සිත් සතන් තුළ නැවුම් ආටිකෝක් සක් සකසේ කෙසේද

07 දින 01

නැවුම් Artichokes සමඟ ආරම්භ කරන්න

ඔබේම මුළු Artichokes පිරිසිදු කිරීමට හා ඔවුන්ගේ හදවතට යටපත් කිරීමට හේතු බොහෝ ඇත. එය තනිවම, ටින්, මැරිණි හෝ ශීත කළ ඇටරිෙකෝ හදවතට වඩා නැවුම් කිරීමට හැකි එකම මාර්ගයයි. මෙම ක්රියාවලිය කාලය ගත කළ හැකි නමුත් එය අපහසු නැත. ඔබ කරන පළමු චිත්ර ශිල්පියකුට ටිකක් දුර්වල පෙනුමක් ඇති විය හැකියි, නමුත් ඔබ පළමු වරට ගොඩක් ඉගෙන ගනී . ඔබ වැඩිපුර භාවිතා කරන විට, ඔබ වැඩි දියුණු වනු ඇත, සහ ඔබේ artichoke හෘදයන් අවසානයේ දී සුමට හා පිළිවෙළින් පෙනෙනු ඇත.

රසවත්, බොහෝ ටෙන්ඩර් කෘතිම හදවත් සඳහා, නැවුම්, තෙතමනය සහිත artichokes ආරම්භ කරන්න. සියළුම එළවළු මෙන්, අස්වනු නෙලීමෙන් පසුව කෘතිමව සෙමෙන් වියළී යයි. ඔවුන් වයසට ගිය විට ඒවා තෙතමනය නැති වේ. කොළ මැදින් ඉවතට විහිදෙන අතර, කඳේ රැළි සහ මුදු මොළොක් අභ්යන්තර හිසරස්, වියලි හා තදින් වැඩිවේ.

ඝන, සංයුක්ත හිස් හා නැවුම්-කැපූ කඳන් සමග artichokes සොයා. සියලු කප්පාදු කඳන් දුඹුරු-ආටිකොක්සෙස් ඔක්සයිඩ් සහ කපා ඉතා ඉක්මනින් දුඹුරු බවට හැරෙනු ඇත. අශෝචික් දෙස බලන්නේ නැහැ.

07 දින 02

Artichoke කඳ ඉවත් කිරීම

අන්තිම කණ්ඩයේ කපා ඉවත් කිරීම සහ කපා ඉවත් කිරීම. ඔබ ඉවත් කරන කූඩුව කොතරම් අගනොයික් හදවත සඳහා සැලසුම් කර ඇති සූදානම් වීම මත රඳා පවතී:

• මූලික ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ පිරුණු සිත්තැවුලක් සඳහා හදවතට කපා වෙන් කර ඇති අතර, එම ආටෝචෝක් තනිවම නැගී සිටීමට හැකි වේ.
• රෝමානු මෝස්තරවලින් යුත් සිත්තැවුලකින් යුත් හදවතක් හෝ ගාර්ලික ඇටිකෝක්ක් හදවත් සඳහා, අවසානයේ දී බ්රවුසර් බීට් පමණක් ඉවත් කර පසුව කඳේ ඉතිරි පෝෂණය කරන්න.

07 දින 03

Artichoke වලින් ඉවත් කිරීම

පිටත වළල්ලෙන් ආරම්භ වන අතර, මුළු වටේට සහ මුළු thistle තුලින්, artichoke කොළ ඉවතට ඇද දමන්න. කොළ බොහෝ බොහොමයක් සිත් කපා ඇත, මස් බට් ටික ඔවුන්ගේ හදවතේ තවමත් බැඳී ඇත. ඔබ සම්පූර්ණ කොළ අතුළමින් අවසන් වූ විට කණගාටු නොවන්න.

07 දින 04

නොනවත්වා ඉවත් කිරීම දිගටම කරගෙන යන්න

දිගටම යන්න. ඇතුළත කොළ ළඟට යන විට, artichoke කොළ ඉවතට හරවන්න, ඔවුන් වඩාත් මෘදු, නම්යශීලී සහ කහ පැහැති වේ.

ඔබට අවශ්ය නම්, කොළ තබා ගැනීමට සහ ඒවා පිසීමට හැකිය. එක් විකල්පයක් වන්නේ ඔලිව් තෙල් ටිකක් සමග කපන ලද කොළ කපන ලද පිඟානකට දැමීම සඳහා ය. එය කුළුබඩු පෑන මත තැබිය යුතු අතර, ඔවුන් ටෙන්ඩර් තෙක් උණුසුම් උඳුනක දී (විනාඩි 20 ක් පමණ) පුළුස්සා දමන්න. කොළ උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න, ඔබ කසයෙන් තැම්බූ කලාකරුවෙකු අනුභව කරන ලෙස කන්න; ඔබේ දත් සමඟ කොළේ කෙළවරේ දී තෘප්තිමත් මාංශ පේශි පැහැර ගන්න. ආහාරයට පෙර ආහාරයට පෙර දිනකට උණුසුම් බටර් හෝ අයියෝලිහි කොළ කඩා දමන්න . ඔබ සැබැවින්ම කොළ භුක්ති විඳිනවා නම්, සරල මද්යසාරයක් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න.

07 දින 05

මධ්ය ලයිස්තුව ඉවත් කරන්න

මධ්යයේ කොළ මුදුන අල්ලාගෙන ඒවා ඉවත් කර ගන්න. මෙයින් පැහැදිලි වන්නේ ව්යාකුලත්වයට යටින් යටපත් වීමයි. මෙම කොළ බොහෝ විට අවසානයේ ටිකක් තදින් හා නිශ්චිත විවිධත්වය අනුව, ලස්සන දම් ඉඟි තිබිය හැකිය.

07 සිට 06 දක්වා

ෆියුසි ඩියුක් ඉවත් කරන්න

හෑරීමට හා හැළිමට නොකැඩී (හා නොහැකි ලෙස) කුහරයෙන් බැසීමට හැන්දක් භාවිතා කරන්න. එය හේතුවක් නිසා එය කුහරය ලෙස හැඳින්වේ. ඔබේ කටහඬේ හිසකෙස් කුටියක ටිකක් අප්රාණිකයි. එය නරක රසයක් පමණක් නොව, එය දැඩි හා අප්රසන්න නුසුදුසු වයනය ඇත.

07 සිට 07 දක්වා

හෘදයේ පහළට යටපත් කරන්න

කටු කපා ඉවත් කිරීම සඳහා කැපූ පිහියක් භාවිතා කරන්න. කටුක තට්ටුව, තද කොළ පැහැති කොටස් අත්යවශ්යයි. ආක්රමණශීලී වන්න. ඔබට පමණක් අවශ්ය වන්නේ ටෙන්ඩරයයි, ඔබේ හදවතේ ආලෝකය මාංසයයි.

දැන් ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම කැපූ හා පිරිසිදු කළ artichoke හදවත ඇත. එය කන්න සහ කන්න සූදානම්. ඔබ එය වහාම ඉවුම් පිහුම් නොගන්නේ නම්, ලෙමන් යුෂ හෝ සුදු වයින් විනාකිරි කිහිපයක් හැදි සමඟ සිසිල් වතුර භාජනයක් තුළ පිරිසිදු artichoke හදවත තැබිය යුතුය. මෙමගින් හිරු ඔක්සිකරණයෙන් සහ දුඹුරු පැහැයක් ගනී.