ෆ්ලැන් - ක්රීම් කැරමල් ලෙසද හැඳින්වේ - කැරමල් ආලේපනයක් සහිත ස්පාඤ්ඤ කස්ටඩ්. Quesillo යනු මෙම මිහිරි ස්පාඤ්ඤ අතුරුපසට වෙනිසියුලානු අනුවාදයකි. ස්පාඤ්ඤ ෆ්ලැන් සමග, කැරමල් මුලින්ම අච්චුව තුලට වත් කර ඉන්පසු කුරු මිශ්රණය එකතු කරනු ලැබේ. ක්සෙස්ටෝ පුලුස්සනු ලැබූ පසු, එය කැරමල් ඉහළට ගෙන එනු ලැබේ.
ෆිලන් වැඩිපුර නොකළ හොත් එහි ක්රීම් ගතිය නැති වී යයි. බොහෝ අය කාමර උෂ්ණත්වයේ හෝ සීතල තුළ බ්ලෙන්ඩරයට සේවය කරයි. එහෙත් එය ටිකක් උණුසුම් වන විට රසවත් වේ.
මෙම වට්ටෝරුව 8 කෝප්පයේ මුදු අච්චුව සඳහා හොඳින් ක්රියා කරයි, නමුත් ඔබ පහසුවෙන් විශාල අච්චු සඳහා වට්ටෝරුව දෙගුණ කළ හැකිය. ඔබට තනි තනි අච්චු දී quessillo කරන්න පුළුවන්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3/4 කෝප්ප සීනි
- විශාල බිත්තර 6 යි
- 1 පැණිරසයි
- ශුක්ර තරලය
- 1 කුසලාන සම්පූර්ණ කිරි
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- ලුණු බිඳක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඝන තණකොළ හෝ සාස්පේන් දී, සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම උණු කොට තෙක් රතු දුඹුරු බවට හැරෙන අතර මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය සමඟ ජලය හැදි දෙකක් සමග උෂ්ණත්වය ඉහළ යයි.
- ප්රවේශමෙන් අච්චුව තුලට උණුසුම් කැරමල් වත් කර, පහළ කොටස සහ අච්චුව දෙපස ආලේප කිරීම සඳහා (එය අච්චුව ඉතා ඉක්මනින් බවට පත් වන විට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. අච්චු පැත්ත ඉවත් කරන්න.
- ෆ්රීහයිට් උඳුනක සිට 325 දක්වා උෂ්ණත්වය. හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් බිත්තර, කුළු බඩු කිරි, සම්පූර්ණ කිරි, වැනිලා හා ලුණු එකතු කිරීම හෝ බ්ලීන්ඩර් එකට එකට මිශ්ර කරන්න.
- අච්චුව තුල බිත්තර මිශ්රණය වත් කරන්න. තද පාර්ශ්වයක් සහිත පෑනක ඇතුළත අච්චුව (9 x 13 කඩදාසි කේක් පෑන් හෝ කුළුබඩු පෑන් වැනි) තබා ගන්න. උඳුනේ රාක්ක මත පෑන් තබන්න, සහ හොඳින් වතුර සහිත පුඩුවක් පුපුරා දමන්න ( බයින් මාරී ) කරන්න.
- ෆ්ලන් මිනිත්තු කිහිපයකින් කේන්ද්රය රැඳී නොසිටින විට, හෝ මිනිත්තු 20 සිට 30 දක්වා පමණ පිරිසිදු පිහියක් ඇතුල් කරන තුරු පමණි.
- උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 518 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 258 mg |
| සෝඩියම් | 285 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 83 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 16 ග්රෑම් |