ග්රිල් චිකන් ගිම්හාන බාර්බෙක්ස්වල වඩාත් ජනප්රිය කෑම වර්ගයකි. වසන්තයේ සූපවේදීන්. පක්ෂපාතී පාර්ශවයන් වැටේ. පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහය. ඔයාට අදහසක් ලැබෙනවා. මිනිසුන් කුකුල් මස් ආදරෙයි. හරිම පුදුමයි, එය සුපිරි රසකාරකයක් වන අතර පැත්තෙන් කෑම වර්ග විශාල ප්රමාණයක් සමඟ යනවා. ගාලු කුකුල්මස් යනු බොහෝ අවස්ථාවල විනාශයට පත් වූ ආහාර වලින් එකක් වන අතර එය අධික ලෙස උකු පැටවීමෙන් (යටවීමෙන් පසුව නැවත පිසීමට) කපා ගැනීමෙන් හෝ වැරදි උෂ්ණත්වයකට අධිකව පිසූ අතර, සෙමින්, නමුත් නියත වශයෙන්ම වියළීම සඳහා ඉඩ දී ඇත.
බයවෙන්න එපා! හොඳ මාර්ගයක් තිබෙනවා. වඩා හොඳ ක්රමයක්. ඔබ උසස් තත්ත්වයේ කුකුල්මයකින් ආරම්භ කර ඇත්නම් (එය සොයා ගත හැකි නම්, තණ බිම් මත ඇති පක්ෂීන් විසින් හොඳම රසය ලබා දෙනු ඇත) සහ අස්ථි සහිත කුකුළු මස් භාවිතා කිරීම, කුරුල්ලා පෙරලීම, පිසීමේ වේලාවේ තොගයේ ප්රතිඵල ඔබ පුදුමයට පත් වනු ඇත. රසවත්, රසවත්, චිකන් වගේ චිකන් වගේ රසයි.
ග්රිල් මත සම්පූර්ණ කුකුල් මස් අනුභව කිරීම සඳහා, ඔබ පහත දැක්වෙන ක්රමය භාවිතා කළ හැකිය, ඔබ සඳහා ඔබ විසින් කුකුළු මස් ස්පෙච්කොක් වෙත යැවීම සඳහා ඔබේ බස්තියාගේ ඉල්ලීම හෝ එය වැඩි වැඩියෙන් අඩු ග්රිල් මත ඒකාකාරව උයන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඇටකටු 4, සම
- චිකන් පපු භාජන සහ / හෝ කලවා
- මුහුදු ලුණු 1/2 තේ හැන්දක ගැන
එය කරන්නේ කෙසේද?
- හොඳින් කුකුල් මස් වියළෙන්න. ලුණු සමග චිකන් කෑලි ඉසිය, සම යටතේ සමහර වැඩ කිරීමට සැලකිලිමත්. අවම වශයෙන් පැය 2 ක් සහ එක රැයකින් දක්වා ආවරණය කරන්න.
- කුකුල්මස් ග්රිල් කිරීම සඳහා විනාඩි 30 කට පමණ කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න.
- මේ අතර, වක්ර උෂ්ණත්වය සඳහා ගෑස් හෝ අඟුරු ග්රිල් සකස් කිරීම.
ගෑස් සඳහා : සියලු ගිනි රකින ඉහළට පියන වසා දමන්න. ග්රිල් ඇතුලත උෂ්ණත්වය 400F ට ළඟා වන විට එක් ගිනි නිවන යන්ත්රයක් නිවා දමන්න. විසන්ධි කරන ලද ගිනි ටැංකිය තුළ ඇති ප්රදේශය වක්ර රස්නය වේ.
අඟුරු සඳහා : බුකට් දුසිම් 4 ක් පමණ ආලෝකය සහ විනාඩි 30 ක් පමණ ඈතින් අළු ආවරණය වන තෙක් ඒවා පිළිස්සීම. ග්රිල් එක පැත්තක පැත්තකින් ඒවා පයින්ගොස්. අඟුරු වලින් ඉවත් කරන ලද කොටස පුරා පැතිරය.
- එළවළු තෙල් සමඟ පිසීමේ දැලක බුරුසුව. ග්රිල් වල වක්ර කුඩේ දෙපස චිකන් සම පැත්තක් සකසන්න. ගෑස් ග්රිල් මත පියන වසා දමන්න. විනාඩි 15 ක් කුක්. කුකුළු මස් පෙරළා, ගෑස් ග්රිල් මත පියන වසා, විනාඩි 10 ක් උයන්න. සීතල හා රසට හැපෙන තුරු මිනිත්තු 5 ක් පමණ වන විට තාපාංකය වෙත යොමු කර කුකුළු මස් ගෙන එති. කිට්ටු අවධානයක් යොමු කරන්න: ඕනෑම කාන්දු මේදයක් හෝ එකතු කළ තෙල් හෝ marinade පහසුවෙන් ගින්න නිවා දමයි. ඔබට ගිනි පුපුරක් ගැනීමට ආසන්නයේ වතුර බෝතලයක් තබා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය.
- එහි මධ්යය කපා දැමීමෙන් ඩෙංගු සඳහා චිකන් පරීක්ෂා කරන්න. එය තරමක් රෝස පැහැය (එය රඳවා තබන විට එය පිසීම අවසන් වනු ඇත). මධ්යස්ථානය ඉතා රෝස පැහැති නම්, ඉන්ඩ්රේට් තාප අංශයට චිකන් ආපසු ගෙන විනාඩි 5 ක් ආහාර පිසීමට.
කුකුල්මස් සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 10 ක්, තීරු ආවරණය කළ යුතුය. උණුසුම්, උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන්න.
තව ටිකක් රසවත් දෙයක්ද? හුලී හුලින් චිකන් !
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1191 |
| මුළු ෆැට් | 70 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 28 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 418 mg |
| සෝඩියම් | 687 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 131 ග්රෑම් |