Focaccia (pronounced "fuh-KA-cha") යනු පැතලි ෂීට් ෂීට්වලින් පුලුස්සනු ලබන ඉතාලියානු යීස්ට් රොටි වර්ගයකි. ෆැසැකියා පිටිවලින් ඔලිව් තෙල් රස ගන්වන අතර ඇතැම් විට ඖෂධ පැළෑටි සහ අනෙකුත් එළවළු සමග පෙල ගති.
මෙන්න Rosemary Focaccia Recipe.
ෆොකෑචා පාන් ග්ලූටන් හි අධික පිටි පාන් පිටි වැනි ප්රබල පිටි යොදා ගනී. ඇනූ ප්ලාස්ටික් පැත්තකට දමා ඉන්පසු ඔලීව තෙල්වලින් සෑදූ ඖෂධ පැළෑටියකින් දිලීර ඇත.
පිටි ගුලිය පසු වූ විට, බේකර් විසින් ෆොකැෂියා පිටි ගුලිය තුළට කුඩා ස්පර්ශයන් යොදන්න. පසුව ෆොකෑෂියා පිටි ගොරෝසු ලුණු සහ ඖෂධ පැළෑටි, බොහෝ විට රෝස්මරී හා වෙනත් තට්ටුවක් සහිත ය. සාමාන්ය ෆැසැකියා පාන් පිරවුම්වලින් ඔලිව්, හතු, හරිත ළූණු හෝ තක්කාලි ඇතුළත් වේ.
ෆැන්සැක්ස් පාන්, සැන්ඩ්විච් සෑදීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි හෝ කප්පාදු කළ හැකි ය. ෆොකෑසියාගේ මිහිරි අනුවාදය මුද්දරප්පලම් සහ සීනිවල සැහැල්ලු ආලේපනයකි.
පොදු වැටලීම : ෆොකෝකාසියා