වඳුරු කෝපි

අග්නිදිග ආසියාවේ හා අප්රිකාවට ආවේණික කුඩා පැටවුන්ගෙන් පිරී ඇති හා කැටයනය කර ඇති කෝපි බෝංචි කෝපි වර්ගයක් වැනි ඊනියා " කෝපි කෝපි " හෝ " කෝපි කෝපි " ගැන ඔබ අසා තිබේ. එය කෝපි ලෝකය තුළ සාරවත් ය. නමුත් දැන් එය එකම "සත්ව සැකසූ" කෝපි එක නොවේ. ඉන්දියාවේ දැනට නිෂ්පාදනය වෙමින් පවතින "වඳුරු කෝපි" හෝ "වඳුරන් පර්ච්ච්මන් කෝපි" යනුවෙන් හැඳින්වෙන තවත් වර්ගයකි.

මොනංක කෝපි කියන්නේ මොකක්ද?

වඳුරු කෝපි යනු රිෂුස් වඳුරන් විසින් රවා ඇති බෝංචි වලින් සාදන විරල වර්ගයකි. වඳුරන් කෝපි වතු මත වැඩෙන කෝපාවිෂ්ඨ, පැණිරස කෝපි අස්වැන්න නෙලා ගත්හ. වඳුරු වයින් හොඳම කෝපි ගෙඩි තෝරන්න, ඒවා තෝරාගන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ඔවුන් විස්මය දමනවා, ඉන්පසු පලතුරු ඉතිරිව බිමට කපන්න. කෝපි බෝංචි ගෙඩි හෝ ගෙඩි ඇතුළත බීජ සාමාන්යයෙන් කෝපි බෝංචි ලෙස හැඳින්වේ.

වඳුරන් විසින් කෝපි පල නෙරා ගිය පසු කම්කරුවෝ වෙහෙසට පත්ව සිටිති. බීජ පසුව සේදීම, සෝදා, සැකසූ සහ වියලනු ලැබේ. වියළි බෝංචි අළු (සාමාන්යයෙන් අමු පැහැති වර්ණයට වඩා වැඩිය) පෙනෙන අතර සමහර අවස්ථාවලදී රිෂුස් වඳුරන්ගෙන් දන්ත ධාතුවක් තිබේ. වියළීමකින් පසු කෝපි බෝංචි කළ පසු වෙනත් වෙළඳාම්වලින් ලබාගත හැකි කෝපි බෝංචි.

ඔබට වෙනත් කෝපි බෝංචි මෙන් ම ඔබට නිවසේ වට්ටක්කා කෝපි පිළියෙල කළ හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, බළල් කෝපි වගේ, වඳුරු කෝපි සාමාන්යයෙන් කෝපි වර්ගයට වඩා වෙනස්. වඳුරන්ගේ මංකොල්ලය බෝ කිරීම සඳහා බෝංචි වල ඇති එන්සයිම නිසා කෝපි වල සමස්ත රසකාරක පැතිකඩ වෙනස් වේ.

කොහෙන් කොහෙන් කොහෙන්ද?

ඉන්දියාවේ චිකමගාලූර්හි වඳුරු කෝපි නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ. චිකගොගුරුව පිහිටා ඇත්තේ ඉන්දියානු ප්රාන්තයේ කර්නාටක කඳු සහ වෙරළ තීරයට සහ එහි කෝපි නිපදවන කෝරෝගාහි පිහිටි සිතුවම්, ඉහළ උන්නතාංශයක් වන කර්නාටක ප්රදේශයේය.

ඉන්දියානු මුළු කෝපි නිෂ්පාදනයෙන් සියයට 60 ක් පමණ වන මෙම වැසි හේතුවෙන් අධික වර්ෂාපතනයක් සහ ප්රමාණවත් කෝපි වගාවක් සහිත ප්රදේශය සරුංගල, කොළ සහ කඳුකර ප්රදේශයකි. ඇතැම් විට කෝපි වගාවන්වල වනාන්තර හා වෙනත් කාලවලදී සෙවන ලද කෝපි වගාව සමඟ හොඳින් වර්ධනය වන අනෙකුත් ශාක සමඟ සමීපව පිහිටා තිබේ. රයිස් වඳුරන් ස්වභාවිකව වාසය කරන අතර බොහෝවිට කෝපි වගාව නැරඹීමට පැමිණේ. රීසස් වඳුරන්ගේ ස්වභාවික වාසස්ථානය කෝපි වගාවට යාබද නිසා ගොවීන්ට ඒවා වළක්වා ගැනීමට හැකි ය.

මැණික් කෝපි සෑදුවේ කවදාද?

වඳුරු කෝපි වගා කිරීම සාපේක්ෂ නව ක්රමයකි. අතීතයේදී වඳුරන් ගාන ලද කෝපි බෝංචි දුර්ලභ ලෙස එකතු කර ස්වාභාවික අපද්රව්ය ලෙස දැකිය හැකිය. මෑත වසරවලදී, කෝපි නිෂ්පාදකයින් කීපදෙනෙකු විසින් කෝප ගැන්වූ බෝංචි එකතු කිරීමට පටන්ගත් අතර, පොදු වෙළඳපොළට ඔවුන් වෙළඳාම් කිරීමට කටයුතු කරන ලදී.

කොච්චර වකුගඩු කොෆි කොච්චර වියදමක්ද?

කැට කෝප් කෝපි වගේ, වඳුරු කෝපි කියන්නේ ලාභ නෙවෙයි. එය ඩොලර් පවුම් 320 ක් පමණ ඩොලර් රාත්තල් සඳහා පමණි. එය කෝපි කෝප්පයක් සඳහා ඩොලර් 7 ක් පමණ වේ. වඳුරු කෝපි ඉතා දුර්ලභ හා අමාරුයි. කෙසේවෙතත්, සමහරක් අන්තර්ජාල සිල්ලර වෙළඳුන්ට විකිණේ. -