මෙම ටෙක්ස්-මෙක් ක්ලැසික් චීස්, තැම්බූ එළවළු සහ කුළුබඩු රස රැසක් තිබෙනවා. මෙම ක්රීම් අමුද්රව්ය ටිකක් ස්පයිසිත් මූලද්රව්ය තට්ටු, නමුත් ප්රමාණවත් තරම් තාපය එය රසවත් කිරීමට ඉතිරි වේ.
මිරිස් කුඩු යනු චිලී සුප් සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන කුළු බඩු මිශ්රණයයි. සාමාන්යයෙන් බිම චිලී ගම්මිරිස්, සිමෙන්ති, සිහින්ව, සහ සමහරවිට සුදුළූණු, ලුණු සහ වෙනත් ශාකයක් හෝ කුළු බඩු (එය සෑදූ තැනැත්තා මත පදනම්ව) අඩංගු වේ. මෙය ටෙක්ස්-මෙක් මැවිල්ලයි. මෙතෙක් මෙක්සිකෝවේදී දක්නට ලැබේ. කුඩු පැණි රසැති මිරිස් ආහාරයට ගනු ලබන්නේ වියළි චිලී ගම්මිරිස් හුදෙක් අව්යාජ මෙක්සිකානු භෝජන සංග්රහයකි. මෙම අභිප්රාය සඳහා ඔබ විසින්ම ඔබගේ අභිමතය අනුව සහ / හෝ ඔබ සතුය. ඔබ භාවිතා කරන කුඩු වල ඇති ස්පීතුබය ගැන ඔබ විශ්වාස නොකළහොත්, සඳහන් කළ ප්රමාණයෙන් අඩක් පටන් ගන්න. එවිට ඔබේ අපේක්ෂිත මට්ටමට පැමිණෙන තෙක් වැඩි වැඩියෙන් එකතු කරන්න.
Queso Dip මත ඉඟි සහ ප්රභේදනය
චීස් මිශ්රණයට ආලෝළනය කරන විට කාමර උෂ්ණත්වයේ හෝ ආසන්නයේ ක්රීම් ඇති විට ඔබේ උෂ්ණත්වය උණුසුම්ව තබාගැනීමට උපකාරී වේ. ඔබ ටිකක් උණුසුම් කිරීමට කාලය ඇති නිසා අනෙක් අමුද්රව්ය මත වැඩ ආරම්භ කිරීමට පෙර ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න.
සිහින් පෙති කපාපු ලද poblano ගම්මිරිස් සඳහා ඩයිසින් හරිත මිරිස් වෙළඳාම් කරන්න. ටින් හෝ ශීත කළ ඉරිඟු න්යෂ්ටික සමග සීනුව ගම්මිරිස් ආදේශ කරන්න. මිරිස් කුඩු / කුඩු සහිත චිලී හා Voilá ඉවත් කරන්න! ඔබට පොසිලෝ ගම්මිරිස් නිධියක් තිබේ.
ඇයි මේ ඔලුවට තෙරෙල්ලා චිප්වලින් පමණක් සේවය කරන්නේ? ඔබ උත්සාහ කළ හැකි තවත් රසවත් ඩිප්වෙස් විශාල ප්රමාණයක් ඇත. මෙක්සිකානු chicharrones (ඌරු මස් තවාන්), ස්වභාවික (සැබෑ ෆ්රයිඩ් ඌරන්ගේ සම) හෝ වාණිජමය (සාමාන්යයෙන් තිරිඟු මත පදනම් වූ පැණිරස කෑමක්)? හතු සහ zucchini වැනි අමු වජිරියන් ලෙස කපුරු පෙති ද හොඳයි.
සාමාන්යයෙන් පිහිනීම සඳහා භාවිතා කරන ඕනෑම දෙයක් සෝස් එකක් ලෙස හොඳයි. ඔබේ ප්රශ්නාර්ථය දෙසට හැරීම වෙනුවට, ටෝටෝරෝස් ( instant nachos ! ) හෝ පිසූ එළවළු වෙනස් කිරීම සඳහා වත් කරන්න. නැත්නම් queso cheesesteak කරන්න සඳහා රෝස් බීෆ් සැන්ඩ්විච් මත වත් නොකළ යුත්තේ ඇයි?
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 32 ක් (ග්රෑම් 900 ක් පමණ)
- ඇසඩේරෝ චීස් (හෝ queso quesadilla , කැට)
- 1 සීනුව ගම්මිරිස් (බීජ සහ සිහින් ව තට්ටුව)
- 1/2 කුසලාන හරිත නිර්මලා (සිහින් ව තම්බා, ටින් යොදා ගත්තොත්, ඒවා පළමුවෙන් ඉවතට ගන්න)
- 1/4 කුසලාන ලූනු (සුදු හෝ රතු, සිහින් ව කැඩුණු)
- 1 tablespoon chili කුඩු (හෝ කුඩු සහිත චිලී)
- 1/2 තේ හැන්දක බිම දුරු
- 1 කුසලාන ඇඹුල් ක්රීම් (හෝ මෙක්සිකානු ක්රීම්, තිබේ නම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- දෙමුහුන් බොයිලේරුවල ඉහළම පෝරණුවෙහි අඩංගු සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. නැතහොත් චීස් උණු කිරීම තෙක් මෘදුයි. (මෙම කාල සීමාව තුළ කලාතුරකිනි.)
- සේවය කිරීමට පෙර වහාම ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් තුළට ඇවිදින්න.
- ඔබගේ රසවත් උණුසුම් queso dip එකක් හෝ ඊට වැඩි භාජන වලට ටොරෙටෝස් ( ගෙදර හැදූ හෝ මිලදී ගත්) හෝ වෙනත් ආකාරයේ ටෙරිටිලා චිප්ස් සමඟ සේවය කරන්න.