ඇපල් හා ඌරු මස් එක ලස්සනයි. සමහර මලකුණු සහ විනාකිරි රසකාරකවල රසයෙන් යුක්තයි.
ඔබේ පවුල්වල රස බැලීමට යම් වෙනස්කම් සිදු කිරීමට ඔබට නිදහස දෙන්න. වියළි cranberries හෝ කැඩුණු ලද වියලන ලද තම අස්වන්න මුද්දරප්පලම් සඳහා රසවත් ආදේශකයක්. ඔබ කැමති නම් මුද්දරප්පලම් ඉවත් නොකරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඌරු ඌරු 6 (අඟල් 3/4 සිට 1 අඟල්)
- 1 tablespoon එළවළු තෙල්
- 1 tablespoon
- නොසැලී බටර්
- 1/4 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු (වැඩි plus, රස කිරීමට)
- 1/8 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස් (හෝ රස කිරීමට)
- 3 ටාට් ඇපල් (ග්රානි ස්මිත්)
- 3 හැදි
- සියලු පිටි පිටි
- 1 2/3 කෝප්ප උණු වතුර
- 3 හැදි මලික්ස්
- 1 tablespoon ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි
- 1/2 කෝප්පය මුද්දරප්පලම්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 350 F (180 C / Gas 4) දක්වා උනු.
- ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් සමග ඌරු මස්කූරු කපන්න.
- මධ්යම තාපය මත විශාල බර ඉණිමක් හෝ සෝට් පෑන් තුළ උණුසුම් එළවළු තෙල් සහ බටර්.
- ඌරුමස්වලට ඌරු මස් කැබලි එකතු කර එක් එක් පැත්තට විනාඩි 4-5 ක් පමණ ආහාර පිසීමට හෝ තුරුල් කර තබන්න.
- වට්ටක්කා හෝ spatula සමග ඌරු මස් කූඩුව විශාල නොගැඹුරු ෙබ්කිං ආහාරයකට මාරු කරන්න. ඔබ උඳුන ආරක්ෂා සහිත උඳුනක් භාවිතා කරන්නේ නම්, තහඩුවකට කපා ඉවත් කරන්න.
- පීල්, කේතු හා ඇපල් වෙන්, වෙන්.
- විස්කෝතු කපන ලද පිටිවලට පිටි එකතු කරන්න. පිටි අවශෝෂණය සඳහා ප්රමාණවත් නොමැති නම් තවත් ටිකක් බටර් හෝ තෙල් එකතු කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, පිටි මිශ්රණය සැහැල්ලු දුඹුරු තෙක් උෂ්ණත්වයට තාපය අඩු කරන්න. රොටිය පුළුස්සන්න එපා.
- උණු වතුර පිටි මිශ්රණය තරමක එකතු කරන්න; සෝස් තෙත්වන තෙක් ඝෝෂා වන තෙක් උයන්න.
- හොඳින් මිශ්ර කරන තෙක් උක් හා විනාකිරි වල උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. අවශ්ය පරිදි රස සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- ඌරු මස්කූරු හරහා සෝස් වත් කරන්න (උඳුන ආරක්ෂා සහිත උඳුනක් භාවිතා කිරීමෙන්, සෝස් වලට ඌරු ඌරු ආපසු ලබා දෙන්න). ඇපල් පෙති හා මුද්දරප්පලම් සමඟ ඉහළට
- පැය 1 සඳහා ආවරණ සහ රවුම් කේක්.
ඉඟි
- ඌරු මස් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය 145 මිලි.
- ඔබ මේ කෑම දී ඝන, රහිත ඌරු මස් කැබලි භාවිතා කරන්නේ නම්, බේකම් වේලාව 1 පැය පරිපූර්ණ විය යුතුය. තුනී ඌරු මස් කැබලි භාවිතා කරන්නේ නම්, විනාඩි 35 සිට 45 දක්වා ඒවා පරීක්ෂා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 626 |
| මුළු ෆැට් | 30 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 139 mg |
| සෝඩියම් | 455 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 44 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 45 ග්රෑම් |