මෙම සහල් පුඩිං ක්රීම් සහ අසාමාන්ය රසකාරකයකි. හොඳම කොටස වන්නේ එය පහසු කිරීමයි. නැවුම් මඤ්ඤොක් සෝස් එකතු කිරීම වඩාත් සුවිශේෂී වන අතර, තවමත් ඔබ නැවුම් මඤ්ඤා සඳහා කාලය හෝ ප්රවේශය නොමැති නම්, පුඩිං ඒ හා සමානව සුන්දරයි. ආසියාවේ විශාල ප්රදේශයක් පුරා විහිදී ඇති රයිස් පුඩිං සාම්ප්රදායික අතුරුපසක්. සෑම රටක්ම තමන්ගේම සුවිශේෂ රසය හා විලාසිතාව එකතු කිරීමයි. මෙම තායි වෙළෙන්දාට පොල් හා අඹ රසකාරකයක් දක්නට ලැබේ. ලොව පුරා විසිතුරු අතුරුපස ඇලුම් කිරීම සඳහා මෙම රසවත් කෝෂයේ හැන්දක් ගැනීම ප්රමාණවත්ය. එය කල්තියාම එය කිරීමට හැකි වීම නිසා අමුත්තන්ට සේවය කිරීම සඳහා එය පරිපූර්ණයි. මම හිතන්නේ ඔබ එය භුක්ති විඳින්නයි!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන සහල් (
- තායි ජැස්මින් හෝ ඔබේ ප්රියතම සුදු සහල්)
- 1 + 1/2 කෝප්ප ජලය
- 1 ලුණු ලුණු
- 1 කුසලාන පොල් කිරි
- ශීත කළ කිරි 3 හැදි
- 1 පොටෑසියම් කරදමුංගු (රස)
- මැන්ගෝ සෝස් (විකල්ප):
- 2 ඉදුණු
- අඹරුන් (සිප්පි, කෙසෙල්)
- 1/4 කුසලාන ජලය
- විකල්ප: ශීත කළ කිරි 2 හැදි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බඳුනක බත් පෙත්තක් දමා වතුර එකතු කරන්න. ලුණු සහ කරදමුංගු එකතු කරන්න.
- අධික තාපය මාරු කර නභිගත කරන්න.
- ඇවිස්සීමකින් තොරව, තාපය අඩු කිරීමට සහ පියනක් ආවරණය කරයි. විනාඩි 10 ක් උයන්න හෝ සහල් සියල්ලම අවශෝෂණය වන තුරු සහල් වලට අවතීර්ණ වීමට ඉඩ දෙන්න.
- පොල් කිරි එකතු කරන්න. මධ්යම තාපය වෙත මාරු වන්න.
- 2 තේ හැදි එකතු කරන්න. ශුක්ර තරලය. පැණිරස රස පරීක්ෂණය හා ඔබ එය පැණිරස කිරීමට කැමති නම් තවත් එකතු කරන්න. ඔබ එය ක්රීම් වඩා කැමති නම්, තවත් විනාඩි කිහිපයක් ඇවිස්සීම හා ඇවිස්සීම දිගටම. එය අධික ඝනවීමක් නම්, ටිකක් වතුර එකතු කරන්න.
- මඤ්ඤොක් සෝස් සඳහා මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළට සාස්පේන් තැම්බූ මඤ්ඤොක් තැනීම. ජලය සහ 1 තේ හැදි එක් කරන්න. ශුක්ර තරලය. මිනිත්තු 1 ක් තුළ සිසිල් කර සිසිල් කරන්න.
- තාපය සහ රසය පරීක්ෂාව නිවා දමන්න. රස වැඩි කර ගැනීම සඳහා වැඩිදියුණු කළ කිරි එකතු කිරීම (ඔබේ අඹ යහපැවැත්ම මත රඳා පවතී). ඔබ එම මඤ්ඤා රස හා ස්ථාවරත්වය පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය පරිදි සෝස් ආහාර පිසීම එපා.
- සේවය කිරීමට, පාත්රය පෝරමය හා සෝස් සමග මුදුනේ සිටුවා, හෝ පින්තූරයේ මෙන් පුඩින් සහ සෝස් ප්ලේට් ස්තරය. මෙම අතුරුපසක් විශිෂ්ටයි උණුසුම් හෝ සීතල සේවය. ඉඟිය!
Make-Ahead ඉඟි: ශීතකරණය තුළ වෙනම බහාලුම්වල ඇති අඹ හා සෝස් පෙති. පුඩිං කාලය සමග ඝන වීම නිසා, එය ටිකක් සිදුවේ. මඳක් වතුර හෝ පොල් කිරි ටිකක් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න - ඔබට තවත් පැණිරසින් (ශුක්ර තරල හෝ සීනි) එකතු කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය. ඔබ එය උණුසුම් කිරීමට කැමති නම්, මධ්යම තාපය හරහා සාස්පේන් දී මෙම පියවර කරන්න පුළුවන්. මඤ්ඤොක් සෝස් මයික්රෝවේව්වේ තත්පර කිහිපයකදී රත් කළ හැක (අධික උෂ්ණත්වයකින් තොරව හෝ එම මහා අඹ රසය නැති කර දමනු ඇත). සේවය කිරීම සඳහා අපගේ පුද්ගලික ප්රියතම ක්රමය උණුසුම් මඤ්ඤා සෝස් සමඟ සීතලෙන් සිසිල් ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 439 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 8 mg |
| සෝඩියම් | 119 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 67 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |