දස දෙනා
ඌරු මස් ග්රිල් මත ආහාර පිසීමට පුදුම මස් වේ. එය ටෙන්ඩර් සහ සැහැල්ලු අතර ඕනෑම භෝජන සංග්රහයක රසයන් අනුගත වේ. ඌරු මස් කෑල්ලක් ඉතා හොඳයි. එය ඉතා සාරවත් හා අඩු මේද ඇති නිසා එය ග්රිල් වලට මගේ ප්රියතම කපනයයි. ප්ලාස්ටික්, විශේෂයෙන් එය විශේෂිත වූ විට එය විශිෂ්ටයි. නමුත් ඌරු මස් බඩ ඉරිඟු, රිබන් හා ඌරු මස් කැබලි පවා ග්රිල් කරන්න පුළුවන්. සෑම විටම පරිණතභාවය විනිශ්චය කිරීමට මස් උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කරන්න. ඌරු මස් මධ්යම ප්රමාණයේ අංශක 145 ක F අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයකට පිසිනු ලැබේ. ඔබ ඌරු මස්වලින් ඉවතට ගිය පසු, එය ආවරණය කර, සියළුම ප්රතිපල සඳහා පෙර විනාඩි කිහිපයකට විවේකයක් ලබා දෙන්න. මේ මගේ ප්රියතම ග්රෑම් එකක් ඌරු මස් වට්ටෝරු.
08 දින 01
ඉස්ම සහිත ග්රිල්ඩ් ඌරු මස් කැබලිඉස්ම සහිත ග්රිල්ඩ් ඌරු මස් කැබලි. ලින්ඩා ලාර්සන් මෙම ඉක්මන් හා පහසුවෙන් කපන ලද සෝයා සෝස්, අබ, සහ දුඹුරු සීනි සරල මිශ්රණයකින් මිශ්ර කර ඇත. Marinade ඌරු මස් ඉතා පදවියට සහ ටෙන්ඩර් කරවයි, එය පරිපූර්ණත්වයට ගිලෙයි. යමු!
08 සිට 08 දක්වා
නිරිතදිග ඌරුමස් ටෙන්ඩ්රන්ලයින්නිරිතදිග ඌරුමස් ටෙන්ඩ්රන්ලයින්. ලින්ඩා ලාර්සන් මෙම වියළි රොටුව මෙම ග්රෑම් මත පිසූ පෙර රසකාරක එකතු කිරීමට මෙම ඌරු මස් කෑල්ලක් ආලේප කරයි. මෙම වට්ටෝරුවක් ද්වි-සම්බන්ධතා ගෘහස්ථ ග්රිල් මත හෝ එළිමහනේ ග්රිල් මත ආහාරය පිසීමට හැකිය. හරියටම කාලය වෙනස්!
08 දින 03
ග්රිල්ඩ් පරෙස්සම් ඌරු මස් ලූන්ග්රිල්ඩ් පරෙස්සම් ඌරු මස් ලූන්. ලින්ඩා ලාර්සන් ඌරු මස් ඉටිපන්දම් ගස් සඳහා කදිම මාංශයක් වේ. ඔබට වක්ර උණුසුම භාවිතා කළ යුතුය. මෙය ගෑස් ග්රිල් එකක් මත එක් ගුලිය ද්රාවණයකින් හෝ අඟුරු දෙකක් මත ගින්නක් නිපදවීම මගින් අඟුරු අඟුරු ග්රිල් සඳහා මැද හිස් ඉඩක් සහිතව පිහිටුවා ඇත. මස් ආහාර පිසීමට සහ උගුරේ වළක්වා ගැනීම සඳහා යුෂ මිරිකා ගැනීම සඳහා ගල් අඟුරු අතර වේවැල් පෑන දමන්න.
08 සිට 08 දක්වා
රන්වන් ඌරු මස්කූරුරන්වන් ඌරු මස්කූරු. ලින්ඩා ලාර්සන් ග්රන්ථියේ හොඳම රසවත් හා පහසුම ආහාරයක් සඳහා රින්ච් සලාද සැරසිලි, රිලීස්, ඌරු මස්කූරු ඌරු මස් මංගලම්!
08 සිට 05 දක්වා
ලෙමන් තේමෝ ඌරු ටෙන්ඩ්රන්ලින්ලෙමන් තේමෝ ඌරු ටෙන්ඩ්රන්ලින්. ලින්ඩා ලාර්සන් මෙම ආලෝකය සහ නැවුම් වට්ටෝරුව ලෙමන් යුෂ, ලෙමන් ඩොයිස්ට් සහ වියළි මිණිබිරස කොළ රස කර ඇත. මාණික්යයක් පෙර ටැංකියකින් පිස දැමීමෙන් මස් මාංශයක් පෙරට ගෙන එයි. ඌරු මස්කූරු හෝ ඌරු මස් රෝස්වලින්ද මේ marinade භාවිතා කළ හැකිය.
06 සිට 08 දක්වා
ග්රිල්ඩ් ඌරු මස් බබෙක් රබර්බේබි පිටුපස රිබ්. ලින්ඩා ලාර්සන් මෙම රබර් සඳහා මෙම සම්භාව්ය වට්ටෝරුව වසර 20 කට පෙර මා වර්ධනය කළ ගෘහස්ථ බාබකියු සෝස් භාවිතා කරයි. අබ ඇටවීමට අවශ්ය සුදුමැලි අබ ඇටය එකතු කරයි. මෙය මෘදු මෘදු සෝස්, ඔබ එය උණුසුම් කැමති නම්, සමහර කැඩුණු jalapenos හෝ තවත් Tabasco සෝස් තවත් එක් කරන්න.
07 සිට 08 දක්වා
BBQ ඌරු මස් කබොබ්අබ හා මීපැණි ඌරු මස්කැබැස්. සාරා ක්රෝඩර් අමුද්රව්ය පහක් පමණක් මෙම වට්ටෝරුවක් සුපිරි ෆැන්ඩට් පහසු කරයි. ඌරු මස් සමග ග්රිල් කළ සියලු එළවළු මා ආදරෙයි. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට නිසැකවම එකතු කළ හැකිය! ඇත්ත වශයෙන්ම, මම තුන් වරක් පමණක් සීමා විය.
08 සිට 08 දක්වා
පීච් සල්සා සමග ඌරු මස්කූරුපීච් සැල්සාව. ලුයිස් ලිස්ටර් ස්ටොක්ෆුඩ් නිර්මාණශීලි / Getty Images අන්තිමේදී, කුළුබඩු සහිත හා පැණිරස පීලක් සල්සා සහිත ඌරු මස්කූළු ලැයිස්තුවෙන් ලැයිස්තුවෙන් ඉවත් වෙයි. මෙම සල්සා ඉතා හොඳයි, මම එය ග්රීසියේ මාළු හා කුකුළු මස්වලින් ඕනෑම දෙයක් සමඟ සේවය කිරීමට ආදරෙයි!