දකුණු ඇමෙරිකානු ෆ්ලයින් ප්රංශ කීම් කැරමල් වලට සමානයි. ක්රීම් කස්ටාර් පිරවීමෙන් පෙර උණුසුම් කැරමල් ස්ථරයක්, ෙබ්කිං පිඟානකට දමනු ලැබේ. උඳුන තුල ජල තටාකයක පුළුස්සා දමනු ලැබේ, පසුව කැරමල් ස්ථරය ඉහළින් ඇති අතර එවිට පෑන් සිට පිටතට පයින් ගසා ඇත. ෆ්ලැන්ගේ දර්ශනීය ඉදිරිපත් කිරීම හා ක්රීම් වැනි අලංකාර පෙනුම සෑදිය නොහැකි බව පෙනෙන්නට තිබුණත් එය ඇත්ත වශයෙන්ම පහසුය. ෆ්ලන් සාමාන්යයෙන් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හෝ සිසිල් වුවද, නමුත් සමහර අය උඳුනෙන් උණුසුම් කැමති. ඔබට එය උණුසුම් කිරීමට කැමති නම්, මයික්රෝවේව් තුළ මෘදු ලෙස සුදානම් කළ හැකිය.
එක් ඉක්මන් ෆ්ලෑන් සෑදීම සඳහා ඉඟි: අධික පිටි පිළිස්සීම! ෆ්ලේන් 180 උෂ්ණත්වයේ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයකට ළඟා වන විට පිසිනු ඇත. එහිදී උඳුනෙන් පිටතට ගන්නා විට එය තවමත් ටිකක් "ජිග්ගලි" වනු ඇත. කිසිදු කනස්සල්ලක් - එය සිසිල් වන ලෙස එය ස්ථිර කරනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන සීනි
- 1/4 කුසලාන ජලය
- 1 තරල අවුන්ස 12 ක් වාෂ්ප කළ හැකි කිරි
- 2 උකුකිරි කිරිපිටි ඇටෝස් 14 ක්
- 5 බිත්තර
- 4 ටුනා
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- ඇමන්ඩ් රසය
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- බණ්ඩට් පෑන් හෝ කේක් පෑන් වැනි 8 සිට 10 දක්වා කෝප්ප පෑන් / පුස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 උෂ්ණත්වයට උඳුන
- කැරමල් සාදන්න: සීනි සහ මධ්ය තාපය මත උදුන මත 1/4 කුසලාන ජලය තබා. මිශ්රණය ගැඹුරින් ඇම්බර් කැරමල් පාට හැරෙන තෙක් තාපාංකය ඉඳහිට, නමුත් ඇවිස්සීමකින් නොවේ.
- ප්රවේශමෙන් පතුලේ ආලේප කිරීම සඳහා එය උණුසුම් කැරමල් අච්චුව වත් කර තබන්න. සිසිල් කිරීමට වෙන් කරන්න.
- ස්නානය කළ කිරි , වාෂ්පීකරණය කළ කිරි, ලුණු, වැනිලා, ආමන්ඩ් රසකාරක, සහ ලුණු එකට පිරිසිදු වන තෙක් විශාල බඳුන්වල ලුණු එකතු කරන්න. සුමට තෙක් බිත්තර හා ටුනා
- කැරමල් ස්ථරයේ ඉහළට අච්චුවකට සේදීමේදී බිත්තර මිශ්රණය වත් කරන්න. තීරු සමඟ තද රාමුව ආවරණය කරන්න.
- උඳුන තුල විශාල පෑන් සහ ස්ථානයක් ඇතුලත පැතලි පෙදෙස තබන්න. ෆ්ලන් අච්චුව එහි පැත්තට වන්නට තරමක් තාපාංකය වන තුරු ජලය උණු කිරීම සමග විශාල පෑන් පුරවන්න.
- තවමත් එය ඉතා තරමක් ජිග්ගලක් වන තුරු, පැයක් පමණ, බේක් ෆ්ලැනන්, නමුත් ස්ථීර සහ නොඉවසිලිමත් වන තුරු. එය 180 F පමණ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයක් තිබිය යුතුය (මධ්යයේ උෂ්ණත්වය ලබා ගැනීමට උෂ්ණත්වමානය භාවිතා කරන්න).
- අවන්හලේ සිට ෆ්ලන් ඉවත් කර සිසිල්ව තබන්න. අවශ්ය නම් ශීතකරණයේ.
- පෑන් සිට ෆ්ලන් ඉවත් කිරීම සඳහා, ෆ්ලන් කෙළවරේ තියුණු පිහියක් ගෙන යන්න. අච්චුව ඉහළින් ප්ලේට් තැටියක් තබා ඉක්මනින් ඇඹරීමට පෙරළන්න. කැරමල් ස්තරය සැහැල්ලු පතුලෙන් ලිස්සා යෑමට උදව් වන අතර අතිරේක කැරමල් දෙපස බෑවුමේ පැත්ත සහ වටේට තටාක පැටලී ඇත.
- උෂ්ණත්වය, කාමර උෂ්ණත්වයේ හෝ සිසිල් කළ යුතු ය.