මෙම කිරිවලින් තොර කුකුළන් ක්රීම් වට්ටෝරුව ඉතා සරල හා පහසුයි. එය වීගන් අතුරුපස සඳහා හෝ කිරිවලට ආසාත්මිකතාවයක් හෝ නොඉවසිය හැක. අධික කිරිපිටි ක්රීම් වෙනුවට පොල් කිරි සමග සකස් කර ඇති මෙම සත්ත්ව අපද්රව්ය කුළුබඩු ක්රීම් වට්ටෝරුව සෞඛ්ය සම්පන්නයි! එහෙත් කුඩා තොරතුරු වෙත අවධානය යොමු කරන්න - ඒවා හොඳම ප්රතිඵල සඳහා ය.
උදාහරණයක් ලෙස, සාර්ථක කණ්ඩායමක සාදා ගැනීම සඳහා, ඔබගේ පොල් කිරි සම්පූර්ණ මේදය (ලයිට් නොවූ) සහ සිසිල් කළ විට, මේදය ද්රව කොටසෙන් වෙන් වේ. (මෙම කාරණය නොවේ නම්, ඔබ සුපිරි අසීරුතාවයකින් අවසන් වනු ඇත.) ඔබේ මිහිරි පාත්රය සහ ඔබේ සියලු අමුද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන්ම ඔබේ වීගන් කුඩු ක්රීම් කඩා දැමීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම වාතාශ්රය වී ඇති බව තහවුරු කර ගන්න - එය ඉතාමත්ම හොඳ ප්රතිඵල සඳහා වැදගත් පොල් කිරි , ඔබේ මිශ්ර බඳුන සහ රාත්රියේ ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
මෙන්න කිරි දිරා නොයන කිරිපිටි ක්රීම් වලට මාරු වීමට ඔබ දිරිමත් කරන කරුණක්: පැණිරස කිරිවලින් කුළු බඩු කෝප්පයක් තුළ කැලරි 400 ක් පමණ වන අතර එම කැලරි වලින් සියයට 90 ක්ම මේදය වේ. සියයට දෙකක් ප්රෝටීන්.
අසාමාන්ය අයිස් ක්රීම් වැනි සියලු ප්රායෝගික අරමුණු සඳහා වන ඉහළම අන්තිමයේ සිල්ලර වෙළෙඳසැල් කිහිපයක් දැන් කිරිවලින් තොර ශීත කළ අතුරුපස එකතු කර ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, වෙළෙන්දා ජෝ, ස්ට්රෝබෙරි සහ චොකලට් වල පොල් කිරි මත පදනම් වූ ශීත කළ අතුරුපස ඇත. බොහෝ අතුරුපස වගේ මේවා කැලරි සහ මේද ප්රමාණයට වඩා අධිකයි. නමුත් ඒවා අයිස් ක්රීම් වඩා හොඳයි. ඔබ ආහාරයට ගතහැකි ආහාරයට පෙර රසවිඳින රසවත් අතුරු කෑමක් සඳහා ඔබේ නිර්මාංශ කිරිමේ ක්රීම් සමග ඔබේ ශීත කළ අතුරුපස වැඩි කර ගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 ෙපොල් කිරි (සම්පූර්ණෙයන් ෙම්ද)
- 1/3 කුසලාන 2 හැදි කුඩු සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. පැය 8 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් තුළ ශීතකරණය තුළ ස්ථාවර මික්සර් යන්ත්රයකින් මිශ්ර කිරීමේ භාජනයක් හා පොල්ලකින් ඇති පොල් කිරි (කෑන් තුළ) තබන්න.
2. ඉක්මනින් වැඩ කිරීමෙන් ඔබේ අමුද්රව්ය උණුසුම් වීමෙන් වළකින්න. ඔබේ කිරිපිටි ක්රීම් සූදානම් කිරීමට වහාම ස්පර්ශක ඇමිණුම් හා මිශ්ර බඳුනට ස්ථීර මික්සර් වෙත මිශ්ර කරන්න.
3. පොල් කිරි කූරු කපන සහ කාණු කපන ලද කොන්ක්රීට් සමග ඇන් කෑලි වලින් දියර ඉවත් කරන්න.
ද්රවීකරණය දියවී ගිය පසු, කෑන් විවෘත කළ හැකි අතර සිසිල් මිශ්ර බඳුනට පොල් අළු කෑලි වලින් පිටතට ගන්න. තත්පර 15-20 ක් පමණ වැඩි වේගයකින් පොල් තලය උගුලක් හෝ සුමට ලෙස තළන්න. කුඩු කරන ලද සීනි එකතු කර තත්පර 20 කට වඩා වැඩි මිශ්රණයක් එකතු කර, පහත් හා වේගයෙන් ඉහළට ගමන් කිරීම, හෝ සංස්ථාපිත තෙක් පමණි. ( වඩා මිශ්ර නොවන්න !) වහාම වීගන් කිරි උරාබී ක්රීම් භාවිතයට පෙර හෝ භාවිතා කිරීමට පෙර පැය 3-4 දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 248 |
| මුළු ෆැට් | 24 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 21 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 15 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |