ඩොන්ටට්ස්ගේ ඉතිහාසය

ඩෝනට්ගේ සම්භවය පිලිබඳව බෙහෙවින් විවාද කරනු ලැබේ. ෆ්රයිඩ් පිටි ගුලිය සංකල්පය තනි රටක් හෝ සංස්කෘතියක් සඳහා පමණක් නොවේ. ඩෝනට් වෙනස්කම් ලොව පුරා දැකිය හැකිය. ඩෝනට් සෑදීමේ වගකීම නිශ්චිත ස්ථානය, කාලය හා පුද්ගලයා නොදන්නා නමුත් කැපී පෙනෙන ඩෝනට් ඉතිහාසයේ සිදුවීම් කිහිපයකි.

ලන්දේසි ඩෝනට්

19 වන සියවසේ මැද භාගය වන විට ලන්දේසීන් ඔලිකෙක්ස් හෝ "තෙල් කේක්" සෑදූ බව වාර්තාවලින් පෙන්වයි.

මෙම මුල් ඩෝනට්ස් හුදෙක් රන් දුඹුරු තෙක් ඌරු මස් තම්බා කේක් බෝතලයකි. කේක් කේන්ද්රය පිටතින් මෙන් ඉක්මනින් ආහාරයට නොගත් නිසා කේක් සමහර විට ආහාර පිසීමට අවශ්ය නොවන පළතුරු, ඇට වර්ග හෝ වෙනත් පිරවුම් වලින් පිරී තිබිණි.

ලන්දේසි සංක්රමණිකයන් එක්සත් ජනපදය තුල පදිංචි වීමට පටන් ගත් හෙයින්, ඔවුන් දිගටම ඔලිකෙකෙක්ස් සාදමින් සිටියහ. අනෙකුත් සංස්කෘතීන් විසින් ඒවා බලපෑම් කළ අතර අද දින ඩෝනට්ස් යනුවෙන් හඳුන්වනු ලබන දේවලට අඛණ්ඩව යොමු වී ඇත.

ඩොනට් ෂේප්

කුංකුම වල සුලබ නොවන මධ්යසාර කේන්ද්රස්ථානයට එක් විසඳුමක් වන්නේ ආහාර පිසීමට අවශ්ය නොවන පිරවුම් වර්ගයක් වන නමුත් ඇමරිකානු නැව් කපිතාන්වරයෙකු වන හන්සන් ග්රෙගරි තවත් විසඳුමක් ලබා දුන්නේය. 1847 දී ග්රෙගරි මෙම ගැටලුව විසඳී ඇනූ බෝලයක මධ්යයේ සිදුරක් සිදුරු කිරීමෙන්. කුහරය පෘෂ්ඨීය ප්රදේශය, උණුසුම් තෙල් වලට නිරාවරණය වීම නිසා, මෙම කුහරය පොසහිත මධ්යස්ථාන ඉවත් කර ඇත.

ග්රෙන්ගරිගේ ඩෝනට් කුහරය සොයා ගැනීමේ දී වඩාත් වර්ණවත් අනුවාදයන්, නැවෙහි රෝදය කපාගත් අතර, එය දෙකම භාවිතා කිරීමට අත් දෙකම භාවිතා කළ හැකි විය.

කෙසේ වෙතත් ග්රෙගරි ඔහුගේ ඔලිකෙකි මැද කුහරය තැබුවේය. ඔහු සම්භාව්ය කුහරය මැද මැද හැඩය නිපදවා ඇත.

නම "ඩෝනට්"

"ඩෝනට්" යන නමේ මූලාරම්භයත් බෙහෙවින් විවාදයට ලක්ව ඇත. ඇතැමුන් පවසන පරිදි, එය අමුවෙන් භාවිතයට නොගෙන කේඩරයක් ඇතුලත තබා ඇති ඇටකටු අමුද්රව්ය වෙත යොමු කර ඇති අතර සමහරුන් ඔලිකෙක්ස් තවත් ජනප්රිය හැඩයක් ලෙස හැඳින්වේ.

"ඩෝනට්" යන වචනයේ පළමු ලිඛිත වාර්තාව වොෂිංටන් අර්වින්ගේ 1809 ප්රකාශනය වන නිව් යෝර්ක් හි ඉතිහාසයයි . 1900 ගණන්වල මුල්භාගයේදී බොහෝ දෙනෙක් "ඩෝනට්" යන වචනය කෙටි කර ඇත. අද දින "ඩෝනට්" සහ "ඩෝනට්" ඉංග්රීසි භාෂාවෙන් එකිනෙකට හුවමාරු කරති.

ඩොනට් ඔටෝමේෂන්

වර්ෂ 1920 දී රුසියානු උපන් ආගන්තුකයෙකු වූ ඇඩොල්ෆ් ලෙවිට් විසින් ප්රථම ස්වයංක්රීය ඩෝනට් යන්ත්රය නිර්මාණය කරන ලදී. 1934 ලෝක වෙළඳ පොළේ චිකාගෝ හි පැවති futuristic ස්වයංක්රිය ඩෝනට් සැකසීමේ ක්රියාවලිය ප්රදර්ශනය කරන ලදී. මෙම ප්රදර්ශනය "ඩොල්ෆින් සාගරයේ ආහාර පහර" ලෙස ඩෝනට්ස් විසින් ප්රචාරය කරන ලද අතර ඔවුන් රට පුරා ක්ෂණික පහරක් බවට පත්විය. එතැන් පටන් ඇමරිකානුවන් සඳහා ප්රියතම උදය ආහාරය සහ සුව පහසු ආහාරයක් ලෙස ඩෝනට්ස් හොඳ ආහාරයක් වී තිබේ.

ඩොනට්ස් අද

Krispy Kreme හා Dunkin Drench වැනි විශාල ඩෝනට් දම්වැල් පසුගිය දශක කිහිපය තුළ ඩෝනින් ඩොට්ට් වර්ල්ඩ්හි රජකම් කර ඇත. එහෙත් "බුටික් ආහාර" ප්රවණතාවය දිගටම වර්ධනය වී ඇතත්, ඩෝනට්ස් පසුපස නොයෑමට ඉඩ තිබේ. අද්විතීය රසකාරක සහ ටොපිංස් සමග කුකුල් ඩොනට්ස් නිපදවන විශේෂිත කඩසාප්පු ඇමරිකාව පුරා ප්රධාන නගර තුල වගා කරයි. මස් සහ බේකන් ඩෝනට්ස්, ඩෝනට් අයිස් ක්රීම් සැන්ඩ්විච් සහ බනිස් වෙනුවට ඩෝනට් මත හැම්බර්ගර් ද; ඩෝනට්ස් ඩෝනුවන් තවම ඩන්කින් සඳහා නොවන බව පැහැදිලිය.