ටිකක් හොඳ සුසර කිරීම සහ රහසිගත අමුද්රව්යයක් - ෆ්රයිඩ් කපර්ස් - මෙම ටූනා අනෙක් අයගෙන් වෙන්වී ඇත. මම සාමාන්යයෙන් වඩා සාමාන්යයෙන් වඩා අඩු මයුරෝ භාවිතා කිරීමට කැමතියි. ටෝනා කුකර් තරමක් රතු පාට සහ රසට හැපෙන රතු කොලර් ඔරලෝසුව උණු කර ගැනීමට වග බලා ගන්න.
ඔලිව් තෙල් ඉක්මනින් බැදපු රසට හැපෙන කපරාරුකයි. ඔවුන්ට තරමක් රසට හැපෙන ගතිය හා ඇබ්බැහිවන ලුණු රස. හැපෙන කපනයන් රසවත් පැස්ටා තුළ රසවත් හා ඌරු මස් කැබලිවල සේවය කර ඇත.
ටින් ටූනා වර්ග
- වෙළඳපලේදී විවිධ වර්ගයේ ටින් ටූනා වර්ග සියල්ලම ව්යාකූල කර තිබේද? මෙහි පහත වැටේ.
- ටින් ආහාරයට බොහෝ විට ඇල්කයිසර්, සැපයිජැක්, බ්ලූෆින් සහ කහ වැලි ටූනා වලින් පැමිණේ. ඔබ කැමති හොඳම රසය, පෞද්ගලික රසයෙන් යුත් කාරණයකි. නමුත් එහි රසය වෙනස් විය හැකි නිසා සෑම ඇන්කැකෝ ටූනා වර්ගයක්ම රස නැහැ.
- ටූනා ඝන, කැබලි හා පිරවූ වර්ග වල පැමිණේ. ඝන අතුවල ටුනා විශාල ප්රමාණයක් තිබිය යුතුය. කුකුළා ටූනා ටූනා කෑල්ලක් සහ පැණි කෑලි මෘදු, කඩදාසි ඉරිතලා ඇත.
- ටූනා ජලයෙන් හෝ තෙල්වලින් ඇසුරුම් කර තිබේ. ෙතල් ඇසුරුම් කරන ලද ටූනා වඩාත් රසකාරක විය යුතුය.
කැප්ස් යනු කුමක්ද?
Capers යනු මධ්යධරණී බුෂ් ආවේණික මල් පොහොට්ටුවකි. පිපිඤ්ඤා ඉරිඟු කිලෝවක අච්චාරු දැමුවා. කැප්ස් සාමාන්යයෙන් තරමක් කුඩා වුණත්, කෙසෙල්වලට ඔලිව් තරම් විශාලයි. බොහෝ විට ඒවා කුණු වීමට පෙර කපුරු ආහාරයට පෙර ඉසිනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 ටූනා අවුන්සයක ටින් (තෙල්වලින් ඇසුරුම් කළ හැකි)
- 1/4 කුසලාන මෙයොනීස්
- 2 හැදි අතිරේක කහ ඔලිව් තෙල් (බෙදී)
- 3 හැදි සැල්දිරි (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1/4 කුසලාන parsley (සිහින් ව කැඩුණු හෝ ඩිල්)
- 3 හැදි
- කපනයන් (කානු)
- පාන් පෙති 4 ක්
- රාත්තල් චීස් (
- චෙඩ්ඩර් සම්භාව්ය තේරීමකි. මැන්චෝ, හෝ මැන්චෝ හා චෙඩ්ඩර්ගේ මිශ්රණයක් ද රසවත් තේරීමක් ද වේ. ස්විට්සර්ලන්ත චීස් ද වේ.)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම භාජනයක දී මෙයොනීස් සමග ටූනා මිශ්ර, 3 හැදි අතිරේක කහ ඔලිව් තෙල්, කපර් යුෂ, රතු ළූණු, සැල්දිරි සහ parsley හෝ ඩිල් සමග මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- මධ්යම-ඉහළට වඩා කුඩා සාස්පැනේ දී, ඔලීව තෙල් ඉතිරි ඉතිරි 2 හැදි උණුසුම්. කැම්පස් එකතු කර විනාඩි 4 ක් පමණ කපරාරු වන තෙක් kapers එකතු කරන්න, වරින් වර ඇවිස්සීම හෝ ඇවිදින්න. හැපෙන කපර් සහ ගිනිත කැම්පරයක් අතර සිහින් රේඛාව තිබේ. එබැවින් පයින් ගැන ඔබට අවධානය යොමු කරන්න. ඔබගේ නාසය උපදේශකයෙකු ලෙස භාවිතා කරන්න.
- පාන් පෙති 4 ක් දමන්න. ඔලිව් තෙල් සමග ගෙඩියක් හෝ මෙයොනීස් සමග ව්යාප්ත වේ. සෑම පෙදෙසකටම ටෝනා එකට පැතිරීම. එක් එක් චීස් සමග නොමසුරුව ඉවතට ගන්න.
- චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම උණු වී, ඉහළට ඉහළට රත් වන තෙක් රොටි සහ අත්යවශ්ය ලෙස භ්රමණය වන ඔරෙලෝසු යටෙත් පෙති ය.
- උඳුනෙන් ඉවතට පෙරාතුව සහ පෙර රසට හැපෙන කපනයන් සහිතව උඩින්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 514 |
| මුළු ෆැට් | 38 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 91 mg |
| සෝඩියම් | 787 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 34 ග්රෑම් |