බිත්තර නැවුම් නම් කියන්න

බිත්තර යනු කුස්සියට උපකරණයක් වන අතර එය නැවුම් හෝ නැද්ද යනුවෙන් බිත්තර දෙස බැලීමෙන් ඔබට පැවසිය නොහැක. ශුභාරංචිය ඕනෑම බිත්තරයක නැවුම්බව පරීක්ෂා කිරීම සඳහා ඉතා සරල ක්රමයක් වන අතර, එය කඩා දැමීමට අවශ්ය නොවේ.

ඔබේ බිත්තරයේ නැවුම්බව පරීක්ෂා කරන්න

බිත්තර නිෂ්පාදකයෝ බිත්තරවල කාටූන් මත විකුණනු ලැබේ. ඇත්තෙන්ම බිත්තර නැවුම් බව පවසමින් ඒවා නිවැරදි බව නොකෙරේ. ඔබ ගබඩාවෙන් හෝ දේශීය ගොවියෙකුගෙන් බිත්තර මිල දී ගන්නේද, ඔබට අවශ්ය වන්නේ ඉක්මනින් නැවුම්බව පරීක්ෂා කිරීමට වතුර භාජනයක් වේ.

බිත්තරයක් ආවරණය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් සීතල තාපාංකයක් සහිත ගැඹුරු භාජනයක්, පෑන් හෝ උස වීදුරුවක් පුරවන්න. වතුරේ බිත්තර දමන්න.

• බිත්තර මත පතුලේ එහි පැත්තට වැටෙන්නේ නම් ඇතුළත වායු සෛලය කුඩා වන අතර එය ඉතා නැවුම් වේ.
• බිත්තරය අවසානයේදී සහ බිම්වල නැවතුණු නම්, වායු සෛලය විශාල වන අතර එය නැවුම් නොවේ. සමහර විට එය සති තුනක් පමණ වයසැති අතර, එය අනුභව කිරීම සඳහා බෙහෙවින් ප්රියමනාපය.
• බිත්තර මතුපිටට එන්නේ නම්, එය නරක වන අතර එය ඉවත දැමිය යුතුය.

මෙය වැඩ කරන්නේ ඇයි?

සෑම බිත්තරයකම ඇතුළත සිහින් පටලයක් හා පටල අතර ෂෙල් වෙඩි යනු කුඩා ගුවන් කුටීරයකි. බිත්තර වයසේදී මෙම වාහකයාගේ පොකුර විශාල වන අතර ඒ නිසා බිත්තර බෙහෙවින් වැඩි බිත්තරයක් ඇති අතර එය කුඩා බිත්තරයකි.

ඔබ මුළු බිත්තරයක්ම වතුරට දමද්දී, වායු සෛලය එහි උත්ප්ලාවකතාවට බලපායි. බිංදු සාක්කුවේ විශාල වන අතර, බිත්තරයේ වැඩිහිටියෙකුගේ ඇඟිල්ලක් ඔබට ලබා දෙයි. ඔබ මුලින්ම කුස්සියේ ඔබේ වාසිය සඳහා භාවිතා කළ හැකි මූලික බිත්තර විද්යාවයි.

නරක අතහැරුණු බිත්තරවල සංඥා

අපි හැම විටම කල්පනා කර නොතිබෙන්නට පෙර අපගේ බිත්තර වල නැවුම්බව පරීක්ෂා කිරීම ගැන සිතා බැලිය නොහැක. එය ෂෙල් වලින් පිටතට පසුව බිත්තර නරකදැයි පවසන්නේ කෙසේද යන්න දැන ගැනීම ද හොඳය.

• ෂෙල් එකෙන් ඉතා නැවුම් බිත්තරයක් බෙහෙවින් පැතිර නැති සමස්ත ඝනකම සුදු පැහැයක් ගනී. මෙම කහ මකුළුමනින්ම නැඟිට, ලස්සන, වටකුරු ආවරණයක් ඇත.

• බිත්තර සුදු බෙහෙවින් සිහින් සහ පැතිර තිබේ නම්, එය බොහෝ විට එහි උච්චතම අතීතය වේ.
• බිත්තර පැල්ලමක් හෝ ඉතා පහසුවෙන් කැඩී යාමයි. බිත්තර පැරණි බව ඇඟවෙයි.
• ඉතා නැවුම් බිත්තර වල සුදු පැහැයෙන් වැසී ඇත. පැහැදිලි බිත්තර සුදු පැහැති බිත්තරයක්, නමුත් අනිවාර්යයෙන්ම නරක බිත්තරයක්.
• සැකයක් ඇතිවුවහොත්, එය සුනී පරීක්ෂණයට දෙන්න. කුණු බිත්තරයක් සුවඳ නොපෙනෙන අතර කඩා දැමීමෙන් ක්ෂණිකව පැහැදිලි විය යුතුය. එය නරක නම්, එය කන්න එපා.

බිත්තර තෝරා ගැනීම සහ ගබඩා කිරීම

දැන් ඔබ ඔබේ බිත්තර පරීක්ෂා කරන්නේ කෙසේදැයි දන්නවා නම්, මිලදී ගැනීම හා ගබඩා කිරීමේ උපදෙස් කීපයක් ලබා ගැනීමට කාලයයි.

• AA ශ්රේණියේ බිත්තර ඉහළම අගයයි. වෙනත් බිත්තරවලට වඩා මිල අධිකයි. නමුත් ඒවායේ හොඳ ගුණාත්මකභාවය සහ දිගු කාලයක් ගත වීම නිසා හොඳ තේරීමක් විය හැකිය.
• බිත්තර ආහාරයට ගැනීමෙන් තොරව සියළුම බැක්ටීරියා විනාශ කිරීම සඳහා නියමිත කාල පරිච්ඡේදය තුළ උෂ්ණත්ව පාලිත ජලයේ ස්නානය කළ පැස්ටරීකරණය කළ බිත්තර. අමු බිත්තර සඳහා කැඳවා ඇති වට්ටෝරු වල පැස්ටරීකරණය කළ බිත්තර.
• ඔවුන්ගේ මුල් කාටියේ ශීතකරණයක් තුළ බිත්තර ගබඩා කරන්න. කුඩා කඩදාසි ගෙයක් ගෙන ඒම සඳහා ඔබේ බිත්තර කපාගන්න පුරුදු වන්න.
• සතියකට හෝ ඊට වඩා පැරණි බිත්තර ඇති බිත්තරවල ෂෙල් එකෙහි පිසින විට ඉතා නැවුම් බිත්තරවලට වඩා පිරිසිදු කිරීමට පහසුය. මෙය ඔවුන් දෘඪ තම්බා බිත්තර සඳහා පරිපූර්ණ අපේක්ෂකයන් බවට පත් කරයි. නැවුම් තම්බා බිත්තර තබා ගැනීම සඳහා, ඔබ ඔවුන් කන්න සූදානම් වන තුරු ඔවුන් ෂෙල් තබා ගන්න.