08 දින 01
මැංගුස් පීල් කරන්න.
මැංගුෝ පිසින. ඩී ස්කිමිඩ් 1-පිටුවකට, මෙම වට්ටෝරුව මුද්රණය කළ හැකි අනුවාදය සඳහා: හරිත මැන්ගෝ සලාද - සංකෝචනය කළ වට්ටෝරුව.
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට හරිත මඤ්ඤොක් 2 ක් අවශ්ය වනු ඇත.
හරිත මන්ගෝ ඉඟි: හරිත මඤ්ඤා පිටත පිටත පිටත (රතු කැබලි සහිත) සහ පිටත ආලෝක දොඩම් විය යුතුය ( මෙම පින්තූරය වැඩිදියුණු කර ඇති නිසා, එය සැබවින්ම වඩා අඹරයි පෙනේය ).
හරිත මඤ්ඤාව ඉතා තදින් විය යුතුය, නැතහොත් ඔබේ අතේ යන්තමින් යුක්ත විය යුතුය. ඔවුන් මෘදු / ඉදුණු නොකළ යුතුය, නැතහොත් ඒවා නිසියාකාරව විසන්ධි කිරීමට ඔවුන්ට නොහැකි වනු ඇත.
තියුණු සර්පණය කළ පිහියක් භාවිතා කරමින්, 2 කොළ පැහැති අඹ වලින් පීල් ඉවත් කරන්න.
08 සිට 08 දක්වා
මැන්ගෝ ලකුණු කරන්න.
මැන්ගෝහි කප්පාදු කිරීම. ඩී ස්කිමිඩ් එක් අතකින් පිසින ලද අඹ ස්ථිරව තබා ගන්න. ඔබේ ඇඟිලි හානිකර මාර්ගයෙන් ඉවතට ගෙන, අඹ ආදී බොහෝ අන්දමින් ගැඹුරින් ගලා බසින අඹ ගසක හැඩයක් ගනී. පිහියක දිශානත ආවරණ සහිත විකල්ප සිරස්.
ඉඟිය: තායිලන්තයේ භාවිතා කරන ක්රමයකි. කෙසේ වෙතත්, එය ඉක්මණින් කිරීමට යම් ප්රායෝගික පියවර ගනී. ඔබ හදිසියෙන් නම්, විශාල ප්රමාණයේ කෝණයන් සඳහා මාධ්යයක් ද භාවිතා කළ හැකිය.
08 දින 03
මැන්ගෝ විසිකරන්න.
මැන්ගෝව හෑරීම. ඩී ස්කිමිඩ් අඹ මතුපිට දිගේ තට්ටුවක් කපා - එය එය ඉරා දැමීමට හේතු වේ. මිශ්ර කිරීම හෝ සලාද පාටට හරිත මඤ්ඤාව ඉරීම.
08 සිට 08 දක්වා
සියලු හරිත මැංගෝ
මැන්ගෝ මිශ්ර බඳුනකට දැමීම. ඩී ස්කිමිඩ් මාංසය වැඩි හරියක් නැති තෙක් මතුපිටින් තුනී ස්ථර ලකුණු කිරීම සහ කපන අතර (අඹ මැද, විශාල පැතලි වළක්). ඔබේ අතේ ඇති අඹ අඹරාගන්න සහ එම ක්රමයෙන් භාවිතා කර අඹුවේ දෙවන පැත්ත හෑරීම.
ඔබ හරිත මන්ගෝ හෑරීමේ හොඳ ප්රමාණයේ ගොඩක් ඇති තෙක් දෙවන අඹුව සඳහාම කරන්න. පසෙකට දමන්න.
