ස්පාඤ්ඤය වසර 500 කට පමණ පෙර නව ලෝකය තුළ "එය සොයාගත් " සිට චොක්ලට් සඳහා දේශීය වී ඇත. සියවස් ගණනාවක් පුරා, අද උදෑසන ස්පාඤ්ඤ බොන චොක්ලට් උණුසුම් චොකලට් රස විඳිමින් සිටින අතර, එය ඔබේ චරිතය නැගී සිටීමට හැකි තරම් ඝනයි.
කුකුල් මිශ්ර හා උණු වතුර කවරයේ භාවිතා කරන ලද ආකාරයේ කොළ ඇති එකම උණුසුම් කොකෝවා නම්, ඔබ මෙම අතිශයින් පොහොසත් හා රසකාරක පානය හඳුනා නොගනියි. මෙහි තරමක් වෙනස් අනුවාද දෙකක් තිබේ; කිරි චොකලට් සහ අනෙකුත් ආදේශක කිරි චොකලට් හා සීනි සඳහා කිරි චොකලට් භාවිතා කරයි. ඔබ කැමති කවර තීරණයක් ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබ මිහිරි හෝ ෙබ්කිං චොකලට් තෝරාගත්තද, ක්රියාවලියම සමාන වේ.
උණුසුම් චොකලට් රස කල සෑම මොහොතකම පිරිසිදු හැන්දක් භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔබේ මුඛයෙන් ඇති එන්සයිම, ඝන වූ ඉරිඟු පෙති මිශ්රණය සිහින් විය හැක.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පැණිරස චොකලට් අනුවාදය සඳහා:
- 2 කෝප්ප සම්පූර්ණයෙන්ම කිරි
- 1/2 තේ හැන්දක ඉරිඟු
- කිරි බොන චොකලට් 4 ක්
- ෙබ්කිං චොකලට් අනුවාදය සඳහා:
- 2 කෝප්ප සම්පූර්ණයෙන්ම කිරි
- 1/2 තේ හැන්දක ඉරිඟු
- අවුන් 3 ක් බැගින් චොකලට්
- 1/3 සිට 1/2 කෝප්ප සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කිරි සාස්පේන් බවට කිරි කිරි ඉරිඟු එකතු කරන්න.
- ඉරිඟු වගාව විසුරුවා හැරීම සඳහා උෂ්ණත්වය.
- ඉරිඟු වගාව විසුරුවා හරින විට, එය උනු වන තෙක් මධ්ය තාපය මත කිරි තාපය, එවිට තාපය එය ඉවත් කරන්න.
- චොකලට් චතුරස්රයන් (කිරි චොකලට් හෝ ෙබ්කිං චොකලට් එක් කරන්න) ඉක්මනින් චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තෙක් ඇවිස්සීම ආරම්භ වේ. කිරි ඉතා ඉක්මනින් සිසිල් නම්, චොකලට් උණු කිරීම සඳහා අඩු තාපය මත උදුන මත පයින් නැවත තබන්න.
- ඔබ ෙබ්කිං චොකලට් භාවිතා නොකරන්නේ නම්, එය චොකලට් කිරි මිශ්රණයට සීනි වත් කර තරයේ විසුරුවා හරින තුරු එය කලවම් කර දමන්න. මෙම තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- මැදපෙළ / මධ්යම තාපය ඉහළට ඉහළින් උඳුන තුල තාපය පෙරළා දමන්න. අධික තාපයක් මත මිශ්රණය කුඩු නොකරන්න එය එය ගොරෝසු වීමට හේතු විය හැක.
- පැණි රස කෑම සඳහා චොකලට් රස කර සීනි එකතු කරන්න. මිශ්රණය ඉක්මණින් ඝණීවන්න. ඔබ එය ගොරෝසු දැක ඇති වහාම, ඉරිඟු කුඩු නොවන අතර තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න.
- උණුසුම් චොකලට් වහාම කුඩු බවට ප්ලාස්ටික් හා නල උණු කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 920 |
| මුළු ෆැට් | 57 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 33 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 54 මිලි |
| සෝඩියම් | 231 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 78 ග්රෑම් |
| තන්තු | 12 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 25 ග්රෑම් |