මෙම සරල සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර එළවළු සහ කිරි සහිත නිදහස් පැස්ටා primavera වට්ටෝරුව සෞඛ්ය සම්පන්න ප්රධාන ආහාරය ලෙස සකස් කළ හැකිය. සරල ක්රීම් ගතියෙන් යුත් සුදු සෝස් වලින් සාදන ලද රසය සඳහා සුදුළූණු සහ බැසිල්ගෙන් සෑදී ඇති මෙය ඉක්මන් හා පහසු නිර්මාංශ ආහාර වේලක් සඳහා පරිපූර්ණ වේ. එය උත්සාහ කර බලන්න. ඔබ විසින් ඔබ නැවත නැවතත් නැවත සකස් කරන ලද ආහාරවල ප්රතිචක්රීටකය වෙත එය එකතු කිරීමට ඔබ තීරණය නොකරන්නේදැයි බලන්න.
පැස්ටා primavera යනු විවිධ ආකාර ගණනාවකින් කළ හැකි වට්ටෝරු අතරින් එකකි. ඇත්තෙන්ම වැරදි ක්රමයක් නැත. බ්රසීලී, කැරට්, හතු , සහ ශීතකළ මස් වැනි සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු වර්ග සමඟ - මෙම සරල පැස්ටා primavera එළවළු සහ පැස්ටා අතිරේක රසය සඳහා පෝෂණ යීස්ට් සහිත අඩු මේද හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සයියුලක් මත පදනම් වූ සුදු සෝස් සමග බැඳේ. කුඩා තෙල් හා සම්පූර්ණයෙන්ම කිරිවලින් තොර මේ ඇටසල් කොණ්ඩය සහිත පැස්ටා primavera ඉතා අඩු මේදය හා සම්පූර්ණයෙන්ම කොලෙස්ටරෝල් නොමිලේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඔලිව් තෙල් 3 තේ හැදි
- 1 ලූනු, diced
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- වියලූ බැසිල් 1 තේ හැදි
- 6 තේ හැදි පිටි
- කෝප්ප 3 යි
- සෝයා කිරි
- 1/4 කෝප්පයකි
- පෝෂණ යීස්ට්
- 1 florets කපා කුඩා හිස තැඹිලි
- 1 මධ්යම කැරට්, පෙති කපා
- පවුම් 1/2 රාත්තල් නැවුම් හතු
- 1 කුසලාන ශීත කළ ඇට, වියළන ලද
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- 1 රාත්තල් දේවදාර කොණ්ඩා පැස්ටා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය තාපය මත විශාල සාසනයක ඔලිව් තෙල් උණු කරන්න. ලූනු ළූණු, සුදුළූණු සහ බැසිල් එකතු කිරීම සහ ලූනු 5-4 විනාඩි විනිවිද පෙනෙන බවට තෙක් උණුසුම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඊළඟට, ඝන තලයක් සෑදීමට පිටි තුළ ඇවිස්සන්න.
- නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, සෝයා කිරි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න. පෝෂණ යීස්ට් තුළ බීම, මිශ්රණය ඝණ වන තුරු අඩු තාප පුරා ආහාර පිසීමට.
- එළවළු තැම්බූ, වෙනම පෑන්, එළවළු තැම්බූ, බ්රොකොලී ෆ්ලෝරට්ස් සහ කප්පාදු කැරට් තරමක් තෙතමනය වන තුරු, සුදු හිසකෙස් හා හතු පිසින ලද මිශ්ර ගානට එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, පසුව බොහෝ විට ඇවිස්සීමත්, සම්පූර්ණයෙන්ම තාපාංක තෙක් අඩු තාප පුරා ආහාර පිසීමට.
- ඇසුරුම් මාර්ගෝපදේශ අනුව දේවදාර හිසකෙස් පැස්ටා පිසූ පැස්ටා පිටත පෙරවරුවේ පෙරවරුවේ සෝස් සේවය පිරිනමන්න.
> මෙම වට්ටෝරුව The Compassionate Cook Cookbook අවසරයෙන් නැවත මුද්රණය කර ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 855 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 696 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 148 ග්රෑම් |
| තන්තු | 16 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 30 ග්රෑම් |