08 සිට 05 දක්වා
පොල් වගාව
පොල් වගා කිරීම. ඩී ස්කිමිඩ් වියළි කබලෙන් යුත් වියළි ෙබ්කිං ආකාරෙය් ෙපොල් 1/4 ක්. මධ්ය තාපය මත කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කිරීම. ලා දුඹුරු රන් දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා අතර එය සුවඳින් යුක්ත වන තෙක් පොල් අඛණ්ඩව බද්ධ කරන්න. සිසිල් බඳුනකට බඳුනට පොල් ගැසීම.
06 සිට 08 දක්වා
සලාද සැරසීම
සලාද සැරසීම. ඩී ස්කිමිඩ් අච්චුව සඳහා, කුසලානක් තුළ මිශ්ර:
- 3 තේ හැදි. මාළු සෝස් හෝ නිර්මාංශ මාළු සෝස්, OR 4 තේ හැදි. සෝවියට් සෝස් නම් නිර්මාතෘවරයෙක් නම්
- 3 තේ හැදි. දෙහි යුෂ
- 1-2 තේ හැදි. දුඹුරු සීනි (රස)
- 1 නැවුම්-කැපූ මිරිස්, ෆ්රයිඩ්, OR 1/2 ටෆ්. Cayenne ගම්මිරිස්, OR 1-2 Tsp. මිරිස් සෝස්
සැරසිලි කරන්න.
07 සිට 08 දක්වා
වෙනත් අමුද්රව්ය සකස් කරන්න
වෙනත් අමුද්රව්ය සකස් කිරීම. ඩී ස්කිමිඩ් පහත සඳහන් අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න:
- 2 කෝප්ප බෝංචි පැළ
- කොළ විශාල වේ නම්, දළ වශයෙන් කැඩුණු නැවුම් බැසිලේ 1/2 කෝප්ප
- 1/2 සිට 3/4 කුසලාන නැවුම් කොත්තමල්ලි, දළ වශයෙන් කැඩුණු
- විකල්ප: 1-2 නැවුම් රතු මිරිස්, ෆ්රයිඩ් (ඉවත් කළ බීජ)
- 3-4 වසන්ත (කොල) ලූනු, පෙති කපා
- 1/4 කුසලාන රටකජු හෝ කජු, 1/3 කුසලාන, කැඩුණු හෝ බිම්
08 සිට 08 දක්වා
සූදානම් කළ මැංගෝ සහ ටොස් එකට අමුද්රව්ය එකතු කරන්න
රසවත් තායි ග්රීන් මැංගු සලාද! කර්තෘ Darlene A. Schmidt, 05/31/10 මෙම අනෙකුත් අමුද්රව්ය සලාදයට එකතු කිරීම, තැලූ පොල් ගෙඩිවලින් අඩක් සහ ගෙඩි ගෙඩි අඩක්. දැන් ඇදුම් එකතු කරමු.
ලුණු, කුළු බඩු සහ පැණිරස ආහාරයට රස පරීක්ෂණයක් කරන්න. එය සෝවියට් වඩා කැමති නම් තවත් මාළු සෝස් එකතු කරන්න. එය ඔබ ස්පයිසිර් වඩා කැමති නම්, වැඩි සීනි ඔබ එය වඩා පැණිරස නම් කැමති නම්. වඩා මිහිරි හෝ අධික ලුණු නම්, තවත් දෙහි යුෂ එකතු කරන්න.
බඳුනේ හරි සලාදයක් සාදාගන්න. නැත්නම් එක් එක් තැටිය මත තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර තැලූ පොල් හා ගෙඩි ඉසිය යුතු ය.
ඉඟි: පැය 24 ක් ඇතුලත මෙම සලාද ආහාරයට ගැනීම වඩා සුදුසුය. හොඳ ආහාරයක් සහ පැණි බඳුනක් සාදාගන්න! ඔබ එය රාත්රී සලාදයක් ලෙස සේවය කිරීමට කැමති නම්, පිසූ ඉස්සන්, පිසින ලද කුකුල් මස්, හෝ ෆ්රයිඩ් ටෝෆු එකතු කරන්න.