ශාන්ත පැට්රික්ගේ දිනය හරියට මස් හරක් මස් හා බීරවලට වඩා වැඩි දෙයක් නැත. එහෙනම් මේ අයිරිෂ් දෙකේ එක වට්ටෝරුවකට ඒකාබද්ධ නොකරන්න. මෙම සුපිරි පහසු උඳුනක බඩ ඉරිඟු බීස් බ්රිස්කට්, බියර් හා හරක් මස් සුප් මිශ්රණයක පැඟිරි කපරිණමකින් කපා ගැනීමයි. පූර්ව සාදා ඇති ඉරිඟු හරක් මස් භාවිතා කිරීමෙන් අවශ්ය වන්නේ ක්ෂණික පිළියෙල කිරීම, උදුන මත ඇති ද්රවවල තම්බා ගැනීම හා පසුව උඳුන තුල නොබැඳිව පවතින, මන්දගාමීව පිසින පැය පහක් සඳහා අමුද්රව්ය සියල්ල ඒකාබද්ධ කිරීමයි.
මෙම බටර් බීෆ් කෑමක් ගෝවා සහ අර්තාපල් සමඟ සේවය කළ හැකිය, නැත්නම් සැන්ඩ්විච් පිරවීම සඳහා එය භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 බැක්ටීරියා බිස්කට් බ්රිස්කට්, පවුම් 4 ක් පමණ
- 1 ලොකු ලූනු, අඩක් හා පෙති කපා
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්වලින්
- 1/2 තේ හැන්දක සම්පූර්ණ allspice
- කොළ 2 කොළ
- බීර 2 කෝප්ප
- 4 කෝප්ප හරක් මස් සුප් හොද්ද
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මතුපිට ලුණු සියල්ල ඉවතට ගැනීම සඳහා සීතල ජලයට යටින් ඉරිඟු බිස්කට් ඉසිනු.
- විශාල ලන්දේසි උඳුනක ලූනු ලූනු වලින් අඩක් දමන්න. ලූනු මුදුනේ ඉරිඟු හරක් මස් කැබැල්ලක් තබා අනවශ්ය ලූනු පෙති දමන්න. ගම්මිරිස්වලින් සහ ආප්ප සමග ඉසිය යුතු ය. බඳුනට බේ කොළ එකතු කරන්න.
- උඳුනකට 275 උෂ්ණත්වය තාපනය කරන්න.
- සාස්පාන් දී බීර හා හරක් මස් සුප් එක නභිගත කරන්න.
- බීර හා හරක් මස් සුප් මිශ්රණය කඩා දමන්න.
- ආවරණය සහ උඳුන තුල බ්රිස්කට් දැමිය යුතුය. මස් ටෙන්ඩර් තෙක් ද්රව බුබුළු තෙක් 4 පැය 5 ක් සඳහා කුක්.
- මස් ඉවත් කර එය කපා දමන්න. එළවළු හා වියලි සමඟ තැටියක තබන්න. අවශ්ය නම් පැත්තෙන් අමතර බැරලයක සේවය කරන්න. (පෙති මස් සහ එළවළු මත කපා පෙරාතුව ද්රව ද්රාවණය කළ හැකිය.)
ඉඟි සහ අතිරේක වට්ටෝරු
ඔබ සාප්පුවක් මිලදී ගත් ඉඟුරු හරක් මස් සමඟ කල් තබා ගන්නා සුරක්ෂිතතාවන් මඟ හැරියහොත්, මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබගේම ගෙදර හැඩැති හරක් මස් සාදාගත හැකිය. සුවය සඳහා කාලය ලබා දීමට සතියකට පමණ පෙර ආරම්භ කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.
ඔබ භාවිතා කරන බියර් වර්ගයක් නිසැකවම ඉරිඟු හරක් මස්වල රසය මත සෘජු බලපෑමක් ඇත. එබැවින් ඔබ පරෙස්සමින් තෝරා බේරා ගැනීමට කැමති ඔබ තෝරගන්න. අඳුරු ස්ටවුට් නිමි භාණ්ඩය පරාජය කළ හැකි අතර සැහැල්ලු බියර් බොහෝ විට ගැඹුරට නොතිබිය හැකිය. අන්තිම ආහාරයට රස ප්රමාණවත් රසයක් සහ උනන්දුවක් නොදක්වන රන්වන් කූඩුවක්.
ඔබ මෙම භෝජනය රස විඳිමින් සිටිනවා නම්, වෙනත් රසකාරක බීස් වට්ටෝරු සෙවීම සඳහා උත්සාහ කරනවා නම්, හෝ වඩා පොඩි ළමයෙක් ඔබට වඩා කැමති යමක් නම්, ඇපල් හා දුඹුරු සීනි හරක් මස් හරක් ම ආහාර වේලක් විය හැකිය. එය මන්දගාමී උදුනෙහි සාදන ලද කාරනය එය වඩාත් සිත් ගන්නාසුලයි!
සම්භාව්ය අයිරිෂ් (හෝ අයිරිෂ්-ඇමෙරිකානු) කූරු හරක් මස් වර්ග දෙකක් කූරු හරක් මස්, ගෝවා සහ හරක් මස් හැෂ් දෙකක් මිලදී ගෙන ඇති අතර, සාප්පුවක් මිලදී ගත් ඉරිඟු හරක් මස් මිළදී ගැනීම සඳහා සරල කෑම වේ. ඔබ ඉතිරිව සිටින විට, ඒවා භාවිතා කිරීමට රසවත් ක්රම බොහොමයක් ඇත!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 482 |
| මුළු ෆැට් | 24 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 174 mg |
| සෝඩියම් | 400 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 56 ග්රෑම් |