මෙම මූලික මිහිරි ඇනූ පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව, රුසියානු යුක්රේනියානු සහ sdobnoye drozhzhevoye testo ලෙස හැඳින්වෙන්නේ zdobne drizhdzhove ලෙස හැඳින්වේ. එය උදේ බනිස් (පැණිරස රෝල්ස්), කෝපි කේක්, පුරවන ලද තේ රෝල්, පොල් පොල්ල, පොපි බීජ රෝල්, රුසියානු ස්ටී්රය "pi " සහ යුක්රේන් නත්තල් කේක් ලෙස හැඳින්වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට් පැකට්ටුවක් 1
- 2 හැදි සීනි
- 1/2 කුසලාන ජලය (උණුසුම්)
- 1 1/2 කෝප්ප
- කිරි පැසුණු කිරි
- අවුන්ස බටර් 4 ක්
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- විශාල සම්පූර්ණ බිත්තර 3
- 3 විශාල ටුනා (පොල්ල රෝල් හෝ මේ අතුරින් එකක නට් මිශ්රණය සඳහා සුදු ජාතිකයින් යොදා ගනී
- බිත්තර-සුදු වට්ටෝරු )
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- 2 හැදි ලෙමන් රසය (ලෙමන් 1 zest)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 6 කෝප්ප සියල්ලම පාන් පිටි (අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මුහුන් ඔප්පු කිරීම සඳහා: කුඩා භාජනයක් හෝ වීදුරු මිනුම් කුසලානක් තුළ, 1 පැකට්ටුව ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට් හා 1/2 කුසලාන උණුසුම් ජලය තුළ 2 හැදි සීනි. ඔප්පු කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඇනූ කරන්න: Scald 1 1/2 කෝප්ප කිරි, තාපය ඉවත් සහ බටර් එකතු, එය උණු කිරීම සඳහා ඉඩ ලබා දීම. 1/2 කෝප්ප සීනියේ බීට් සහ සිසිල් මිශ්ර සිසිල් කිරීමට (අංශක 110 ට වඩා උෂ්ණත්වයට) ඉඩ දෙන්න.
- ඩැන්සි හෝඩින් හෝ ලී හැන්දකින් භාවිතා කිරීම සඳහා විශාල මිශ්ර බඳුනක දී, රැළි බැඳීම් සහිත ස්ථීර මිශ්රකයක් භාවිතා කර ඝන තෙක් වැඩි විශාල බිත්තර 3 ක් සහ විශාල ටුනා කපන්න. 1 තේ හැන්දක වැනිලා, ලෙමන් රේස් සහ කිරි බටර්-සීනි මිශ්රණය එකතු කරන්න. මුහුන් මිශ්රණය එකතු කර හොඳින් පහර දෙන්න. 1/2 තේ හැන්දක ලුණු සහ සියලු පිටි පිටි 2 කෝප්ප එකතු කරන්න. හොඳින් සංස්ථාපනය වන තෙක් බීට්. අතිරේක 4 කෝප්ප සියල්ලේම පිටි පිටි හා විනාඩි 10 කන්න, හෝ පිටි ගුලිය සුමට හා ප්රත්යාස්ථ ලෙස බදිනවා. එය ඇලෙන සුළුය. නැවතුම් මික්සර් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඇනීම සඳහා ඇනූ කොක්කට මාරු වන්න.
- බඳුනේ දෙපැත්තට බුරුල් කරන ලද ආලේපිත ප්ලාස්ටික් ආවරණයක් හෝ ලිනන් ටවල්ක් (ෆ්රෙඩ්රි රෙදි) නොවේ. මෙම ඇනූ අපේක්ෂිත පරිදි භාවිතා කිරීමට සූදානම් දැන්. මෙම වට්ටෝරුව පෝෂිත රෝල් හෝ පොපි බීජ රෝල් 2 ක්, රුසියානු විලාසිතා පෑේ (pirog) හෝ 30 ටාට්ලට් සාදා ඇත. ඔබට පසුව පැය 24 ක් දක්වා මෙම ඇනූ ආහාරයට ගත හැක.