10 න් 01
චීන ස්ට්රෝඩ් කේක්
රොන්ඩා පාර්ක්සන්සන් චීනයේ දී, කේක් සාමාන්යයෙන් මිරිකා දමා, එය තෙත් කරති. සාමාන්යයෙන්, ස්පොන්ජ් කේක් සාමාන්යයෙන් සරළව සේවය කළ හැකි නමුත්, ඔබ නැවුම් හෝ ටින් හෝ පළතුරු හෝ අයිස් ක්රීම් සමඟ එය ඉහළට එකතු කළ හැකිය.
චීන ස්ට්රෝඩ් කේක් වට්ටෝරුව :- 1 කුසලාන සෙවන ලද කේක් පිටි (සටහන: 1 කුසලාන කේක් පිටි, නොකළ)
- 1 ෆොස්කිට් ෙබ්කිං කුඩු
- 1/4 ෆොස්ෆේට් ලුණු
- 5 බිත්තර
- ටටාරේ 1/2 තේ හැන්දක ක්රීම්
- 3/4 කෝප්ප සීනි
- 1 ෆොස්ෆොම් ආමන්ඩ් සාරය
පැසිෆම් කඩදාසි සහිත 8 X 8-inch කේක් පෑන් විදින සඳහා wok සූදානම් කරන්න.
මධ්ය භාජනයක් තුළ පිටි තබන්න. ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු තුළ වෙන් කර තැබිය යුතුය.
බිත්තර කහ මදය සහ බිත්තර සුදු වර්ණ වෙන් කරන්න . මධ්යම භාජනයක දී, පඳුරු තෙක්, බිත්තර සුදු ජාතිකයින් පරාජය. ටැමර් ක්රීම් එකතු කර කෙටි කලකින් පරාජය කරන්න. සීනි 1/4 කෝප්පයක් එකතු කරන්න සහ තවත් විනාඩියකට පහර දෙන්න (බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ට තද කළ නොහැක).
ටුනා හා සීනි 1/2 ඉතිරි කුසලාන එකතු කරන්න. මිනිත්තු 2 ක් පමණි. ආමන්ඩ් සාරය තුළ බීම.
ක්රමයෙන් ඇවිස්සීමත්, බිත්තර මිශ්රණයට පිටි මිශ්රණය එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර, නමුත් පරාජය නොකරන්න. කේක් පෑන් තුලට තට්ටුව වත් කරන්න.
ඉහළ නභිගත කිරීමට වෝකි තුළ ජලය ගෙන එනු ඇත, පසුව පහළට මධ්යම. මිනිත්තු 20 - 25 ක් ආවරණය කරන ලද කේක් ආලේප කර ඇති අතර, දත් කූරු පවිත්ර කරනු ලැබේ.
කේක් මත කේක් පෑන් ඉවත් කරන්න (කේක් මත කාපිරීමෙන් ඝනීභවනය තබා ගැනීමට වොක් පියන ඉවත් කරන විට සැලකිලිමත් වන්න). රැක් මත කේක් සිසිල් කරන්න . තහඩුවකට පෙරළීමෙන් පසු පාච්මන්ට් කඩදාසි ඉවත් කරන්න. කේක් එකේ දකුණු පැත්තට යවන තවත් තහඩුවකට පෙරළන්න. චතුරශ්රවලට කපා.
රොන්ඩා පාර්ක්සන්සන් විසිනි. සියලුම හිමිකම් ඇවිරිණි.10 න් 02
පෑන් සූදානම් කරන්න
රොන්ඩා පාර්ක්සන්සන් සැරයටි නොවන ඉවුම් පිහුම් ඉසින සමග 8 X 8-inch කේක් පෑන් ඉසිය හා පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග පෑන්. (මෙය කිරීමට පහසුම ක්රමය වනුයේ පාච්මන්ට් කඩදාසි කැබැල්ලක පෑන් තැබීම හා පතුලේ වටේට ආකෘතිය සොයා ගැනීමයි.
වට්ටෝරු චීන ස්ට්රෝඩ් කේක් වට්ටෝරුව03 සිට 10 දක්වා
වෝකීම සඳහා සූදානම් වන්න
වෝකීම සඳහා සකස් කිරීම. රොන්ඩා පාර්ක්සන්සන් විදින සඳහා wok සූදානම් කරන්න. ඔබ රැවුල කපන යන්තයක් හෝ ඇතුල් කිරීමක් භාවිතා නොකරන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. කේක් පෑන් සමඟ වකුගඩු භාවිතා කිරීම සඳහා මා විසින් ඇති වීදුරු රාක්කය අධික වීම නිසා එය නිසි පරිදි සුදුසු නොවේ. අඟල් 2 ක උසකින් යුක්ත ටින් කළ හැකි - මෙම නළයේ උණ කකුලක ඇති විය හැකිය. ඉහළ සහ පහළ කපන ලද, සැහැල්ලු ආදේශකයකි. (වාෂ්ප ගැලවී යාමට ඉඩ හැරීම සඳහා බඳුන් තුළ සිදුරුවීමට වග බලා ගන්න).
ඔබ භාවිතා කරන ඕනෑම දෙයක්, කේක් පෑන් පැදුරු පැත්තට නොගැලපෙන බවට වග බලා ගැනීම සහ වැක්ස් පියන විප්ලෑමේ දී වකුගඩු මත සැපපහසු ලෙස සවිකර ඇති බව සහතික කිරීම වැදගත් ය. කපන යතුරක් ඉහළට පහළින් පහළට වඩා පහළින් තාපාංකය සහිතව වොක් පුරවා ගන්න. එසේ නැතහොත් කපන යුවළක් සඳහා ඔබ භාවිතා කරන කවර හෝ දෙයක්.
වට්ටෝරු චීන ස්ට්රෝඩ් කේක් වට්ටෝරුව04 න් 10
වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න
රොන්ඩා පාර්ක්සන්සන් මිරිස් කුඩු සහ ලුණු රහිත කේක් පිටි තුළට බදිනවා.
වට්ටෝරු චීන ස්ට්රෝඩ් කේක් වට්ටෝරුව10 න් 05
තෙත් අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න
රොන්ඩා පාර්ක්සන්සන් මධ්යම භාජනයක දී, පඩිපෙළ තෙක් විදුලි මික්සර් සමඟ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් පරාජය කරන්න. ටැමර් ක්රීම් එකතු කර කෙටි කලකින් පරාජය කරන්න. සීනි 1/4 කෝප්පයක් එකතු කරන්න සහ තවත් විනාඩියකට පහර දෙන්න (බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ට තද කළ නොහැක).
වට්ටෝරු චීන ස්ට්රෝඩ් කේක් වට්ටෝරුව10 න් 06
තෙත් අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න
රොන්ඩා පාර්ක්සන්සන් ටුනා හා සීනි 1/2 ඉතිරි කුසලාන එකතු කරන්න. මිනිත්තු 2 ක් පමණි. ආමන්ඩ් සාරය තුළ බීම.
වට්ටෝරු චීන ස්ට්රෝඩ් කේක් වට්ටෝරුව07 සිට 10 දක්වා
වියළි අමුද්රව්ය එකතු කර පෑන් තුලට වත් කරන්න
රොන්ඩා පාර්ක්සන්සන් ක්රමයෙන් ඇවිස්සීමත්, බිත්තර මිශ්රණයට පිටි මිශ්රණය එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර, නමුත් පරාජය නොකරන්න. කේක් පෑන් තුලට තට්ටුව වත් කරන්න.
වට්ටෝරු චීන ස්ට්රෝඩ් කේක් වට්ටෝරුව10 න් 08
ආහාර සැපයුම් උපදෙස් I
රොන්ඩා පාර්ක්සන්සන් වොට් එකේ වතුරට ගෙන එන්න.
කැකුළුවා මත කේක් පෑන් තබන්න.
තාපය පහළට මධ්යම මට්ටමට හරවන්න.
වට්ටෝරු චීන ස්ට්රෝඩ් කේක් වට්ටෝරුව09 න් 10
විසිතුරු උපදෙස් II
රොන්ඩා පාර්ක්සන්සන් මිනිත්තු 20 - 25 ක් ආවරණය කරන ලද කේක් ආලේප කර ඇති අතර, දත් කූරු පවිත්ර කරනු ලැබේ.
වට්ටෝරු චීන ස්ට්රෝඩ් කේක් වට්ටෝරුව10 න් 10
ඔයා දන්නවද?
රොන්ඩා පාර්ක්සන්සන් කේක් මත කේක් පෑන් ඉවත් කරන්න (කේක් මත කාපිරීමෙන් ඝනීභවනය තබා ගැනීමට වොක් පියන ඉවත් කරන විට සැලකිලිමත් වන්න). රැක් මත ස්පොන්ජ් කේක් සිසිල් කරන්න. තහඩුවකට පෙරළීමෙන් පසු පාච්මන්ට් කඩදාසි ඉවත් කරන්න. කේක් එකේ දකුණු පැත්තට යවන තවත් තහඩුවකට පෙරළන්න. චතුරශ්රවලට කපා.
ව්යංජන චීන චීස් පොකට්ටුවේ වට්ටෝරුව