රසවත් දිනපතා කෑම වේලක් හෝ සති අන්ත රාත්රි කෑම සඳහා අලංකාර වූ අර්තාපල් හා ඔබේ ප්රියතම පැටවුන් එළවළු සහිත මෙම රසවත් ලෙලි සහිත ඌරු මස්කෙරි සේවය කරන්න.
ආශ්රිත වට්ටෝරු
පීටස් ග්ලේස් සමඟ රෝස්සරී ඌරු මස්
ඌරු මස් බෝල්සම් සහ දුඹුරු සීනි ග්ලාස් සමඟ රෝස් කිරීම
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1
- ඌරු මස් ලෙයින් රෝස් (අස්ථි, 4 1/2 සිට 5 1/2 රාත්තල්)
- 1 විශාල කරාබු සුදුළූණු (අඩි දිග)
- ලුණු ලුණු
- පොතු ගම්මිරිස්
- විකල්ප: 2 පෙති බේකන්
- 1/4 කෝප්ප පියනේ කේරක සිරප් (අඳුරු ශ්රේණියේ A හෝ ශ්රේණියේ B)
- 1/4 කෝප්ප දුඹුරු සීනි
- 1 tablespoon cornstarch
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 325 උෂ්ණත්ව පරිභෝජනය
- සුදුලූනු දෙපැත්තේ සිටම රෝස් කළ යුතුය. සුදුළූණු ඉවතලන්න. රෝස් කළ පෑනක දී රාක්කයක, මේදය පැත්ත දක්වා තබන්න; ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. රෝස් මුදුනේ ඉතා අඩු මේදය තිබේ නම් ඉහළට ඉහළින් බෙකොන් පෙති දෙකක් (විකල්ප).
- ඌරු මස්, පැය 2 ක් පමණ සොයාගනු ලැබේ.
- බඳුනක ඉතිරි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. රෝස් මත ආලේපනය කර විනාඩි 30 සිට 45 දක්වා පිළිස්සීම් දිගටම කරගෙන යාම හෝ රෝස් කරන ලද මස් කෑල්ලේ මැද කොටසෙහි (අස්ථි හෝ මේදය ස්පර්ශ නොකරන) මධ්යයට ඇතුල් කර ඇති මස් උෂ්ණත්වමානයක් මත රෝල් 155 ක් පමණ ලියාපදිංචි වේ. කප්පාදු කිරීමට මිනිත්තු 10 කට වරක් විවේක ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 641 |
| මුළු ෆැට් | 30 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 177 mg |
| සෝඩියම් | 221 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 62 ග්රෑම් |