ඔබ වඩාත් මනස්කාන්ත චීස්කේක් සොයන්නේ නම්, මෙම මන්ගෝ චීස්කේක් වට්ටෝරුවෙහි අසාමාන්ය රසය පරාජය කිරීමට අපහසු වේ. එය ඕනෑම කෙනෙකුට ආකර්ෂණය කරන අලංකාර හුළං සමග සෙල්ලම් කිරීමට අවස්ථාවක් ලබා දෙනවා වුවද, එය අනිවාර්යයෙන් හා අලංකාරය. පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහ හා කුඩා පක්ෂ සඳහා පරිපූර්ණ අතුරුපසක් මෙය වේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම චීස් කේක් එකේ ඔබේ පළමු උත්සාහය වුවත්, මෙය සරල හා පහසු කිරීමට සරල වට්ටෝරුවකි. මාර්ගයේ උපකාරි වන උපදෙස් කිහිපයක් ඔබට සම්බ වනු ඇත. සේවය කිරීමට පහසු ය. සරලව එය ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර එය කපා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන අඹ, (14 oz.
- හැදි 2 ජලය
- විකල්ප: පොල් තේ රස 1 තේ හැන්දක
- 4 (8 oz.) කීම් චීස් ඇසුරුම්
- 1 කුසලාන සීනි
- 5 බිත්තර
- 1 tablespoon පිටි
- ක්රූස් සඳහා
- 1/3 කුසලාන + 2 හැදි බටර් (මෘදු වූ හෝ පොල් තෙල්)
- 1 3/4 කෝප්ප ග්රෑම් ක්රැකර් ක්රෝස් (හෝ සමාජ තේ බිස්කට් ක්රැච්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ෆ්රෙන්ච් ෆොයිලර් හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් එය සකස් කිරීම මගින් ප්රේරිත පෑනක් සාදන්න. ඔබ සම්මත කේක් පෑන් හෝ ramekins කිහිපයක් භාවිතා කළ හැකිය. බටර් හෝ පොල් තෙල් සමඟ ග්රීස්.
- කාමරයේ උෂ්ණත්වය හෝ මයික්රෝවේව්-උණුසුම් කළ බටර් බඳින ක්රැකර් කුකුළන් (හෝ ඒකාබද්ධ කිරීමට ප්රොසර් තුළ ස්පන්දනය). පහළ කබොලක් සෑදීමට සකස් කර ඇති පෑන් පහළට ඇතුල් කරන්න. ශීතකරණයක් තුළ සැකසිය යුතුය.
- ආහාර සකසනයක හෝ බ්ලන්ඩර්වල නැවුම් මාන්ග පෙති තැන්පත් කරන්න. හැදි 2 ජලය හා පොල් රස (එකතු කළ විට) එකතු කරන්න. ඝන හූණුවක් සෑදීමට හොඳින් මිශ්ර කරන්න. නැවුම් අඹ භාවිතා කරොත්, එය පැණිරස කිරීමට 2 තේ හැඳි සීනි එකතු කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය. පසෙකට දමන්න.
- විශාල මිශ්ර බඳුනක දී ක්රීම් චීස් තබන්න. සීතල නම්, මෘදු හා තෙක් මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා තහඩුවක් සහ මයික්රෝවේව් ආවරණය කිරීම. සිනිඳු වන තෙක් අඩු වේගයකින් සීනි හා තිත් එකතු කරන්න.
- අඩු වේගයකින් පහර දීමෙන් බිත්තර එකතු කිරීම ආරම්භ කරන්න. මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා බදින ලද අච්චාරුවක් මඟින් ද මෙය කළ හැකිය.
- අඹ භාජනයෙන් අඩක් එකතු කර පිටි ඉසිය යුතු ය. සංස්ථාපිත වන තෙක් අඩු වේගයකින් හෝ අතින් මිශ්ර කරන්න. සකස් කරන ලද පෑන් (පටි) වෙතට තලන ඇති අතර ඉහලට ඔසවන්න.
- දැන් විනෝද කොටස: පෘෂ්ඨය හරහා මතුපිට 3 හෝ ඊට වැඩි තිරස් රේඛා හෝ තට්ටුවල කේක් මතුපිට ඉතිරි ඉතිරි පුරාවෘතය. කේක් ටෙස්ට්, කපන, හෝ තුනී-තල පිහියක් සමඟ පුළුල් චක්රලේඛ චලන භාවිතයෙන් එකට තදින් හා පෑරි යෝධය.
- කේක් හෝ පැකට්ටුවක පැටවීමක් විනාඩි 10 ක් හෝ විනාඩි 10 ක් පුළුස්සනු ලැබේ. චීස්කේක් මුදුනේ සෑම විටම මලපහකින් යුක්ත වනු ඇති බව මතක තබා ගන්න. නමුත් එය පසුව නැවත ශක්තිමත් වනු ඇත.
- චීස්කේක් ඉවත් කිරීමට පෙර පෑන් තුල සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණයේ.
Cheesecake ඉඟි
ප්රෝටීන් චීස් කේක්වල බහුලව දක්නට ඇති දුර්වලතාවන් වේ, ඒවා වළක්වා ගැනීමට හා ඒවා වළක්වා ගැනීමට ක්රම තිබේ. හොඳම විකල්පය වන්නේ චීස්කේක් පිටි තබන අතරතුර ඔබේ උඳුනේ පහල රාක්කයක වතුර භාජනයක තබා ගැනීමයි. සමහරක් වාතය මුදා හරිනු ලැබීමට යන්තම් කවුන්ටරය මත පෑන් ස්වල්පයක් ස්වල්පයක් අල්ලන්න. මෙම වට්ටෝරුවෙහි කුඩා පිටි ප්රමාණයද මෙම කාර්යය සඳහා එකතු කරන ලදී.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 383 |
| මුළු ෆැට් | 28 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 122 mg |
| සෝඩියම් | 333 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 28 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |