Pargiot යනු හෙබ්රෙව් භාෂාවේ "කුකුළු මස්" හෝ "තරුණ කුකුල්" යන්නයි. (නමුත් ජෝරා ෂිමෝනි පවසන පරිදි සමහර ඊස්රායල් අවන්හල් විසින් කෝර්නිෂ් ක්රීඩාවේ කිකිළියන් වෙත යොමු කරනු ලැබේ. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, ආහාරපාන Paula Levine Weinstein සහ Julie Komerofsky Remer ලාභදායී කුකුළු මස් තට්ටුව සඳහා ප්රණීත, ඉස්ම සහිත අඳුරු මස්, ප්රධාන ආහාරය සඳහා ගිම්හානයේදී රසවත් ආහාර රසවත් පමණක් නොව, එය පුළුස්සා වැඩෙන විට හොඳින් ක්රියා කරයි.
එය ආහාරයක් බවට පත් කරන්න: ඔබ ග්රිල් කිරීමක් නම්, මෙම කුකුල් තට්ටුව 2-Minute Coleslaw හෝ මෙම තලතී , වර්ණවත් රේන්බෝ ස්ලෝව සමඟ Tamari Ginger Vinaigrette සමග උත්සාහ කරන්න. පැත්තෙන්, මෙම බාර්ලි සහ රෝස් කරන ලද එළවළු සලාද වැනි හරිත සලාදයක් දෙන්න. ආහාරයට ගන්නා ලද බ්රොකොලී සහ කිරි ආහාර රහිත කෝන්බෙඩ් මැෆින්ස් ආහාර වේලෙන් එළියට එයි . අතුරුපසක් සඳහා, කොමඩු සඳහා සීතල පෙති හෝ සෘතු පලතුරු පයිට් .
ඔබේ ප්රියතම පැඟුණු එළවළු තෝරාගැනීම සමග බාස්මතී රයිස් සමග ඇඳ ඇති ඇටසැකසුමක් භාවිතා කරන්න - තැම්බූ සීනුව ගම්මිරිස්, තක්කාලි සහ zucchini, සහ portabello හතු තැටිය විශාල වේ. චොකලට් හස්ලුන්ට් ස්ටූෆ්ඩ් ඩයිව්ස් සහ ක්ලෙමන්ටයින් සමග ආහාර පිළියෙළ කරන්න.
මිරි රෙකොවිට්ස් විසින් යාවත්කාලීන කරන ලදි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කිලෝග්රෑම් 1 (කිලෝග්රෑම් 1), රහිත, චර්මරෝගී කලවා (හෙබ්රෙව් හි පැගියෝටෝ)
- කැනෝලා වැනි 1/2 කෝප්ප උදාසීන තෙල්
- 1/4 කුසලාන රතු වයින් විනාකිරි
- 1/4 කෝප්ප සෝයා සෝස්
- 1/4 කුසලාන ලෙමන් යුෂ
- 1 tablespoon අබයෙන්
- 1 tablespoon නැවුම් parsley කැඩුණු
- 1 සුදුළූණු කරාබු, ෆ්රයිඩ්
- 1/2 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. එක් ප්ලාස්ටික් ආලේප කිරීමකින් හෝ කුකුල් මස් ප්ලාස්ටික් බෑගයක තැන්පත් කරන්න.
2. බඳුනක, තෙල්, විනාකිරි, සෝයා සෝස්, ලෙමන් යුෂ, අබ, පැස්ෙල්, සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් එකට එකතු කරන්න. කුඩා භාජනයක් හෝ භාජනයකට, ආවරණය සහ ශීතකරණයට මාරු කිරීම සඳහා 1/4 පමණ පමණ මාරු කරන්න.
3. කුකුළුමස් කලවාට වඩා marinade ඉතිරි වත් කරන්න. අවම වශයෙන් පැය කිහිපයක් හෝ එක් රැයකින් සඳහා ආවරණ හෝ සීල් සහ ශීතකරණයක්.
4. 325 ° F (170 ° C) ග්රිල් හෝ උඳුනක උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. කාමර උෂ්ණත්වයට වෙන් කරන ලද marinade ගෙන එන්න. Grilling Instructions: marinade සිට චිකන් කොට්ට ඉවත් කරන්න, සහ ග්රිල් මත ස්ථානගත කරන්න. (කුකුළු මස් තබන ලද marinade ඉවත දමන්න.) මිනිත්තු 5 සිට 8 දක්වා මධ්ය තාපය මත ග්රිල්. කුකුළු මස් කෑලි පෙරළන්න, රක්ෂිත කළ marinade සමග ඒවා කපන්න, කුකුළු මස් පිසින තුරු, යුෂ පිරිසිදු වන අතර, මස් ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයේදී අවම වශයෙන් 165 F (74 සී) පමණ ලියාපදිංචි වේ.
පිළිස්සීම් උපදෙස්: විනාඩි 25 ක් 325 ° C (170 ° C) දී අනාවරණය වී ඇති ෙබ්කිං පිඟානේ දී එහි චිකන් කුකුල්මස් පිළිස්සීම. අවශ්ය නම් රක්ෂිත ප්රසංගය එකතු කර ගැනීමෙන් පසු කෑලි පෙරළන්න. කුකුළු මස් පුලුස්සන තෙක් විනාඩි 25 ක් පුළුස්සනු ලබන අතර යුෂ පැහැදිලි වේ. අවම වශයෙන් 165 F (74 C) අවම වශයෙන් කුකුළු මස් තොග රෙදිපිළිවල උකුසුම කොටසෙහි ඇතුළත් වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 357 |
| මුළු ෆැට් | 24 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 84 මිලි |
| සෝඩියම් | 473 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 28 ග්රෑම් |