මෙම පහසු ලෙෆ්ට් අයිස් ඇඹරීමට අපේක්ෂා නොකළ යුතුය. මෙම වට්ටෝරුව උණුසුම් අතරතුර කේක්, ටේ්රට් , පෙට්ට් හා කුකීස් මත වත් කරනු ලැබේ. එයින් අදහස් කරන්නේ කිසිම දෙයක් නොකිවේ, ඉදෙමින් හෝ මර්දනය කිරීම නොවේ.
වත්කළ ෆවුන්ඩන්ට් පෙනුම යනු ග්ලැසියරයක් මෙන් ඝනත්වයෙන් යුත් පිටත කටුවකට තද ආවරණ සහිත ආවරණ සහිත ආවරණයකි. අනෙක් අතට රෝල් කරන ලද ෆැසන්ටේට්, බොහෝ දෙනෙක් කන්න නොදී කැමති රන්වන් කරත්තයකි.
මෙම වට්ටෝරුව 4- හා 6-ස්ථර (අඟල් 8) වට්ටෝරුවේ ඉහළ සහ පැති ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 කෝප්ප සීනි (රසකැවිලි)
- 1/4 කුසලාන ජලය
- 1 tablespoon ඉරිඟු සිරප් (ආලෝකය)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා සාස්පැන්කයක් තුළ පැණිරස සීනි, ජලය සහ ඉරිඟු සිරප් මිශ්ර කර හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් සිසිල් කරන්න. විසුරුවා හැරෙන තෙක් අඩු තාපයක් හා රත් කර තබන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් 100 ක උෂ්ණත්වයකට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය. ග්ලැසියර් ප්රමාණවත් තරම් විනිවිද නොපෙනේ නම් තවත් රසකාරක සීනි එකතු කරන්න.
- සියලු භාණ්ඩ පැසවන තෙක් භාණ්ඩය ආලේප කිරීම සඳහා භාණ්ඩය මත උණුසුම් ආලේපයක් වත් කර ඇති භාණ්ඩයක් (එය ෂීට් පෑන් මත සිසිලන රාක්කයක් මත තබා ඇත).
- පතුරු පෑන් මතට ඇද වැටුණු ඕනෑම ෆ්රැන්ජේට් එකක් සාදාගන්න. නැවත භාවිතය, වික්රියා සහ නැවත භාවිතා කිරීමට ඉතිරි වේ.
නිශ්චිතවම පදනම් වන්නේ කුමක්ද?
සියලු ධ්රැවීකරණයන් සමාන නොවේ. ෆොන්ඩන්ට් චොකලට් කැන්ඩිවල ක්රීම් කේන්ද්රිය විය හැකිය. එය කන විට එය චොකලට් ආවරණය චෙරි පිටතට ගලා යන ද්රවයකි. මෙම හංගේරියානු එස්ටෙරාසි ටොර්ටේ වට්ටෝරුව වැනි නෙපෝලියන්ස් හා කේක් වැනි පේස්ට්රි වැනි පේස්ට්රි වැනි පේස්ට්රි වර්ගයකි. එය විවාහ මංගල කේක් හෝ වෙනත් උත්සව කේක් මත රෝල් කරන ලද matte-අවසන් ආවරණ වේ.
එය සියල්ල සෑදීම මත එය රඳා පවතින්නේ එය සෑදීමෙන් පසු ප්රතිකාරය (ගිනිනිවීම, ඉදෙමින්, මැලවීම) සහ යෙදුම එය භාවිතා කරනු ලබන්නේ කෙසේ ද යන්න මතය.
වැඩියෙන් පෙන්වන්න විශේෂාංග Fondant Recipes
මූලික ෆොන්ට්න්ට් වට්ටෝරුව : මෙම වට්ටෝරුව චොක්ලට් සුචියක ක්රීම් පිට්ටනියක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර එය රත්කළ විට සහ රෝල් කරන ලද ෆොන්ඩන්ට් කේක් ආවරණ සඳහා භාවිතා කරන ලදී.
Marshmallow Fondant Recipe : මෙම ආලේපනය කුඩා මාෂ්මෙලෝ සමඟ සාදා ඇති අතර ඔබ රතු පැහැති ෆැන්ටන්ට් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය - කේක් ආවරණ, හැඩ හැඩයන් සහ කැන්ඩි කරන්න.
Uncooked Fondant Recipe : ඒක හරි, මේ ෆවුන්ඩන්ට් එකක් පිසීමට අවශ්ය නැහැ. එය මිශ්ර බඳුනක සාදා ඇති අතර විවිධ ෆැන්ඩන්ට් සුකිරි සහ පිරවුම් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
චොකලට් ෆොන්ට්න්ට් වට්ටෝරුව: මෙන්න සීනි චොකලට් චිප්ස් වලින් උණු කළ හැකි තවත් සීනි නැති ෆැසන්ටින්.
සම්භාව්ය රෝල්ඩ් ෆොන්ට්න්ට් වට්ටෝරුව : මෙම සාම්ප්රදායික රෝල් කරන ලද ෆැෂන්ට් වට්ටෝරුව රසකැවිලි සීනි, ග්ලිසරින් සහ නුපුහුණු ජෙලටින් සමඟ සාදන අතර ඒවා සාදා ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 587 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 2 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 152 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |