ඔබට විශාල පවුලේ මංගල භෝජන සංග්රහයකින් ඉතිරි වී තිබේ නම්, එය භාවිතා කළ හැකි රසවත් ක්රමයක් වන්නේ දුම් පෑන් පැටියෙකු සමග සුදු බෝංචි වල ඇති පහසු ආහාර වේලක් සමඟය. (ඔබ හැම් කැළලක් මිලදී ගැනීමට කැමති නම් මෙම සැනසිල්ලේ ආහාරය සඳහා යෙන් මිල දී ගන්න නම්, හැම් අස්ථි සඳහා මස් කෑල්ලක් ඉල්ලන්න.
කුකුළන් හැම් ෂැන්කෑන්ස් මෙම පහළ නිවසේ සම්භාව්යය තුළ එහි දකුණු පැත්තට සිය ආත්මය දක්වා බෝංචි ආහාර පිසීමට රසවත් සුප් හොද්ද කරති. ඔබ බෝංචි රසය සඳහා හැම් ෂං භාවිතා කළ පසු, ඉහළ දුම් සහිත මස් සේවය කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව සෑහෙන කාලයක් ගත වේ, නමුත් ඔබට එය ඉතා තෘප්තිමත් ආහාර වේලක් ඔබට පිරිනමයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon බටර්
- 1 ලූනු, diced
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු, කැඩුණු
- 1 වියළන ලද හැම් ෂං හෝ හැම් හෙක්ස් (රාත්තල් 1.5 ක් පමණ)
- කෝප්ප 2 යි
- කුකුල් මස්
- 4 කෝප්ප සීතල වතුර
- කොළ 2 කොළ
- පවුම් 1 වියළන ලද
- කැනේලීනි හෝ සුදු වකුගඩු බෝංචි
- වියළි සිහින් වට්ටක්කා 1/2 තේ හැන්දක
- වියළි රෝස්මරී 1 තේ හැන්දක හෝ නැවුම් පළතුරු 1 sprig
- 1/4 තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් පැකට්
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/2 තේ හැන්දක
- රස කිරීමට ලුණු
- 1/2 කුසලාන නැවුම් හෝ ටින් තක්කාලි
- 1/4 කෝප්පයක් නැවුම් parsley කැඩුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලන්දේසි උඳුනක හෝ පියනක් සහිත ඕනෑම උණුසුම් කේක් එකක් තුළ මධ්යම මට්ටමේ තාපය විනිවිද පෙනෙන තෙක් බටර්වල ළූණු සහ සුදුළූණු බේරා ගන්න.
- හැම් ෂැංක්, සුප් හොද්ද, ජලය සහ බේ කොළ එකතු කරන්න. පැණිරස කිරීම සඳහා, අඩු කිරීමට, ආවරණය සහ පැය 1 ක් සිසිල් කිරීම.
- බෝංචි, ඔෙරගනයෝ, රෝස්මරී, රතු ගම්මිරිස්, සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 45 කට වරක් ඇවිස්සීම හා ආලේප කිරීම. පිසීමේදී බෝංචි සියල්ලම පොඟවා ඇත්නම් වැඩි දියර එකතු කළ හැක.
- ලුණු සඳහා නිරාවරණය සහ රසය. හැම් ටිකක් ලුණු විය හැකිය, නමුත් එසේ නොවේ නම්, එකතු කරන්න. තක්කාලි එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 45 ක් ආවරණය කරන්න, හෝ බෝංචි ටෙන්ඩර් හා ක්රීම් වැනි තෙක් (ඔබ භාවිතා කරන බෝංචි වර්ග අනුව කාලය වෙනස් වනු ඇත).
- කපන පුවරුවකට හැම් ෂං ඉවත් කරන්න, අස්ථි වලින් මස් කැබැල්ලක් කපා, ලොකු බඳුනක උණු බඳුනක සේවය කරන්න. නැවුම් parsley සමඟ ඉහළට
යෝජනා ඉදිරිපත් කිරීම
බෝංචි හා හැම් ෂං සඳහා සාම්ප්රදායික, අත්යවශ්ය පැත්තක් වේ. ඇත්තෙන්ම පාත්තියන් සහ ඔවුන්ගේ මිත්තනිය විසින් මෙම ඇඳුමෙන් සේවය කර ඇති ඕනෑම අයෙකු පමණි, ඔබ එය නොමැතිව කරන්න බැහැ.
දකුණෙහි සේවය කරන අනෙක් සාම්ප්රදායික හරිතයන් වන්නේ හරිතයන්ය . නමුත් එය ඔබගේ මෝස්තරය නොවේ නම්, සමහර ඌරු ඌරුබක සහයෝගීතාවයක් සඳහා බේකන් බිටු තුල තම්බන ලද බර්සල් පැළ හෝ පාට බෝංචි ආදේශ කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 281 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 59 mg |
| සෝඩියම් | 1,206 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 28 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 22 ග්රෑම් |