මෙම පහසු ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් වට්ටෝරුවකට පෙක්ටින් අවශ්ය නොවන අතර, දිගු ගබඩා කිරීම සඳහා හෝ ජල ශීතකරණයක් තුළ සති දෙකක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. සුපුරුදු සැකකරුවන්ට පාන්, ටෝස්ට්, බැම්බල්ස්, ඉංග්රීසි මුෆින්, කැසිනින්ස්, අයිස් ක්රීම් , ස්පෝං සහ රාත්තල් කේක්, පෑන්කේක්, වොෆ්ල්ස් සහ ප්රංශ ටෙස්ට් වැනි රසයන් ගැන සතුටුයි . මෙම තදබදය තදින් පිහිටන්නේ නැත. එය හැන්දකින් පොඟවා මෘදු පැණිරස තදබදයක් වන අතර, ඔබ වැරදි දෙයක් කර ඇති බව නොසිතන්න. ඔබ භාවිතා කරන සීනි හෝ ලෙමන් යුෂ ප්රමාණය වැඩි කිරීම හෝ අඩු කිරීම මගින් මෙම තදබදය පිළිබඳ පැණි රස හෝ කුරුල්ලන් වෙනස් කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 2 යි
- නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි (සෝදා හා වැනසී)
- 4 කෝප්ප සීනි (රස වැඩි වශයෙන් හෝ අඩු)
- 1/4 කෝප්පයකි
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් තුළ, කණ්ඩායම් විසින් ස්ට්රෝබෙරීස් කුඩු තලා, එක් එක් කණ්ඩායම තලා දැමීමෙන් පසු විශාල බර පසුබිම් සාස්පාන් වෙත මාරු කිරීම.
- ස්ට්රෝබෙරි සඳහා සීනි සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් අඩු තාපයක් තම්බන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් අතර තාපය ඉහළට ඔසවා, ස්ට්රෝබෙරි මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම පෙරළෙන උනුට ගෙන එනු ලැබේ. නිතර නිතර ඇවිස්සීමත්, මිශ්රණය අංශක 220 ක් (සෙල්සියස් අංශක 105) දක්වා තාපය අඩු කර දිගටම උනුසුම් කිරීමයි.
- දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා ජල ස්නානයක හැසිරීමට අවශ්ය නම්, උණුසුම් වන්ධ්යා කරන ලද භාජන වෙත ජෑම් මාරු කිරීම, 1/4-inch headspace පිටවීම. උණුසුම් විෂබීජ සහිත පියනේ සහ මුදු ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා වතුර නානකැලේ ක්රියාවලිය . සිසිල්, වියළි, අඳුරු ස්ථානයක ගබඩා කිරීමට පෙර සන්සන්දනය කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- එසේ නැත්නම්, ප්ලාස්ටික් කූඩ හෝ ටින් කිරීම සඳහා බඳුන් මාරු කිරීම. සිසිල් තෙක් ඉන්න. ශීතකරණයක් තුළ සති 3 ක් දක්වා ගබඩා කර ගබඩාව හෝ ගබඩා කර තබන්න.
- සටහන: නිවාස ටින් කිරීමේ ව්යාපෘතියක් උත්සාහ කිරීමට පෙර, බෝල ටින් කිරීමේ ජංගියේ සිට මෙම පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශනය කියවන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 35 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 0 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |