ඔබ බර්ගර් සමහරක් ග්රීසියේ ග්රිල් කිරීම හෝ නිවාඩුවක් සඳහා මිතුරන් හා පවුලේ අය සඳහා දුම් පානය කිරීම සඳහා ඉගෙන ගැනීමට අවශ්ය වුවද, මෙම මස්ජි සඟරාව යනු දැඩි බරින් යුත් BBQ උද්යෝගිමත් අය සඳහාය. 2009 සිට ඩ්රීම් සිග්නල්ස් සඟරාව එළිමහන් ආහාර පිසීමේ හා විනෝදාස්වාදය සඳහා වෙන් කළ ප්රකාශනයක් විය. සෑම නිකුතුවකටම විනෝද චාරිකාවන්, වට්ටෝරු හා ලිපිගොනු පිළිබඳ ලිපි, සහ සෙසු භාන්ඩ, BBQ සහ ග්රිල් කිරීම පිළිබඳ සම්මුඛ සාකච්ඡා පවත්වන ලදී.
සියල්ලටම වඩා, ඩ්රම් සිග්නල් යනු බාබකුන්ගේ උද්යෝගිමත් පුද්ගලයින්ගේ ලොකුම සංග්රහය මත අවධානය යොමු කරන ලද BBQ බ්රෙට්රන් ප්රකාශනයයි. මාසයකට මිලියන ගණනකට පහර දෙන වෙබ් අඩවියක් සමඟ ලියාපදිංචි වූ සාමාජිකයින් ප්රභූ පිහිනුම් කතෘන් අතරින්, ඉහළ පංති කුසලතා තරඟවල ජයග්රාහකයන් සහ තවත් බොහෝ අය. සඟරාව ද්වි-මාසික පදනමක් මත මුදාහරින අතර එය SmokeSignalsMagazine.com හි මාර්ගගතව ලබාගත හැකිය.
වෘත්තීය BBQ සඟරාව
ගිම්හාන ඍතුව සඳහා BBQ 101 වැනි සාමාන්ය සහ සෘතුමය උපදෙස් මෙන්ම ගම්මිරිස් ඝන ගවමස් වැනි විශේෂයන් ලෙස දුම් නැවුම් තුර්කිය, දුම් චීස් හා ස්තුතිපූර්න සොසේජස් වැනි නිවාඩු දින ආහාර පිසීමට අවධානය යොමු කර ඇත. නිදසුනක් ලෙස Issue # 3 වැනි ප්රශ්න, Chef Chris Cosentino සමඟ පැවති සම්මුඛ සාකච්ඡාවකදී ඩිස්නි, චිලී චින් සින්ඩි විල්කින්ස් සහ Lost Finale යන පාර්ශ්වයන් සමඟ සම්මුඛ සාකච්ඡාවට ලක් විය. ජනප්රිය රටක කීත් නාග් සමඟ සුප්රකට සංදර්ශන හා සුපිරි ප්රසංග ලබා ගැනීමට ක්රම කිහිපයක් ඇත.
සඟරා විසින් තෑගි යෝජනා, සමාලෝචන සහ ආධාරක ප්රජා සිද්ධීන් සපයයි. පුදුමයට කරුණක් නම් සඟරාව ත්යාගශීලී ලේඛකයන් සහ ඡායාරූප ශිල්පීන් විසින් සම්පූර්ණයෙන්ම නිදහස් හා මුලුමනින්ම ස්වේච්ඡාවෙන් ඉදිරිපත් කර ඇත. සැපයුම් 20 කට අධික සංඛ්යාවක් සහිතව, ආහාර පිළියෙල කිරීම හා ආහාර පිසීම සඳහා ආහාර පිළියෙල කිරීම, ආහාර පිසීමේ ක්ෂේත්රයේ සිටින ශිල්පීන් සහ ආහාර සුරක්ෂිතතාව වැනි වැඩ කටයුතු වැනි BBQ සහන සේවාවන් වැනි දැවැන්ත සංවිධාන පවතී. ඔවුන්ගේ නිවාස හා දේපල අහිමි වී තිබේ.
බාබකියු සහෝදරයෝ
ඩ්රම් සිග්නල් යනු බාබක බ්රේට්රන්ස්හි කොටසක් වන අතර, එය "ඇමරිකන් රෝයල් ඩිසයින් සිට ආර්ම්භයේ සිට" යන ගීත රචනය සමඟ අමුත්තන් ප්රජා සංසදයකි. එහි ලාංඡනය එහි මුහුණින් නික්මෙන දුමෙන් හා දුමෙන් එල්ලෙන දුම නිසා කෝපයට පත් ඌරෙක් වේ. ඊටපස්සේ, "ඌරන්ට බිය වන්න!" අන්තර්ජාල BBQ ප්රජාව "බාබකූකාවේ කලාව ඉගැන්වීම, ප්රවර්ධනය කිරීම සහ වර්ධනය කිරීම" කැප කර ඇත. ඔවුන්ගේ මෙහෙවර වනුයේ ගෙවතු තෘප්තිමත් මෙන්ම ප්රණාම ලත් ප්රවීණයාය. 2005 සිට ක්රියාත්මක වෙමින් ප්රජාව මෙහෙයවනු ලබන්නේ ජාලගත පරිශීලකයින් දහස් ගණනක් මෙහෙයවන සංවාදයන් කළමනාකරණය කිරීම සඳහා ය. නූල් කැබලි සහ පිහාටු වැනි බාබකියු ආහාර පිසීමේ විස්තර සහ පින්තූර ඇතුළත් වේ, සුහදශීලි ටකෝස්, දුම් මස් කැබලි සහ තවත් බොහෝ දේ අඩංගුය. පරිශීලකයින්ට ඔවුන්ගේ BBQ ප්රදේශය හා දුම් පානය කරන්නන් අතර හුවමාරු සමාලෝචන හුවමාරු කරගන්නා නූල් ද පවතී.
වෙබ් අඩවියේදී, පරිශීලකයන්ට ඡන්දය ප්රකාශ කිරීම සඳහා ප්රජා ඡන්ද විමසීම්ද සොයාගත හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, එක් ඡන්ද විමසුමක් මෙසේ කියයි: "එළිමහනේ එළිමහනේ ආහාර පිසීම සඳහා කොතරම් සිසිල්ද?" ෆැරන්හයිට් -10 සිට 50 දක්වා පිළිතුරු දී ඇති අතර, එක් සුවිශේෂී පිළිතුරක් වන්නේ "දෙවියන් එළිමහනේ උයන්න පිසීමට නුසුදුසු උෂ්ණත්වයක් අඩු කිරීමට දෙවි ප්රමාණවත් නොවන බවයි." නිසැකව ම, අන්තිමයාට වැඩිම ඡන්ද සංඛ්යාවක් හිමි විය.
සම්බන්ධ වීමට නම්, BBQ බ්රේ්රටන් වෙබ් අඩවියට හෝ ඩ්රම් සංඥා ෆේස්බුක් ප්රජාවට පිවිසෙන්න.
එහිදී, ඔබට අලුත්ම ගැටළුව දැක ගැනීමට හැකි වනු ඇත, BBQ සියලු දේ පිළිබඳ යාවත්කාලීන කිරීම් සහ ඉදිරි සිදුවීම් බලන්න.