පටවනු ලැබූ චිචෙයා තබ්බූල්

සෞඛ්ය සම්පන්න අලුත් අවුරුද්ද කන්න බලමු. ඉන්න, ආපහු එන්න, ඒක හැම දෙයක්ම නෙමෙයි. නිවාඩු දිනවලදී අපි භුක්ති විඳිනවාට වඩා අඩු කුකියක් තිබෙනවා. නමුත් එය ආහාර රසවත් නොකියයි. සෞඛ්ය සම්පන්න, පෝෂ්යදායී ආහාර අනුභව කිරීම සඳහා රහස මා හට වැඩි දියුණු කිරීමකි. ඉතින් මම කලින් කල්තියා කළ හැකි ආහාර වර්ග සොයා බලන්න (ඉරිදා සාමාන්යයෙන් මගේ සතිපතා ආහාර දිනපතා ආහාරය) සහ සතියේ ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්නෙමි. ආහාර ප්රවාහනය සඳහා හොඳින් ගමන් කළ හොත්, දිවා ආහාර සඳහා වැඩ කිරීමට ගත හැකිය.

සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම සඳහා අනෙක් යතුර වන්නේ පූර්ණ ධාන්ය වර්ග ගණනාවක් සහ තෝරා ගැනීම සඳහා විවිධාකාර විවිධත්වයක් ඇත. බල්ගේචර් තිරිඟු යනු ටැබ්බූල් සලාදයේ භාවිතා කරන සාම්ප්රදායික ධාන්යය. නමුත් මම වෙනත් කෑමක් ද භාවිතා කර එය සහල් භාවිතා කරන ආකාරය භාවිතා කරන්නෙමි. එය ඉතා මෘදු, රසවත් රසය ඇත, අනෙකුත් ආහාර හා කුකුළු ඉතා ඉක්මණින් හා පහසුවෙන් ලබා ගත යුත්තකි.

සාමාන්ය ටැබ්බූල් යනු බල්ගේර් තිරිඟු සමඟ මැද පෙරදිග සලාදයක් සහ parsley විශාල ප්රමාණයක්. ඔබ කැමති නම් පැරිස් සලාදයක්. නමුත් වෙනත් එළවළු එකතු කිරීම සාමාන්ය දෙයක් වන අතර මම තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, කැරට් සහ බදින ලද බඩවැල් සමඟ මා විසින් පටවා ඇත. රසවත් සලාදයක් තුළ ෆයිබර් හා විටමින් එකට එකතු වේ. සෞඛ්ය සම්පන්න අලුත් අවුරුද්ද කන්න!

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• සලාද සඳහා:
• 1 කෝප්ප බුල්ජර් තිරිඟු
• කෝප්ප 2 ක්
• 3 තක්කාලි (diced)
• 1 බීජ (
• ඉංග්රීසි) පිපිඤ්ඤා , ඩිෂ්
• 1/2 කුසලාන ඉරා දැමූ කැරට්
• 1/2 කුඩා හෝ 1/4 විශාල රතු ළූණු (භාවිතෙය්දී හා දියකර)
• 1/2 කෝප්ප කැඩුණු parsley
• චික්රයි සඳහා:
• 1 (ග්රෑම් 15 ක් පමණ) කඩල (සේදුම් ලද සහ කාණු ලද)
• 1 tablespoon olive oil
• 1/2 තේ හැන්දක බිම දුරු
• Dressing සඳහා:
• ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
• 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ
• 1 කරාබු සුදුළූණු (පලතුරු හා සිහින් ව දමන ලද හෝ ගාන ලද)
• ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස

එය කරන්නේ කෙසේද?

බල්ගාහර් තිරිඟු සෑදීමට, උනු කෝප්ප දෙකක් ගෙන එන්න, බල්ගේරු එකතු කරන්න, ආවරණය, තාපයට පහළට අඩු කර විනාඩි 12 ක් නිහඬ කරන්න. තාපය සිට ඉවත් කිරීම සහ අළුත් කැබලි වලට මිනිත්තු 8 ත් 10 ත් අතර කාලයක් සිට වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.

මෙම කඩල සෑදීමට ඔලීව තෙල් සමඟ තට්ටුවක් හෝ කාන්දම් යකඩ පෑනක් එකතු කරන්න. හිරු රශ්මිය තෙක් විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළට තදින් රඳවා තබාගන්න.

විශාල භාජනයක් ඇඳීම, ඔලීව තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ මැසිඩ හෝ ගාන ලද සුදුළූණු එකට විසුරුවා හරින්න.

ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග ත්යාගශීලී ලෙස සමවෙන්න.

කුට්ටි තක්කාලි, අයිස්ක්රීම්, පිපිඤ්ඤා, ඉරිඟු කැරට් සහ ඩිනේ රතු ළූනු එකතු කරන්න. පිසූ බල්ගේර් තිරිඟු, බදින ලද චිකන් සහ parsley බදින. අවශ්ය නම් අමතර ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්නය. කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරති.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	554
මුළු ෆැට්	18 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	2 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	9 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	0 mg
සෝඩියම්	274 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	79 ග්රෑම්
තන්තු	17 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	26 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.