මෙම ස්ට්රෝබෙරි ක්රීම් චීස් පීපි වට්ටෝරුව සැබවින්ම වසන්ත හා ගිම්හානයේ ලක්ෂණ වේ. එය පැණිරස ක්රීම් චීස් පිරවීමක් මත නැවුම් බෙරි සඳහා ස්ථීරයි. ඔබ ඔබ තෝරා ගත් බෙරි භාවිතා කිරීමට අවස්ථාවක් ඇත්නම්, එය සඳහා යන්න! නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි වගේ දෙයක් නැහැ. ඒ අතර ම ඔවුන් මිහිරි හා ටාට් හා පදම් කළෝ ය.
මෙම පයිල් කලින් කලට නියමිත කාලයට සකස් කළ යුතුය. බෙරි සමහරක් වලින් සාදන ලද ග්ලැසියුම සරල හා නැවුම්යි. එය පරිපූර්ණ කබොල්ලේ හා ටෙන්ඩර් බෙරි සඳහා පරිපූර්ණ අනුපූරකයකි. ඔබ කැමති නම් මෙම වට්ටෝරුව තුළ raspberries හෝ blackberries භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 (අඟල් 9)
- උණු වතුර පේස්ට්රි
- බෙරි සඳහා:
- 6 කෝප්ප ස්ට්රෝබෙරි (hulled)
- 3/4 කෝප්ප granulated සීනි
- 3 හැදි කැරට්ස්ටාර්
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- ක්රීම් චීස් ස්තරය සඳහා:
- 1 (8-අවුන්ස) පැකේජ් ක්රීම් චීස් (මෘදුයි)
- 1/2 කුසලාන රසකැවිලි සීනි
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ
- 1 tablespoon ලෙමන් තැවරුනු
එය කරන්නේ කෙසේද?
අන්ධය පැණිජ් කෝකර පිළිස්සීම
- තාප අවන් 400
- පේස්ට්රි පයි පෑන් බවට පත් කරන්න. පයි බර හෝ ඇලුමිනියම් තීරු සහ වියළි බෝංචි සමග එය ලියන්න. සැහැල්ලු දුඹුරු හා හැපෙන තුරු මිනිත්තු 8 සිට 10 දක්වා පමණි. (මෙය අන්ධවැඩියාවක් ලෙස හැඳින්වේ.) සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.
බෙරි සූදානම් කරන්න
- මාෂ් 1 කුසලාන මැනීම සඳහා ප්රමාණවත් ස්ට්රෝබෙරි .
- බර සාස්පැන්කයක් තුළ ග්රෑම් සීනි සහ ඉරිඟු මිශ්ර කරන්න 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ හා පඳුරු ස්ට්රෝබෙරි කරවමු.
- මිශ්රණය ඝණීවන හා ගෙඩියක් තෙක්, මධ්යස්ථ තාපය ඉහළින් කුක්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. මෙය විනාඩි 5 ක් 7 ක් පමණ ගත විය යුතුය. 1 විනාඩි සඳහා ස්ට්රෝබෙරි මිශ්රණය කුඩු සහ තාපය ඉවත්, පසුව තාපය ඉවත්, වැනිලා තුළ කලවම්, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා වෙන්. මෙම සෝස් පයිප් මත තැබීමට පෙර සෝස් සිසිල් බව හෝ එය ක්රීම් චීස් පිරවුම් උණු කිරීම වනු ඇත.
ක්රීම් චීස් ස්තරය හා එකලස් කරන්න
- මධ්යම භාජනයක් තුළ, පැණිරස සීනි, 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ, සහ ලෙමන් තැවරුනු සිනිඳු වන අතර සිසිල් පයි බැක්ටීරියා තුළ පැතිරීම.
- ඉතිරි ස්ට්රෝබෙරි කපන සහ පයි පටියක් සකස්. මුළු ස්ට්රෝබෙරි හා මිරිස් පැය 3 සිට 4 දක්වා හෝ සකස් කරන තෙක් ස්ට්රෝබෙරි මිශ්රණයක් පිසූ හා සිසිල්.
- සේවය කිරීම සඳහා කඤ්ඤා බවට පත් කිරීම. ඉතිරි ඕනෑම පයිප්පයක් සිසිල් කිරීම.
නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි තෝරා ගන්නා ආකාරය
- ඔබ නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි මිලදී ගන්නා විට මෘදු හෝ තෙත් පැල්ලම් නොමැති ස්ථිර හා සමානව වර්ණ ගැන්වූ අය සොයමු.
- ඔබ ඒවා භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන තෙක් බෙරි නොකළ යුතුය. තෙත් බෙරි බොහෝදුරට ශීත කළ හැක.
- භාවිතය සඳහා සූදානම් විට බෙරි හොඳින් පිළියෙළ කර, ඉහළ කොළ පැහැති කොටස සහ සුදු හෝ සැහැල්ලු හරිත ප්රදේශ කපා. කඳේ අවසානයේ සිට බෙරි කපා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 271 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 29 mg |
| සෝඩියම් | 92 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 44 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |