරිත ලූනු, diced
- පවුම් 1 නැවුම් බෝංචි පැළෑටි
- ඌරු මස් කන්න:
- 1 තේ හැන්දක
- සෝයා සෝස්
- 1 තේ හැන්දක බෙල්ලන් සෝස්
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- ටිකක් (1 තේ හැන්දකට අඩු) ඉරිඟු පෙති
- මේ සඳහා:
- 4 හැදි ජලය
- 1 tablespoon cornstarch
- 1/2 තේ හැන්දක සෝයා සෝස්
- 2 තේ හැඳි බෙල්ලන් සෝස්
- ලුණු, ගම්මිරිස්, රස බැලීමට (අවශ්ය නම්) රස
- 2 හැදි පාන් පෙත්තක් 2 ශීත කළ ජලය තේ හැඳි සමග මිශ්ර කර ඇත *
- 2 tablespoons stir-frying සඳහා තෙල්
- ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් 2 සිට කෝප්ප 2 දක්වා කෝප්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
කුළුබඩු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ඌරුමස් තුනී තීරු කපන්න, කෙසෙල් එකතු කරන්න, ඌරුමස් විනාඩි 10 සහ 15 අතර මදිනවා.
ඌරු මස් මාණික්යාකාරයෙන් එළවළු සහ එළවළු මිශ්රණය සකස් කරන්න.
මධ්යම ඉහළට තාපය ඉහළින් තාපය උණු කර දමන්න. ඇඹරීම සඳහා තෙල් එකතු කරන්න. තෙල් දැනටමත් දැනටමත්, සැල්දිරි සහ ළූණු එකතු කිරීම හා ඇඹරීම.
අවශ්ය නම් ලුණු සහ සීනි රස කර ගන්න. Wok ඉවත් කරන්න.
ඌරු මස් වලට ඌරු එකතු කරන්න, හොඳට තෙක් උයන්න (වොක් ආවරණය මත). ඉවත් කරන්න. හතු, වතුර කැස්බෑවන් සහ බෝංචි පැළෑටි වෙන් කරවාගෙන විල වෙන් කරන්න. ඇඹරුම් ඇඹරුම් ඇඹරීම හා අවශ්ය පරිදි ලුණු සහ / හෝ සීනි එකතු කරන විට කුළුබඩුවක් පරීක්ෂා කරන්න. මිනිත්තු 1 ක් පමණ ආවරණය කිරීම සහ පිසීමට සූදානම් වීම, සුපිරි චෝයි බුරුසුවක් බඳිනවා, නැවතත් ලුණු සහ / හෝ සීනි එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. Wok හි සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. අවශ්ය නම් එළවළු වලින් යුෂවලින් සමහරක් ඉවතට ගන්න.
හුණු පිටි, එළවළුව සඳහා මධ්යයේ ළිඳක් සාදා, සහ ඝණීරීමට ඝෝෂා කිරීම සඳහා එළවළුවල පැතිරීම සඳහා එළවළු තම්බන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න. හරිත ලූනු එකතු කරන්න. ඔතනට පෙර සිසිල් කිරීමට ඉඩ ලබා දීම පිරවීම ය.
අතුල්ලා: කූරු පෙදෙස හා ජලය මිශ්ර කරන්න. එතකොට ඔලූම්පේ මුද්රාව මුද්රණය කිරීමට යොදාගන්නා "මැලියම්" ඇති තෙක් ඉඟුරු පිඹුරට සෙමින් එකතු කිරීම.
අතුල්ලා ගැනීම සඳහා, ඔබ ඉදිරිපිට ඍජු (4 1/2 ") පැත්තෙන් බිත්තර රෝල කඩතොඑළය (ඍජු 4 ත්) සහිතව වියළි පැත්තක් වනු ඇත.මෙම දිගු දෙපස පැති 1 සහ 3 ලෙස හැඳින්වේ. සෘජුවම ඔබ විසින් එසැණින් හැඳින්වෙනු ඇත. 2. සැහැල්ලු මැදුරු පිරවීම සඳහා හැදි 1 භාජනයක, එය පැතිරීම පමණක් නොව දාරවලට සමීපව නොගනිමු. ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කරමින්, ඉරිඟු / 1, 2, සහ 3. වියළි පැත්තෙන් උඩට ගෙන, 2 වන පැත්ත ගෙන එය දෙවරක් උඩින් ඇති බවට වග බලා ගන්න.
ගැඹුරු ෆ්රයිඩ්: තෙල් සූදානම් වන විට, එක් වරක් බැටළුවාට එක් එක් බිත්තර රෝල් පෙරළන්න.
ගැඹුරු ෆ්රයි රාක්ක හෝ කඩදාසි තුවා මත රන් දුඹුරු තෙක් දුඹුරු වළලු තෙක්. අවශ්ය වන තුරු අලුතින් කඩදාසි තුවා සහිත කඩදාසි මත තබා ගන්න. බිත්තර රෝල්ස් පිරවිය යුතු නැත. මෙය හැකි නම්, උඳුන තුල නැවත උණුසුම් කිරීමට නොහැකි නිසා, මෙම බිත්තර ඉරිඟු විය හැකි නමුත්, අවශ්ය නම්, එක් එක් පැත්තට විනාඩි 10 ක් අඩු තාප මත නැවත නැවතත්.
ස්වීට් සහ ඇඹුල් රසැති සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
* අවශ්ය නම්, ඉරිඟු හා වතුර වෙනුවට ඔබට පහර බිත්තර හෝ බිත්තර සුදු ආදේශ කළ හැකිය.
** බොහෝ වට්ටෝරු එම්බාම් කිරීම සඳහා "ලියුම් කවර" ක්රමය භාවිතා කරයි. මම මෙම ක්රමය වඩාත් කැමති වන්නේ: ඉගෙනීම පහසු වනවා පමණක් නොව, සෑම බිත්තර රෝලම පිරවීම වැඩි කළ හැකි අතර රෝල්ස් හැපෙනසුළු විය හැකිය.
ජපන් ජෝගුකුලම් මිදෙන්නේ කෙසේද?
තවත් ඉවුම් පිහුම් ඉඟි සඳහා Egg Roll Energizers බලන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 173 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 50 මිලි |
| සෝඩියම් | 233 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 14 ග්රෑම් |