ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මීපැණි 2 තේ හැඳි
- 1 tablespoon එළවළු තෙල්
- 1 කුසලාන උණුසුම් ජලය
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 1/2 තේ හැඳි
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- 2 tablespoon
- වියළි කිරි
- අමු තිරිඟු පිටි 2 tablespoons
- 1 1/2 කෝප්ප සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි
- 1/2 කෝප්ප plus 1 tablespoon පාන් පිටි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම පාත්රය, මී පැණි, එළවළු තෙල්, උණුසුම් ජලය එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- ලුණු, යීස්ට්, වියළි කිරි සහ අමු තිරිඟු වෝටර්වල බීට්.
- සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි තුළ මිශ්ර, පසුව 1/4 කුසලාන පාන් පිටි මිශ්ර.
- සැහැල්ලු පාට පුවරුවක පිටි ගුලියකින් පිටතට ගෙන විනාඩි 5 ක් පමණ පිටි ගුලිය පාන් පිටි තබා ඉතිරි 1/4 කුසලාන plus tablespoon knead කරන්න. අවසන් වූ විට, ඇනූ ටිකක් ඇලෙන සුළු වනු ඇත.
- ග්රීස් මධ්ය ප්රමාණයේ පාත්රය. පිටි ගුලිය අඹරන්න හා පිටි ගුලිය ගුලියම දමා ඇනූ ඉහළට ඇසිණි. පිරිසිදු රෙදි වලින් ආවරණය කර විනාඩි 45 ක් හෝ ඊට වැඩි ප්රමාණයේ තෙක් උණුසුම් ස්ථානයේ පිටි ගුලිය.
- පිටි ගුලිය පිටතට ගලාගෙන විනාඩි 3 ක් පමණ වාත බුබුලු ගහන්න. පාන් රොටියට හැඩගස්වන්න.
- ග්රීස් පාන් පෑන්. අවශ්ය නම් පාන් පෑන් මත ඉරිඟු පිටි ඉසිය යුතු ය. පාන් පෙත්තක් තබන්න. ආවරණය සහ මිනිත්තු 30 ක් පමණ වැඩිවීමට හෝ ප්රමාණයෙන් දෙගුණයක් දක්වා වැඩි කරන්න.
- විනාඩි 40 ක් F අංශක 350 ක Fake. රාක්ක මත හෝ පිරිසිදු කුස්සියට පිසින තුවායක් මත සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- මාස 3 ක් දක්වා මුද්රා තැබූ ශීතකරණයේ බෑගය තුළ රොටි මිශ්ර කළ හැක.
පාන් ෙබ්කිං ඉඟි:
යීස්ට් ආලේපන කන්ටේනරයක හා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න. තෙතමනය, තෙතමනය සහ වාතය යීස්ට් ආහාරයට ගැනීමෙන් හා පාන් පිටි ගෙන්වීම වළක්වයි.
පාන් මෘදු කිරීම තබා ප්ලාස්ටික් බෑගයක ගබඩා කිරීම.
නරක් වීමෙන් වැළකීමට පිටි ගබඩා කිරීම .
පාන්පිටි පිටිවල සියලුම පිටි ප්රමාණයට වඩා ග්ලූටන් වැඩි ප්රමාණයක් තිබේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ පාන් පිටිවලින් සාදන ලද පාන්, සියලු පිටි වලින් සාදන රොටිවලට වඩා ඉහළ මට්ටමක පවතින බවයි. ඔබේ රොටි වට්ටෝරුව තුළ ඔබ භාවිත කරන සියළුම පාන්තික පිටි සඳහා 1-1 / 2 තේ හැඳි ග්ලූටන් එකතු කිරීමෙන් ඔබේම පාන් පිටි සාදාගත හැකිය.
පාන් පිටි පැණි එකතු කරන විට, එය බේක් කරන ලද පාන් තෙතමනය ආරක්ෂා කරයි.
අමතර පැණි රසයක් සඳහා පාන් පිටි සඳහා මුද්දරප්පලම් හෝ වියළි cranberries අර්ධ කෝප්පයක් එකතු කරන්න.
රොටි සමග රොටි ස්පර්ශ කරන අතරම රසට හැපෙනවා.
බිත්තර කහ මලක් නිපදවීමට බිත්තර සුදු පැහැති බුරුසුවක් රොටි.
බුරුසුවක් අඳුරු, කහට කබොල්ලක් නිපදවීමට පෙර පිළිස්සීමට පෙර කිරි සමග රොටි ගෙන යයි.
මෘදු කබොලක් නිපදවීම සඳහා වහාම පිළිස්සීමෙන් පසු බටර් බටර් සමග බනියි.
ඔබේ පාන් සාදා ගැනීම සඳහා වතුර වතුර වෙනුවට වතුර බෝතල් භාවිතා කරන්න. වතුර මෘදුකාරක සහ ක්ලෝරිනන ලද පොදු ජලයට සමහර විට ඔබේ පාන් පිටි ගුලිය වැඩිවීම සඳහා අවශ්ය යීස්ට් මරා දැමිය හැක.