සුදු අතු සහ වයින් විනාකිරි සමග සම්පූර්ණ දුඹුරු සහ කහ අබ ඇටයක් සමග මෙම අබුද්රා වට්ටෝරුව සාදන ලදි. එය මූලික වශයෙන් ඩිජොන් අබ, සම්භාව්ය වෙනස්කමක් වන අතර, එය තරමක් හුරුබුහුටි වයනය ඇති නිසා එය මිශ්ර වේ.
සූදානම් කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර පැය 48 ක් සඳහා අබ ඇට පොඟවා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වන අතර අන්තිම අබ, තව පැය 24 සඳහා ස්ථාවර කිරීමට පැය 24 ක් තුළ ශීතකරණය අවශ්ය වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 tablespoon දුඹුරු අබ ඇට බීජ
- 4 tablespoon කහ අබවල බීජ
- ½ කුසලාන වියළි සුදු වයින් (හොඳ තත්ත්වයේ Chablis, sauvignon blanc හෝ chardonnay වැනි)
- කුසලාන සුදු වයින් විනාකිරි (හෝ ෂෙරී වයින් විනාකිරි)
- 1/2 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු
- 2 හැදි අයිසිං සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වීදුරු බඳුනක අබ ඇට , වයින් සහ විනාකිරි ඒකාබද්ධ කරන්න. වයින් සහ විනාකිරි වල ඇති අම්ල සමහරක් වර්ගවල ලෝහ සමග ප්රතික්රියා කර ඇති අතර එය රත් වී ඇති නිසා වීදුරු භාවිතා කිරීම වැදගත්ය. ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම්වලින් ආවරණය කර දින දෙකක කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පෙනී සිටිය යුතුය.
- ඔබ අවශ්ය කරන අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තුරු බ්ලොන්ඩරයට අන්තර්ගතය මාරු කරන්න, ලුණු සමග, සහ මිශ්ර කරන්න. තත්පර 30 ක් පමණ හරි විය යුතුය.
- නැවත භාවිතා කිරීම සඳහා පැය 24 කට පෙර තදින් ගැලපෙන පියනක් හා ශීතකරණයක් සහිත වීදුරු බඳුනකට නැවත මාරු කරන්න.
අබ ඇටයක් තදින් ආවරණය වන තෙක් අබ ඇටයක් තුළ ශීතකරණයේ තබා ගනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 12 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 88 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 1 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |