බෙල්ලන් සෝස් තම්බා බෙල්ලන් සහ කුළුබඩු වලින් සෑදූ සෝස් වර්ගයකි. නම තිබිය නමුදු, බෙල්ලන් සෝස් රසවත් රසයක් නැත (බෙල්ලන් බෙල්ලන් රැකබලා ගනී). මෙම රසවත් රසවත් සෝස් මස් හා එළවළු ආහාර සඳහා භාවිතා කරන අතර කැන්ටනීස් පිසීමේ වැදගත් අංගයකි. ඔයිස්ටර් සෝස් වෙළඳ නාම පුළුල් පරාසයක පැතිර ඇති නමුත් MSG අඩංගු විය හැකි පරිදි වඩා ලාභදායී වෙළඳ නාමවලින් ඉවත් කළ හැකි බවට වග බලා ගන්න.
බෙල්ලන් සෝස් සාමාන්යයෙන් කැන්ටොනෙස්, තායි, වියට්නාමය සහ ක්මර් ආහාර වේලෙහි භාවිතා වේ.
බෞද්ධ නිර්මාංශ ආහාරය බෙල්ලන් අනුභව කිරීම සඳහා හතු භාවිතා කරන වෘක්ෂලතා වෙළඳනාමවලට අවසර ලැබේ. බෙල්ලන් සෝස් සාමාන්යයෙන් බෝතල්වලින් විකුණනු ලැබේ, නමුත් ඇතැම් විට කෑන් අලෙවි කරයි. විවෘත කිරීමෙන් පසු බෝතල් කළ බෙල්ලන් සෝස් සිසිල් කිරීමට වග බලා ගන්න. ටින් බෙල්ලන් සෝස් සඳහා, සංවෘත බඳුනකට හා ශීතකරණයට මාරු කිරීම.
නිර්දේශිත වෙළඳ නාම:
නිතිපතා බෙල්ලන් සෝස්: හොප් සිං ලන්ග්, ලී කුමී
එළවළු බෙල්ලන් සෝස්: ලී කුම කි
ඔයිස්ටර් සෝස් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය රසවත් වට්ටෝරු:
බ්රෝකෝලි සමඟ හරක් මස්වල ආපනශාලා මෝස්තරයේ ආහාර පිසීමේ රසය:
ෆ්රයිස් ෆ්රයිස් චීන කෑම වර්ගවල වඩාත් ජනප්රිය හා ජනප්රිය වර්ග අතරින් එකක් වන අතර බ්රොකොලී සමග හරක් මස් වඩාත් ජනප්රිය කැළඹීම්-ෆ්රයිස් වට්ටෝරුවක් වේ. මෙම වට්ටෝරුව මෙම ජනප්රිය හා රසවත් කෑමෙන් ආපනශාලා විලාසිතා අනුවාදයක් ලබා දෙනු ඇත.
හරක් මස් හා බිත්තර නූඩ්ල්ස් රසවත් බෙල්ලන් සෝස් තුල තල්ලු කරනු ලැබේ.
මෙම වට්ටෝරුව ඉතා රසවත් පමණක් නොව ඉක්මනින් හා පහසුය.
මෙම ක්ෂණික හා පහසු මිශ්ර යුෂ වට්ටෝරුව තුළ බෙල්ලන් ස්වභාවික රසයක් ඔපෙරා සෝස් වැඩි දියුණු කරයි.
Bamboo Shoots සමඟ බඳුනට බදින ලද බීෆ්:
මෙම සතිය තුළ සිදු කිරීමට මගේ ප්රියතම උද්වේගකර වට්ටෝරු එකක්.
එය නිතරම චීන කෑම වට්ටෝරු වල දක්නට ලැබෙන ප්රමාණයට වඩා වැඩි ප්රතිශතයකි.
කුකුළු මස් දී බෙල්ලන් සෝස් වට්ටෝරුව:
ඔයිස්ටර් සෝස් වට්ටෝරුවක රසවත් කැළඹුමි චිකන්. ඔබ චිකන් බිග් පිරවූ හෝ කුකුළු මස් පියුස් භාවිතා කළ හැකිය.
මහ gu Gai පින් යනු "පිසින ලද චිකන් සමග පිසින ලද නැවුම් හතු" යන්නයි. මෙය ඇමරිකාවේ චීන කෑම වේ.
එළවළු හා ආමන්ඩ් සමඟ රසවත් බඩ-ෆ්රයි චිකන්. මෙම ආමන්ඩ් මෙම කලවම්-ෆ්රයි ඩිෂ් ප්රණීත සුවඳක් ලබා දෙයි. මෙම කෑම කන්න අතිශයින් රසවත් හා විශේෂයි.
නයිට්රල් නූඩ්ල්ස් සමග බෙල්ලන් සෝස් චිකන්
මෙම වට්ටෝරුව රසවත් බෙල්ලන් සෝස් චිකන් හදන්න හා සුපිරි සෞඛ්ය සම්පන්න ගෙදර හැදූ චීන නිවිති නූඩ්ල්ස් සෑදීමේ ආකාරය ඔබට කියයි. එම සමාගමම එකම සමාගමෙන් මගේ ප්රියතම සෝස් වර්ග දෙකක් හඳුන්වා දෙයි: ලී කුමීගේ පැන්ඩා වෙළඳ නාමය බෙල්ලන් සෝස් සහ ඔවුන්ගේ සාදික් සෝස්.
ඔයිස්ටර් සෝස් හොඳින් ඇවිදින්නේ කුකුළුමස් හා හරක් මස් සමඟ පමණක් නොව, අනෙකුත් එළවළු විශේෂයෙන් අයිස්බට් සලාදයකි. මෙම වට්ටෝරු ඔබ බෙල්ලන් සෝස් සමඟ එළවළු සකස් කිරීමට ඉතා ඉක්මන්, සෞඛ්ය සම්පන්න, රසවත් හා පහසු ක්රමයකි.
බෙල්ලන් සෝස් සමඟ බ්ලැක්චේඩියා චීන බ්රොකොලී:
බෙල්ලන් සෝස් හොඳයි චීන බ්රැකෝලී (ගයි ලෑන්) ටිකක් කටුක රසයෙන් යුක්තයි.
බ්ලැන්චිං චීන බ්රොකොලී අලංකාර ජේඩ් කොළ හැරී, නමුත් ඔබට එය ලබා ගත නොහැකි නම් නිතිපතා බ්රොකොලී භාවිතා කළ හැකිය.
කුළු බඩු නිර්මානීය බෙල්ලන් සෝස් වියළි කළු හතු පිහිනුයි.
බෙල්ලන් සෝස් සමඟ චීන සුදුළූනු සෝස්, සෝයා සෝස් වර්ග දෙකක් සහ පිදුරු නැවුම් සුදුළූණු වර්ගයකි. ඔබට මෙම සෝස් පිසින සෝස්, මයිසාන සඳහා මිරැන්ඩියක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, හෝ ඔබ එය පිසින ලද සෝස් එකක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
ලෙවන් වන් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි