නිසි ග්රිල් කපන ආකාරය

ග්රිල් කුංකුම පිසීම සඳහා උපකරණ කදිම අංගයක් වේ. හතු අධික ලෙස ප්රතිශතයක් අඩංගු වන බැවින් ඒවා අධික, සෘජු තාපය යටතේ තෙතමනය පවත්වා ගත හැක. හතු තෙතමනය අහිමි වන විට, හතු රසය (ඔබ හා ඔවුන් එකතු කළ ඕනෑම දෙයක්) තීව්ර වී ඇත.

හතු සමග ඇති උපකරණය, බිම්මහ ප්රමාණය සඳහා හොඳම පිසීමේ ක්රමය දැන ගන්නේ කෙසේද සහ ඒවා රත් කර ගන්නේ කෙසේද.

විශාලත්වය

ඔබ ඕනෑම ප්රමාණයක හතු ග්රලි කර ගත හැකිය, නමුත් ඔබ විසින් පිසින බිම්මල් ප්රමාණය මත පදනම්ව විවිධ උපකරණ සහ පිසීමේ ක්රම භාවිතා කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.

නිදසුනක් ලෙස, ආදේශක හැම්බර්ගර් පැටියෙකු ලෙස පරිපූර්ණ වන විශාල portabello හතු, හරියටම දැලකය. පිසිනු දැලක නොතැබීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් විශාල හතු වර්ගයක් වර්ග සෘජුවම මත පිසිනු ලැබේ.

හතු ආහාර පිසීමේදී ඔවුන්ගේ ප්රමාණයෙන් සියයට 50 ක් තරම් විශාල ප්රමාණයක් අහිමි විය හැක. ග්රිල් මත පහසුවෙන් පාලනය කිරීම සඳහා කුඩා හතු වලට කප්පාදු කළ හැක. ඔවුන් පහසුවෙන් කැඩිය හැකි බැවින් හතු සමග මෘදුයි. හරවා ගැනීම හෝ නොගැලපීම සඳහා නොගැලපීම සඳහා හොඳම යමක් විය හැකිය.

බිම්මල් සූදානම්

බොහෝ දෙනා පවසන්නේ ඔබ ඔබේ හතු සෝදාගත යුතු නැති බවයි. බොහෝ කුකීස් යෝජනා කරන්නේ, හිස් හෝ සුන්බුන් ඉවත් කිරීම සඳහා පමණක් හතු සෙමෙන් කපනු ලැබිය යුතු බවයි. කාරණා වල සත්යතාව වන්නේ බොහෝ ආපනශාලා පවා විසිතුරු ඒවා වන අතර ඔවුන් පිරිසිදු කර ගැනීමට හතු ඔවුන්ගේ මිරිකා පිළියෙල කරති. ඔබට නිදහසේ බොහෝ කාලයක් තිබේ නම්, ඔබ තනි තනිවම දත්මැදීමෙන් කළ හැකිය. නමුත් පිසීමට පෙර හතු පිට්ටනිය ඉවතට ගියහොත් ජලය හිරිවලට හිරිහැර නොකරනු ඇත.

කඳන් මෙන්, කඳන් හතු බර්ගර් සඳහා මෙන් ඔබේ කඳේ ඔබේ පැත්තට හරවා නොගතහොත්, වියළි අන්තයේ කපා ගන්න. ඔබ කෙබැබ් ලෙස හතු භාවිතා කරන්නේ නම්, කඳන් නොපෙනී යන්න. කඳන් ඝෝෂාකාරි වන අතර හතු පිපෙන්නාට එල්ලා ඇත.

ඔබේ හතු රස

ඔබේ හතු රසකාරක සඳහා ඔබට විකල්ප කීපයක් තිබේ, ඔවුන් ඔබට මැසිවිලි කළ හැකිය, සෝස් සමග ඒවා කපාගන්න හෝ ග්රිල් මත සිටියදී ඒවා කපන්න.

ග්රිල් පිටි පිසින තෙතමනය වෙනුවට තෙතමනය ඉවත් නොකරන්නේ නම් බිම්මල් හතු විය හැකිය. තෙල් මත පදනම් වූ marinade තෙතමනය වැලැක්වීමට උපකාරී වේ. ග්රිල් කිරීම අතරතුර ඔබේ හතු තෙත් කර තබාගනු ඇත.

දිනකට හෝ දවසකට පෙර හතු හොඳින් සූදානම් කර ගත හැකිය. බිම්මල් ඉතා සමාව දෙන අතර එය බැක්ටීරියා පිරිසිදු කිරීමට පටන් ගනී. එමගින් marinade දූෂණය වීම ගැන කරදර නොවිය යුතුය.

ඔබ හතු සංචිතයට නොගැලපෙන නම්, හතු ග්රිල් මත කුරුලෑ කරගත හැකිය. ඔලීව තෙල්, සුදුළූණු, ලුණු සහ අනෙකුත් කුළුබඩු වර්ග සහ කුඩා බඳුන් (හෝ මුප්) කුඩා ප්රමාණයක් ඒවා පිසින විට ඒවා හතු බවට පත් කරන්න.

ඔබ හතු සාදන ලෙස හතු සූදානම් කරන්නේ නම්, ඔබ ප්රධාන ආහාරය සඳහා භාවිතා කරන එකම කුළුබඩු සමග කන්න. මෙම ආහාර එකට ගැටගැසීමට සමෝසාකාරි රසයක් ලබා දෙයි.