යුදෙව් අලුත් අවුරුද්ද වන රොෂ් හෂානාගේ මූලාරම්භය (ලෙවී 23: 23-25): "ෂෝෆාර්, බැටළුවාගේ හොරණෑවෙන් සමරනු ලබන පරිශුද්ධ අවස්ථාවක්". තල්මුද්රික් යුගයේදී රොෂ් හෂානා ලෝක මැවිල්ලේ සංවත්සරය සැමරීම හා ස්වයං පරීක්ෂණය, පසුතැවීම සහ විනිශ්චය දිනය සැමරීය.
රොෂ් හෂානා සමරන්නේ කෙසේද?
දෙදින නිවාඩු නිකේතනයක් වන රොෂ් හෂානා යනු ඉතා සුහදශීලී අවස්ථාවක්.
දෙවියන් වහන්සේ දයානුකම්පිත හා යහපත්ව සිටින බවට වූ ඔවුන්ගේ නිසැකකමෙන් සන්තෝෂයෙන් සිටිති. රෝෂ් හෂානාහ්, යුදෙව්වන් දිගු කලක් යාච්ඤා යාච්ඤාවලදී ෂෝෆාර් (බැම්ග් අං) වෙත ඇහුම්කන් දී, නිවාඩු දින ආහාර අනුභව කිරීම සහ වැඩ කිරීමෙන් වැළකී සිටිති. යාච්ඤා කිරීමෙන් පසු නරක ක්රියා ගැන පසුතැවුණු පසු, ඔවුන් සංකේතවත් කරමින් තෂ්ලීච් උත්සවය හරහා පව් කර තිබේ.
රොෂ් හෂානා ආහාර චාරිත්ර මොනවාද?
රෝෂ් හෂානාගේ යාච්ඤාවකට පසුව යුදෙව්වරු ආහාර උත්සවයක් අනුභව කරති. ශතවර්ෂ ගණනාවක් පුරා විශේෂ රොෂ් හෂානා ආහාර චාරිත්ර වර්ධනය වී තිබේ. රොෂ් හෂානාගේ පළමු දිනයේදී මිහිරි අවුරුදු බලාපොරොත්තුව තුළ ඇපල් කෑල්ලක් මී පැණි බවට පත් වේ. රෝෂ් හෂානාගේ දෙවන දිනයේදී, යුදෙව්වෝ කන්නයේ ආහාරයට නොගෙන නව පලතුරු කන්නෝය. එබැවින් විශේෂ ආශීර්වාදයක් (ශෙෂිචියනු) නැවත කිව හැක. දිනපතා, දෙළුම් , වට්ටක්කා, ලීක්ස්, බීට් වැනි විවිධ සංකේතාත්මක ආහාර වේ.
සාම්ප්රදායික අෂ්කෙනාසීක් රොෂ් හෂනා රාත්රී ආහාරය කුමක්ද?
- Gefilte Fish
- කුකුළු මස් සුප්
- ස්වීට් බ්රිස්කට්
- ඇපල් ආලේපිත BBQ කුකුළා
- රත්-බේච් අර්තාපල්
- තැම්බූ ෂොපාටිය හෝ තැම්බූ බ්රොකෝලි
- පලතුරු කොම්පෝට්
- මී පැණි කේක් පහසුයි
සාම්ප්රදායික රොෂ් හෂානා දිවා ආහාරය කුමක්ද?
- Gefilte Fish
- ස්වීට් බ්රිස්කට්
- සෝකී මී පැණි මධුෂ චිකන්
- ඇපල් සලාද ඇහැටු හෝ ආමන්ඩ් ඇමන්ඩ් සලාද දෙළුම්
- ස්වීට් අර්තාපල් පයි හෝ අර්තාපල් කුගල්
- මී පැණි ආලේප කර කැරට් හෝ කැරට් මැෆින්ස්
- ඇපල් Crumble
සමකාලීන ඊශ්රායෙල Menús
මෙම මෙනුපත් නිර්මාණශීලීව හා සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටීමට හැකි වන අතර, නව යුගයේ ආහාර සම්ප්රදායන් සමඟ සම්බන්ධතා පවත්වාගෙන යාම. Rosh Hashana නිවාඩු දින රාත්රී ආහාරය සහ දිවා ආහාර මෙනු හා වට්ටෝරු සඳහා මෙම නවීන ඊශ්රායල් අදහස් භාවිතා කරන්න.
රාත්රී මෙනුව
- පෙස්ටෝ හා ආමන්ඩ් වල සැමන්
- රට බිම්මල් සුප්
- වියළි පලතුරු සමග කැරමල් කළ ලූණු චිකන්
- නැවුම් අත්තික්කා කිරිපිටි රෝස්ට්
- අර්තාපල් සහ ස්වීට් අර්තාපල් ඩුයිට්
- ස්ටර් ෆ්රී ග්රීන් බෝංචි
- පලතුරු කොම්පෝට්
දිවා ආහාර මෙනුව
- කුළු බඩු ගිලුණු ස්ප්රින් චිකන්
- ස්වීට් බීට් සලාද
- සලාද කොළ සලාද
- රයිස් පිලාෆ්
- ස්වීට් අර්තාපල් පයි
- පැණි කෑල්ල
සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළුවක් Rosh Hashana මෙනුව
මිරි රෙකොවිට්ස් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි