ඩිලී ඩිවිලියල් බිග්

මෙම රසවත් ඩෙවල් බිත්තර, ඩොල් අච්චාරු, වියලන ලද ඩිල් වල්පැල සහ ඩොංගල් අච්චාරු යුෂ, මෙයොනීස් සහ කුඩා අබ සමග එකතු කිරීම, බිත්තර කහ මදය පිරවීමකි.

ආශ්රිත වට්ටෝරුව: දක්ෂිණ ස්ටයිල් ඩිවිල්ල් බිත්තර

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• විශාල බිත්තර 6 සිට 7 දක්වා
• 3 සිට 4 හැදි මෙයොනීස්
• 2 හැදි ඩිල් අච්චාරු (අඹරන ලද)
• විකල්ප: 1 තේ හැන්දක ලූනු (කරවල හෝ ගාන ලද)
• 1 තේ හැන්දක ඩිල් අච්චාරු යුෂ
• 1/2 තේ හැන්දක වියළි ඩිල් (හෝ 1 තේ හැන්දක සිහින් ව කැඩුණු ඩිල්)
• 1 තේ හැන්දක අබ (කහ හෝ ඩිජොන්)
• ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් රස
• ඩැෂ් පැපිකා

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. බිත්තර ඉක්මවා සාදන ලද බිත්තර හා බිත්තර ඉහලින් අඟලක් පමණ වතුරෙන් ආවරණය කරන්න.
2. සාස්පාන් ආවරණය සහ අධික තාපය පුරාම සම්පූර්ණ රෝලන උෂ්ණත්වයකට ගෙන ඒම. පෑන් මත ආවරණයේ පිටවීම, තාපය සිට ඉවත් හා විනාඩි 17 සඳහා පෙනී සිටිය යුතුය.
3. බිත්තර වසාගෙන අයිස් සීතල වතුරෙන් ඒවා ආවරණය කරයි. බිත්තර සීතල වන විට, දියර ජලය යටින් පීලි. පහත දැක්වෙන දුෂ්කර පිසූ බිත්තර පීල් කිරීම සඳහා උපදෙස් කිහිපයක් බලන්න.
4. බිත්තර දිගකින් යුක්තව බිත්තර කපන සහ තැටියක හෝ බිත්තර තහඩුව මත තැබිය යුතුය. මධ්යයේ පාටට කහ මිරිකා ගන්න. පොටෑසියම් සමග, මෙයොනීස්, කැඩුණු අච්චාරු, ලූනු, භාවිතා, නම්, අච්චාරු යුෂ, ඩිල් වල්පැල සහ අබ තුනක් සමග කහ මල මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය පරිදි රස සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම් මෙයොනීස් එකතු කරන්න.

1. ඉඟි : බිත්තර වෑස්සීමෙන් වැළකීම සඳහා, බිත්තර සුදු බෙල්වල බිම්වල සිට සිහින් කුඩා කුඩා පෙති කපන්න.
2. කුඩා හැන්දක් හෝ කුකියක ගුලිය යොදා ගනිමින් කහ මස් මිශ්රණයෙන් බිත්තර සුදු බෙල්ලක් තලා.
3. පැපිරස් පැටවා සමඟ බිත්තර ඉසිය යුතු ය.

එක් පැත්තක දෙකක සේවයේ යෙදේ.

අමාරු පිසූ බිත්තර දැමීම සඳහා උපදෙස්

• පලිබෝධ කිරීම සඳහා, ඉතා නැවුම්ව නැති බිත්තර භාවිතා කරන්න. කල් ඉකුත්වීමේ දිනය ආසන්නයේ බිත්තර වැඩි පිරිසිදු වේ.
• සමහර අය දුඹුරු පැහැති බිත්තරවලට වඩා සුදු පැහැති බිත්තර සුමට බව විශ්වාස කරති. එහෙත් එය ස්ථිරසාර සොයා ගැනීමක් නොවේ.
• බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් අයිස් තට්ටුවේ සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
• ෂෙල් එකේ අවසානය නැමති, ඉන්පසු සෑම තැනම ඝෝෂා කිරීම සඳහා ප්රතිවිරෝධය මත බිත්තරය රෝල් කරන්න.
• ෂෙල් වෙඩි යට වාඩිවී ඇති බිත්තරයේ පුළුල් කෙළවරේ පීල් කිරීම ආරම්භ කරන්න.
• සමහර අන්තිම ඔත්තුව, පිරිසිදු පෙනුමක් නොමැති නම් අතිරේක බිත්තර කිහිපයක් උනු.
  

බලන්න

බිත්තර නැවුම් නම් කියන්න

ඩයිල්ලයිල් බිත්තර වට්ටෝරු 12 Top

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	115
මුළු ෆැට්	10 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	2 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	3 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	154 mg
සෝඩියම්	150 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	1 ග්රෑම්
තන්තු	0 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	5 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.