අට්ටි 40 කින් අබ ඇට වර්ග තුනක් ආහාර සඳහා භාවිතා වේ
අබ ඇටය එක්සත් ජනපදයේ වඩාත්ම භාවිතා කළ කුළු බඩුයි. එහි භාවිතය ගම්මිරිස්වලින් පමණක් ඉක්මවා ඇත. බීජ පැල, කොළ සහ මල් ඇතුලුව ශාකයේ සියලුම කොටස් ආහාරයට ගත හැකිය. අබ ඇටය, ඌරු මස්, කුකුල් මස්, මුහුදු ආහාරද හොඳයි. අපෙන් බොහොමයක් කහට සැකසූ අබ, සම්මතය සඳහා යොදා ගනී, නමුත් බීජ සෑදීමේ දී විවිධ වර්ගයේ ශාක හා කූඩුව සකස් කර ඇති අබ ඇටය සෑදී ඇත.
අබ ඇට වර්ග
අබ ඇට වර්ග 40 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් ඇත. එහෙත්, තුනෙන්ම සූපශාස්ත්ර භාවිතයට වඩාත් ජනප්රිය වේ.
• බ්රිස්සිකා නිග්රා, නිග්රා කලු ලතින් භාෂාව , මැදපෙරදිග සහ කුඩා ආසියාවේ ඉතා ජනප්රිය වූ කලු බීජ වර්ගයි.
• දුඹුරු බීජ බ්රසීකා ජුන්සියා වෙතින් පැමිණෙන්නේ ජුන්සියාගේ හැඟීමයි . දුඹුරු හමායියානුවන්ගේ මූලාරම්භය හා විශේෂයෙන් උතුරු අමෙරිකානු චීන අවන්හල්වල ඇමෙරිකානු සහ බි්රතාන්ය කුටුම්භවල කළු පාටින් මිශ්ර වී තිබේ.
• සිනැපිස් අල්බා, සුදු අරුත සහිත ඇල්බා , මධ්යධරණී ප්රදේශය තුලින් ආරම්භ වී සැහැල්ලු කහ බීජ වැපිරී (කුඩා ස්තරයක් සහිත අබ) ආධාරයෙන් අපගේ උණුසුම් සුනඛයන් වෙත ත්යාගශීලීව යෙදීම.
මෙම වර්ග තුනම උතුරු ඇමරිකාවට ස්වභාවිකව හුවා දක්වා ඇති අතර, එක්සත් ජනපදයේ මෙන්ම දකුණු කැනඩාවේ බොහෝ ප්රාන්තවලද දක්නට ලැබේ.
අබ ඇටය:
• අබ ඇටවීම සහ ආහාර පිසීමේ ඉඟි
• අබ ඇට වර්ග
• අබ ඇට වර්ග
• අබ ඇටය හා ගබඩා කිරීම
• අබ ඇටය කුමක්ද? නිති අසන පැණ
• අබාධ ඉතිහාසය
• අබග් ලෙජන්ඩ් සහ ලාන්
• අබ හා සෞඛ්ය
• අබ ඇට හා අබ ඇටය
කුකුලු පොත්
| • | රසැති අබස් |
| • | මස්ටාඩ් ග්රිල් නාපා නිම්නය කුකීස් |
| • | කොල්මාන්ගේ අබ මුතුරාජ පොටක් |
| • | පැත්තේ |
| • | තවත් ආහාර පිසින |