මෙම කුකීස් මෙම නිවාඩුව සමරනු ඇත. සුපිරි පළතුරු, දින, සහ pecans විවිධාකාර කුකීස් පිරවීම, සහ අමුද්රව්ය දීර්ඝ ලැයිස්තුව තිබිය දී, ඔවුන් සූදානම් හා පිළිස්සුම් කිරීමට පහසුය පුදුමයි. ඇතැම් බර්බෝන් කුකීස් සඳහා නිවාඩු "ආත්මය" එකතු කරනවා වෙනුවට, ඒ වෙනුවට තැඹිලි යුෂ භාවිතා කිරීමට නිදහස ඇත. ඔබ ගෙඩි කප්පාදු කිරීමට තෝරාගත්තේ නම්, අතිරේක දින සහ කැන්ඩඩ් පළතුරු එකතු කරන්න.
වියළි පලතුරු මිශ්ර කිරීමට නිදහස් වන්න. අතිරික්ත තෘණ හෝ අන්නාසිවලින් හෝ මිරිස්කිරි හෝ මිශ්ර කළ කැන්ඩිඩ් පළතුරු සහ පීරූ අන්නාසි සඳහා මුද්දරප්පලම් යොදන්න.
නිවාඩු දින සඳහා මෙම කුකීස් සෑදීම සහ බිත්තර හෝ කුළු බඩු සහිත බීම සමග ඔවුන්ට සේවය කරන්න. කුකීස් අනවශ්ය ලෙස අමුත්තන් හෝ සිදුවීම් ඇති විට සැබෑ පහසුව සඳහා හොඳින් හසු වේ. ඔවුන් විශාල තෑග්ගක් ද කරන්නේ ය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්පයේ ලා දුඹුරු සීනි (ඇසුරුම් කළ)
- 5 හැදි බටර්
- විශාල බිත්තර 2 (පහර)
- 1 1/2 කෝප්ප පිටි
- 1 1/2 තේ හැඳි
- බේකින් සෝඩා
- 1 තේ හැන්දක
- කුරුඳු
- 1/2 තේ හැන්දක සාදික්කා
- 1/4 තේ හැන්දක කරාබුනැටි
- Tablespoon කිරි 1
- 2 කෝප්ප කැන්ඩි තම අස්වන්න (රතු සහ / හෝ කොළ, කැඩුණු)
- 2 කෝප්ප දින (කැඩුණු)
- 2 කෝප්ප pecans (කැඩුණු)
- 2 කෝප්ප පිසූ අන්නාසි (කැඩුණු)
- 1/3 කුසලාන බර්බන් (හෝ තැඹිලි යුෂ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 325 F (165 C / Gas 3) දක්වා උෂ්ණත්වය තාපාංකය.
- කුකියක පත්රයක් ග්රීස් කිරීම හෝ පර්ච්චුවෙකුගේ කඩදාසි හෝ සිලිකොන් ෙබ්කිං මිටියක් යොදා ගනී.
- විදුලි ස්පන්දක සමග මිශ්ර බඳුනක දී, සැහැල්ලු සහ සිහින් වන තෙක් සීනි සහ බටර් එකට මිනිත්තු 3 සිට 4 දක්වා පමණි. හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් බිත්තර දමන්න.
- බඳුනක දී පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, කුරුඳු, සාදික්කා සහ කරාබුනැටි ඒකාබද්ධ කරන්න. වියළි මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කිරීමට බීට් හෝ කපන්න. මිශ්රණයේ තෙක් අඩු වේගයකින් පහර දෙන බිත්තර මිශ්රණයට එකතු කරන්න; කිරි තුළ කලවම් වීම. ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර.
- සකස් කරන ලද කුකීස් පත්රයට ස්පර්ශයන් ගෑරුප්පු මගින් පිටතට ඇද දමන්න. විනාඩි 12 සිට 15 දක්වා පිළිස්සීම, හෝ කුකීස් සැහැල්ලු රතු පාට තෙක්.
- කුකීස් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර වාතය රඳවා තබන ලද බහාලුම් තුල ගබඩා කර තබන්න. පහත සඳහන් ඉඟි බලන්න, ඒවා බේරා ගැනීම හෝ නොකැඩෙන ආකාරය සඳහා.
ඉඟි
- තනි ස්ථරයක් තුළ ෙබ්කිං පත්රයක් මත කුකියේ පිටි ගාන ලද පිටි කපා ඉවත් කරන්න. වැල් කඩදාසිවලින් තහඩු වෙන් කර ඇති කන්ටේනර්වල ඇති කැටි ඉවත් කර ගන්න. ශීත කළ බින්දු කුකීස් පිළිස්සීම සඳහා, සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ ඔවුන් තැබිය යුතු අතර, ෙවන් ෙවන් ෙවන් වශෙයන් 35 ත් 40 ත් අතර කාලයක් කාමර උෂ්ණත්වෙය් දී තාපාංක. ගබඩා කිරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම කුකීස් සිසිල් කිරීම ලෙස උපදෙස් ලබා දීම.
- ශීතකරණය සඳහා තදින් කුකුළන් කුඩු ආවරණය කරන්න. ප්ලාස්ටික් හෝ zip-සමීප ආහාර ගබඩා බෑග් අතර හැකි තරම් ඉවත් කළ වාතයෙන් විශාල ප්රමාණයේ වොෂ් සහිත කඩදාසි භාවිතා කරන්න.
- බොහෝ දුරට ගබඩා කිරීම සඳහා, ෙබ්කිං පත්රයේ තනි තට්ටුවක් තුළ කුකීස් කැටි කිරීම. කුකීස් ශීත කළ ඝන රික්තය බෑග්වලින් ඒවා මුද්රා කර නැවත ශීතකරණය තුළ තබා ඇත.
- විනාඩි 15 ක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ශීත කළ බේක්රි කුකීවල පරිරක්ෂණය කරන්න.
- අවම වශයෙන් මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර මිනිත්තු කිහිපයකට බ්රව්ස් කිරීම සඳහා කුකීස් පරීක්ෂා කරන්න.