තෘතීය හැඟීම් පුනරුත්ථාපනය කරන්න (සහ ඔවුන් මෘදු වන්න)

නැවත සකස් කරන ලද ටෙටිලි මෘදු (රත් වූ) ටෙඩීලියා මෘදු ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහා යොදා ගන්නා අමුද්රව්ය (එනම් ඉරිඟු හෝ තිරිඟු පිටි , අනෙකුත් මූලද්රව්ය) නිෂ්පාදනය කිරීම, එහි මුල් පිටපතේ ස්වභාවය අනුව වෙනස් වේ. මෙය සෑදීමේදී භාවිතා කරන තාක්ෂණය සහ ටෙරිලිලා සෑදීමේ සිට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?

තටාකවල ආපනශාලා සමහර අවස්ථාවල දී පරිශ්රය මත නිපදවා ඒවා අතිශයින්ම නැවුම් හා පුදුම හිතෙන උණුසුම් හා තෙතමනය. අනිත් අය අප ගෙයින් ගෙට ගොස් ඇති පරිදි කලින් ඇසුරුම් කරන ලද ටෙටිල්ලස් භාවිතා කරන නමුත්, ඔවුන් නැවත උනුසුම් කිරීමේ කලාව භාවිතා කර ඇත.

ඔබේ මුල් මහිමයට නැවත ඔබේ මුතුන් මිත්තන් වෙත පැමිණීමට පහත සඳහන් ක්රම වලින් එකක් උත්සාහ කරන්න.

පිට්ටනික තාවකාලික උනුසුම් කිරීම

ගබඩා මිලට ගත් පිටි ටෙස්ටිලේස් කාලයත් සමඟ තෙතමනය නැති වී ඇති අතර අනවශ්ය ලෙස රත් වූ විට වියළි හෝ තද විය හැක. ඔවුන් නැවත නැවතත් පිරිහීම සඳහා, ඒවායේ තෙතමනය නැති වී යයි.

• මයික්රෝවේව් : තහඩු මත ටර්ටිල්ලියක් තබා, තෙතබර කඩදාසිවලින් ආවරණය කරයි. කඩදාසි තුවා සහිත විකල්ප tortillas එකක් ට වඩා වැඩියෙන් ප්රතික්රියා කිරීම. මිනිත්තු 30 ක් දක්වා මිනිත්තු එකකට මිනිත්තු එකකට පමණයි.
• ඇඳ : උෂ්ණත්වය 250 F (120 C) දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. තෙත් බඳුනක් තුළ තෘප්තිමත් කෑම කන තැටියක පෙත්තක් සාදා ඒවාට සමාන ප්රමාණයේ ටැසල් කෑමක් තබන්න. පිඟානක් මත පියනක් හෝ ඇලුමිනියම් තීරු කෑල්ලක් සමඟ ආවරණය කිරීම ආවරණය කරන්න. විනාඩි 20 ක් තුළ උඳුන තුල තබන්න.

උනුසුම් ඉරිඟු ටොර්ටිලස්

උතුරු කොරියාවෙන් පිටත බොහෝ මෙක්සිකානු ජාතිකයන් විසින් ඉරිඟු තක්කාලි වඩාත් ප්රිය කරති. ඒවාට ග්ලුටෙන් සතුව නොමැති අතර, ප්රෝටීන් පිටතින් තනුක හා ප්රේරක පිටි නිෂ්පාදනය කරයි.

මේ නිසා, ඔවුන් පටන් ගන්නේ වඩා රත්කෘෂි රාමුවකින් හා සිසිලනය මත ක්ෂය වීමෙන් පසුවය. වාසනාවකට මෙන්, ඉරිඟු තක්කාලි සැලකිය යුතු ලෙස මෘදු වන අතර, උනුසුම් කිරීමේදී විස්මිත සුවඳක් ඇති වේ.

• Griddle : නැවුම් තක්කාලි (පැය කීපයක් දක්වා) සාමාන්යයෙන් අඩු හෝ මධ්යන්ය උෂ්ණත්වය මත වාතාශ්රය , griddle හෝ skillet මත සාර්ථකව නැවත නැවතත් උණුසුම් කර තැබිය හැක. එක් තට්ටුවක් තුළ උණුසුම් මතුපිට තැටි මත තබන්න. තත්පර 30 න් පසුව හරවන තෙක් තාපාංකය. මෙම ක්රමය බොහෝ ගබඩා කර ඇති ගබඩා කරන ලද හා ශීත කළ තක්කාලි සඳහා හොඳින් ක්රියා කරනු ඇත, නමුත් ඒවා උණුසුම් කර මෘදු වීමට ඉඩ ඇත.

• විවෘත ප්ලාස්මා : මෙක්සිකෝවේදී මෙම ක්රමවේදය සමඟ බොහෝ විට නැවත නැවතත් උණුසුම් කර ඇත. නිකම් ටැංකිය සම්පූර්ණයෙන්ම වාසස්ථානය යටතේ තෙත් කරන්න. මෙය පිස්සු හැගීමක් විය හැකිය, නමුත් එය වැඩ කරයි. වායු ටකරා සෘජුව පිටත ගිනි උදුනක් මත තැබිය යුතුය. තත්පර කිහිපයකින් එය ඉවතට ගෙන පසුව, ටර්ටිල්ලා ඉවර කරන්න. එය රත් කිරීම හා ඔබේ රුපවාහිනිය තෙක් තාපාංක තෙක් ඔබේ තෘප්තිය හරවන්න. ඔබ උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය එක් එක් අමතර තක්කල්ල සඳහා මෙම ක්රියාවලිය නැවත සිදු කරන්න.

ඔබේ තෘතීය හැඟීම් පානය කිරීමෙන් පසු ඔබේ මෘදු දෑස් පවත්වා ගැනීම

තැටිල්ලා (පිටි හෝ ඉරිඟු) රත් වූ පසු, තෙත් රුවල්කැටියකින් ඔවුන් පොඩ්ඩක්, උණුසුම් සහ උණුසුම් කර තබා ගැනීමට බාළේ, ප්ලාස්ටික් හෝ පොටිස්ටිරින් ටර්චිලාවට ඔවුන්ව මාරු කරන්න. ඔබ "නිල" ටර්ටිල්ලා උණුසුම් කර නොමැති නම්, ටුබල් ඔතා ඇති කොටු ටිකක් විශාල බඳුනක් බවට පත් කළ හැකිය, එවිට එය තහඩු සමග ආවරණය කරන්න.