පහසු ගෙදර හැදූ චීස් වට්ටෝරුව

07 දින 01

ගෘහස්ථ චීස් සෑදූ ආකාරය

බොහෝ දෙනා සිතනවාට වඩා ගෙදර චීස් සෑදීම පහසු ය. සරල නැවුම් ගෙඩි චීස් සෑදීම සඳහා මෙම මාර්ගෝපදේශය, පියවරෙන් පියවර පියවරෙන් පියවර පෙන්වනු ඇත. ඔබ අවසන් වන නැවුම් චීස් ගොවීන් චීස් හෝ ෆ්රෙඩේජ් බ්ලෑන්න් යනුවෙන් හැඳින්වේ. සමහර අය කියනු ලබන්නේ මෙය ගෙදර හැදූ රිකෝටා චීස් වන අතර එය රිකෝටා මෙන් භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් මේ ආකාරයේ නැවුම් චීස් තාක්ෂණික වශයෙන් රිකෝටා වේ. එය පළමු ස්ථානයේ චීස් සෑදීමෙන් නැවත ඉතිරි කර ගැනීමෙන් සෑදී ඇත. මෙම නැවුම් චීස්, සලාද සාදාගන්නා ලද , ක්රොසිටිනු මත භාවිතා කරන ලද , පැස්ටා එකතු කිරීම හෝ ලුණු ටිකක් සමග ඉසිනවා , සමහර විට සමහරක් මිරිකා ගත හැකි ඖෂධ පැළෑටි තනිවම ඇත.
අවශ්ය වන එකම අමුද්රව්ය වන්නේ:

• කිරි ගුලෝන් 1 (හැකි නම්, පැස්ටෘට් සිට සම්පූර්ණ කිරි)
• බටර් කිරි හෝ 2 තේ හැදි 1/2 කුසලාන. ලෙමන් යුෂ හෝ ආසවනය කරන ලද සුදු විනාකිරි
• ලුණු සහ / හෝ ඖෂධ පැළෑටි (රසයෙන් තොරව)
• 
  
  

07 දින 02

දියර කිරි උනු

ගෙදර හැදූ චීස්වල නැවුම් රසය ඔබ භාවිතා කරන කිරි වර්ගය කුමක් වුවත්, නමුත් අවසන් චීස් රසකාරකයක් වන්නේ පඳුරු වූ එළදෙනුන්ගෙන් සම්පූර්ණ කිරිපිටි මත ඔබේ දෑත් ලබාගත හැකි නම් පමණි. කිරි ගුලියක් දමන්න (මධ්යස්ථ හෝ විශාල උඳුනක දී මුළු කිරිපිටි හොඳම හොද අස්වැන්නක් ලබා දෙයි) සහ බඳුනකට ගෙන එනු ඇත - ඔබට බඳුනේ මායිම් වටා බුබුලු සෑදිය යුතුය.

07 දින 03

උණුසුම් කිරි වලට ඇසිඩ් එකතු කරන්න

කිරි උඳුනේ මායිම් සහිත බුබුලු සමඟ නභිගත කිරීමට පටන් ගත් පසු කිරි මිශ්ර කරවන අම්ලය එකතු කරන්න. මගේ ප්රියතම විකල්පය 1/2 බටර් පානය. මට එය සොයාගන්නේ කිරිවලින් සෑදූ අවසන් චීස්, නමුත් 2 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ හෝ ආස්රැත වයිට් විනාකිරි පවා ක්රියා කරයි.

07 දින 04

කිරි බොන්න

තාපය පිටින් කිරි ගෙන එම ඇසිඩ් කුළුබඩුවට ඉඩ දෙන්න. ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම වෙන් වී සිටීම සඳහා කුළුබඩු (චීස් කැබලි) හා කිරිපිටි (කිරි වලින් ඉතිරි වන ද්රව) අවශ්යයි. කිරි, අම්ලය හා උෂ්ණත්වය අනුව මෙය විනාඩි 10 ත් 20 ත් අතර කාලයක් ගත වේ.

07 දින 05

කරල් හා කිරට් වල උදුරා දමන්න

කිරිපිටි හා කිරිපිටිවලට බෙදුණු අතරතුර චීස්කට් හෝ ද්විත්ව තට්ටුවක් සහිත පිරිසිදු මුලුතැන්ෙගයි තුවායක් සහ විශාල පාත්රයක් මත තැබිය යුතුය. කිරි බෙදීමෙන් පසු බලා පොරොත්තු වී සිටින සේදීමට වගබලා ගන්න.

07 සිට 06 දක්වා

ෆ්රෙෂ් චීස් වහගන්න

වල්පැලෑටි ඉවත් කරන ලද කිරිකැටියෙකුට වඩා වැඩියෙන් ඉවතලෑමට අවශ්ය ඕනෑම අමතර ද්රවයක් සම්පූර්ණයෙන් ඉවතට ගන්න. චීස්ක්ලොත් හෝ ටූල් ඔසවන්නට ඔබට අවශ්ය නම් වඩාත් හොඳ ද්රවයක් මිරිකා ගන්න.

07 සිට 07 දක්වා

Voila! ගෙදර හැදූ චීස්!