10 න් 01
ඉඟුරු සමග වල් අච්චාරු දැමූ පැටිස්ට්
ඇස්පරගස් බණ්ඩෙල්. Getty Images ජින්ජර් සමඟ Steam Sautéed සමනලුන් ආලෝකය, සුවඳ, ආසියාවේ ආනුභාව ලත් පාර්ශවයේ ඉඟුරු, තිරිඟු තල සහ සුදුළූනු ස්පර්ශය රත් වූ ය. ඇස්පරගස් ටිකක් කටුක හා පිපෙන, එය ස්වාභාවික එළවළු වර්ගයකි. එය වකුගඩු වල සහ ධමනි හා රුධිර නාල පිරිසිදු කිරීම සඳහා විශිෂ්ටයි.
10 න් 02
සුදුලූනු සහ සතෙකුගේ ඔක්ටේන් තෙල් සමඟ සබ්මැරීනයි
සුදුලූනු සමග Broccolini. ගෙටි සෝටේඩ් බ්රොකොලිනි සමඟ සුදුලූනු හා ඔලිව් ඔයිල් සඳහා මෙම ඉක්මන් හා රසවත් වට්ටෝරුව ඕනෑම ආකාරයේ ඇඳුමක් සඳහා පැත්තක් මෙන්ම දිවා ආහාරය හා රාත්රී ආහාරය සඳහා මැකර පානයක් බවට පත් විය. බ්රකෝලිනී යනු එළවළු දෙකක දෙමුහුන් දෙමුහුන්: බ්රොකොලෝ සහ ආසියානු එළවළු කයි ලින්. දිගු දිලිසෙන දඬු යට සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයට ගත හැකි සහ බෙහෙවින් ටෙන්ඩර් කළ හැකි අතර, කාමරයේ උෂ්ණත්වය පවත්වා ගෙන යා හැකිය.
03 සිට 10 දක්වා
ඔලිව් තෙල් හා මුහුදු ලූණු සමඟ පෙගරොඩ් පෙඩ්රෝන් හෝ ශිසිටෝ ගම්මිරිස්
පාදාන් ගම්මිරිස්. ජෙන් හොයි සමහර විට අඩු වේ. එය Pan Pan Roasted Padron හෝ Shishito Peppers සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සඳහා වඩාත් සත්ය විය නොහැකි ය. රස තුනක් (ගම්මිරිස්, හොඳ ඔලිව් තෙල් සහ මුහුදු ලුණු) තුනක් පමණක් සෑදූ රසවත් රසවත් ටපාස් ආහාරයක් බවට පත් කරන්න. මෙම රේඛා ගම්මිරිස් සංකීර්ණ රසය, පැණිරස හා නටබුන්, ගම්මිරිස් සහ ඉතා කලාතුරකින් කුළුබඩු වර්ගයක එකතුවකි (ඔබට පික්චන්ට් එකේ 10 ක් පමණ සොයාගත හැකිය). මෙම මැණික් මැණික් හෝ ලස්සන රසවත් ආහාරයක් සාදාගෙන හෝ හොඳ ඔලිව්, බැටළුවන් චීස් සහ වයින් වීදුරුවක සේවය කරති. ගම්මිරිස් ඇරීමට පොඩ්ඩක් හැසිරවීම සඳහා වැඩට යන්න.
04 න් 10
ෂොල්ට්, සුදුළූණු සහ ලෙමන් සමඟ සෝතිඩ් බ්රොකෝලි
බ්රොකොලෝ හෘදයා ගෙටි සාලේඩ් බ්රොකෝලි සමඟ ෂැරොත්ට්, සුදුළූණු සහ ලෙමන් යනු ඇත්තෙන්ම තෘප්තිමත් වන විස්මිත ක්ෂණික පැත්තකි. සැත්කමට අමතරව පිළිකා ආහාරයට ඔරොත්තු දෙන ආහාරයක් වන බ්රොකොලී බහුල මූලාශ්රයක් වන විටමින් A, C, K සහ B-සංකීර්ණ වේ. මෙම තාප සංවේදී පෝෂ්ය පදාර්ථ විනාශ කිරීම සඳහා ක්ෂුද්ර තරංගය හා තාපාංකය විනාශ වන බව මතක තබාගන්න. මේවා වැනි ක්ෂණික වාෂ්ප පෝෂ්ය පදාර්ථයක් ඔවුන්ගේ අත්යවශ්ය සංයුතිය ආරක්ෂා කරයි. මෙම පහසු පැත්තක දී දළු, තී්ර රෝද සහ ලෙමන් ස්පර්ශයකින් සාදන අතර මිනිත්තු 5 කින් එය සූදානම් වේ.
10 න් 05
වල් බෝංචි සහ කැලේ කබෝගයකින් අඩු කිරීම
සුදු බෝංචි සහ කේල්. ජෙන් හොයි වයිට් බෙන්ස් සහ කේල් සඳහා වට්ටෝරුව සඳහා මෙම වට්ටෝරුව විනාඩි දහයක විනාඩි දහයක් සූදානම් විය හැකිය. මෙම ඉක්මන් හා පහසු එක් පෝෂක ආහාර හොඳ වසර පුරා සහ විවිධ වෙනස්කම් සඳහා ඉඩකඩ ලබා දේ. ග්රීස්, වසා පද්ධතිය සහ අක්මාව සඳහා පිරිසිදු කිරීම සඳහා සහාය වන අතර, රුධිරය ගොඩනැඟීම සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සඳහා විශාල සමස්ත ටොනික් මෙන්ම ඔවුන්ගේ බහුල ශාකමය තන්තු සහිත වේ. අබ ඇට, දුහුවිලි, අරුගුල, හෝ turnip හරිතයන් වැනි අනෙකුත් හරිතයන් සමඟ කේලු මිශ්ර කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය. නැත්නම් බ්රොකොලිටි රබෙක්, නිවිති, බේබි කැලේ හෝ බබාලා ආවරණ ආදේශ කිරීම. සුදු බෝංචි අඳුරු කොල පැහැති එළවළු සඳහා පරිපූර්ණ පසුබිමක් නිර්මාණය කරයි. කෙසෙල් සෙවීඩ් කැලේ බෝංචි නොමැතිව තවත් විකල්පයක් වන අතර, ඔබේ හරිතයින් අවම උත්සාහයක් සහ උපරිම ප්රයෝජන ලබා ගැනීම සඳහා සරල, රසවත් ක්රමයකි.
10 න් 06
ග්රීෂ්ම එළවළු ස්ටයිඩ් ෆ්රයි
හැඳිගාමින් බදින්න. ගෙටි මෙම ගිම්හාන එළවළු ස්ටර් ෆ්රයි මිනිත්තු 5 කින් පමණ සූදානම් වන අතර, විවිධ නිෂ්පාදන වර්ග භාවිතා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි. එය අවම බර හා රසය සමග සැහැල්ලු, සරල කැළඹීම්-ෆ්රයිප් වට්ටක් වේ. ඉඟුරු, සුදුළූණු, තලනු හා තාමාරි ටිකක් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය ඕනෑම එළවළු සඳහා පසුබිමක් නිර්මාණය කරන්න.
07 සිට 10 දක්වා
ස්වීම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ Steam Sautéed Summer ස්කොෂ්
ග්රීෂ්ම ස්කොෂ්. ගෙටි ස්වීට් ඖෂධීය පැළෑටි සමග ස්ටීටම් සෙවීට් ග්රීෂ්ම ස්කොෂ් (Sweet Herbs) සමඟ වේගයෙන් සැහැල්ලු හා සුවඳ විලවුන් ආහාරයට ගත හැකි වේගවත්, සැහැල්ලු, සුවඳැති ආහාරයක් වන අතර එය සරල නිර්මාංශ ආහාර වේලක් බවට ඒකාබද්ධ විය හැකිය. මෙම කෑම සඳහා ඕනෑම කොළ හෝ කහ ස්කොෂ් වර්ගයක් භාවිතා කරන්න.
10 න් 08
Zucchini "ස්පැගටි" කොත්තමල්ලි, සුදුළූණු, පයින් ගෙට්ස් සහ ලෙමන් සමග
අමු රවුම්. ගෙටි Zucchini "ස්පෙග්ටි" කොත්තමල්ලි, සුදුළූණු, පයින් නට් සහ ලෙමන් සමඟ ස්කොෂ් අතිරික්ත භාවිතා කිරීමට විස්මය වේ. Zucchini "නූඩ්ල්ස්" ඉක්මනින් මිහිරි කොත්තමල්ලි බීජ, පයින් ඇට වර්ග, සුදුළූණු, නැවුම් තුරුම්පුව සමඟ සැහැල්ලු සොසේජස් සමග ඉසිනු ඇත. එය පැස්ටා සඳහා මගේ ආදේශකයක් වන අතර, එය රසවත් ස්පදෙට්ටි සමග ඉසිලිය. පරෙස්සම් චීස් මෙම ආහාරය නිම කිරීම සඳහා විකල්ප ක්රීඩකයෙකු වන අතර එය තවත් ශරීරයක් සහ තවත් රසය තට්ටුවක් ලබා දෙයි. ඔබට මෙහි විකල්ප දෙකක් තිබේ: ඒවා උණුසුම් කර, නමුත් තවමත් අවශ්යයෙන්ම අමු, හෝ ඉක්මන් සෝත ලබා දෙන්න. ඔවුන් රසයි!
09 න් 10
කැරට්, ෂාලෝට්ස් සහ මින්ට් සමඟ හරිත බෝංචි
හරිකොට්ස් වර්ට්ස්. ජෙන් හොයි කැරට්, ෂෝල්ට් සහ මින්ට් සමඟ හරිත බෝංචි ඉතා සලාද පෙත්තකට ඒකාබද්ධ කළ හැකි හෝ තනිව සේවය කළ හැකි පහසු පැත්තකි. ඔබ මින්ට් ආදරවන්තයෙක් නොවන්නේ නම්, ඩිල් සහ කහට වේලාවක් විශිෂ්ට විකල්පයන් වේ. තවත් පහසු වට්ටෝරුව වන්නේ බැසිල්, සුදුළූණු සහ පයින් ඇටූස් , පෙස්ටෝ බෝන්ස් , පොල් බෝංචි.
10 න් 10
Steam Sautéed වට්ටක්කා
මල්ගෝවා. කැරන් ලුසෙසි Steam Sautéed වට්ටක්කා ද ගෝවා පවුලේ බොහෝ විට අඩු තක්සේරු සාමාජිකයෙකුට මිහිරි රසවත් රසයක් ලබා දෙයි. එය පලිෂ් හා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සකස් කර ඇති අතර, එය කිරීමට විනාඩි කිහිපයක් ගත වේ. වට්ටක්කා C හා K, විටමින් C පොස්පේට්, ෆෝටට් (ගැබිනි කාන්තාවන්ට විශිෂ්ට) සහ පොටෑසියම් පොහොසත් වේ. එය ආහාර කෙඳිවල විශිෂ්ට මුලාශ්රයක් වන අතර පෙණහලු පෝෂණය වේ. මෑතකදී කරන ලද අධ්යයනයන් මගින් යෝජනා කර ඇත්තේ වට්ටක්කා රතු පිළිකා මර්දන ආහාරයක් ලෙසද යෝජනා වී ඇත.