ස්ලෝටර් පාස්කු පාන් හෝ පැස්ක (PAH-skah) සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ඇනූ වලින් සාදන ආගමික සංකේත වලින් සැරසුණු රොටි තුලට සාදන ලදි.
මෙම වට්ටෝරුවෙහි භාවිතා කරන ලද පිටි ගුලිය සඳහා පංකා සාක්කු කිරීමටද භාවිතා කළ හැකිය. කුඩා, කුකුල් හැඩැති රාත්රී භ්ටයන්.
ඔබ ස්ලොවේනියානු නත්තල් සැණකෙළි මංගල උත්සවය පවත්වනු ලබන්නේ කෙසේදැයි බැලීමට ඔබ සතුටු විය හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප 2 කිරි
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 2 තේ හැඳි ලුණු
- අවුන්ස 12 ක් (පොඩි 3) බටර්
- පැකේජ 3 ක්
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- 1 tablespoon සීනි
- 1 කුසලාන උණුසුම් ජලය (අංශක 110 ට වඩා උණුසුම්)
- විශාල කාමර උෂ්ණත්ව බිත්තර 3 යි
- කෝප්ප 8 යි
- සියලු පිටි පිටි
- 1 tablespoon සීනි
- ඇනූ සෝදා පිරිසිදු කිරීමට 1 කුසලාන කිරි (හෝ 1 බිත්තර කහ මදය)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ග්රෑම් තුනක් (7x3-අඟල්) වටයේ රොටි භාජන හා වෙන් කර ඇත.
- කුඩා සාස්පේන්, උණුසුම් කිරි, 1/2 කෝප්ප සීනි, ලුණු සහ බටර්, බටර් දියවන තෙක් සහ සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් අඩු තාප. ඇල්කොහොල් (110 උෂ්ණත්වයට වඩා උෂ්ණත්වයට වඩා) ඇඹරීමට සහ පසෙකට තැබිය යුතුය.
- උණුසුම් ජලය තුළ මිශ්ර බඳුනක තබා හෝ මිශ්ර කළ බඳුනක් උණුසුම් කර තබා ඇති යීස්ට් හා 1 tablespoon සීනි විසුරුවා හරින්න. විනාඩි 5 ක් සඳහා සාක්ෂි දෙන්න.
- බිත්තර, කිරි මිශ්රණය වෙන් කර, පිටි 4 1/2 කෝප්ප එකතු කරන්න. ඇනූ කොකු ඇමිණීම සමඟ, විනාඩි 1 සඳහා 2 මත මිශ්ර.
- 2 වේගය මත මිශ්ර දිගටම කරගෙන ගොස් ඉතිරි පිටි 1/2 කෝප්පයක් එකතු කරන්න. විනාඩි 2 ක් හෝ මිශ්ර කර ඇනූ ඇඹරීම් සහ පාත්රය පිරිසිදු වන පැත්තට එකතු කරන්න.
- පිටි විනාඩි 2 ක් මිශ්ර කිරීම හෝ ඇනූ ඍතුව සහ සුමුදු ලෙස තෙක්. ස්පර්ශයට ඇලෙනසුළු වනු ඇත.
- ග්රීස් මුදුනට හැරීම, ආලේප කරන ලද පාත්රයෙහි ඇනූ තබා ඇනූ. ආවරණය සහ උණුසුම් ස්ථානයේ පැය 1 සිට 2 දක්වා හෝ දෙගුණ වන තෙක් වර්ධනය විය යුතුය. සැරසිලි කපන්න සහ තුනෙන් දෙකට බෙදීම, සැරසිලි කිරීමට කුඩා එක් කෑල්ලක් තබා ගැනීම.
- සකස් කරන ලද භාජනවල රොටියකට එක් එක් තෙවන කෑල්ලක් හැඩගැන්වීම. කැපූ පිටි ගුලිය භාවිතා කිරීම, කෙළවර වටා කේන්ද්රයක් හෝ කෙඳි වල කුරුසය සැරසීම. ආවරණය සහ උණුසුම් ස්ථානයේ පැය 1 සිට 2 දක්වා හෝ දෙගුණ වන තෙක් වර්ධනය විය යුතුය.
- උණුසුම් උඳුනක 350 F. තදින් කිරි හෝ බිත්තර කහ මදය සමඟ නැගී එන පිටි ගුලියකින් ඔතා. විනාඩි 40 ක් හෝ රන් දුඹුරු සහ ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක් 190 ත් අතර සංඛ්යාවක් ලියාපදිංචි වී ඇත. වහාම කඩින් කඩ ඉවත් කර කම්බි රෝද මත සිසිල් කරන්න.
පැකා පීප්ස් කරන්න
- පිටි ගුලිය පසු පළමු වරට ඉහළින්, එක් එක් පීප් සඳහා 1/8 කුසලාන පිටි කොටස එක් කරන්න. විවේක ගන්න, විනාඩි කිහිපයක් ආවරණය කරන්න.
- එක් එක් කොටස අඟල් 10 කින් යුක්තව රෝල් කරන්න. හිසට සහ හිසෙහි දිගු කෙළවරේ කෙටිම අවසානයකින් යුත් ගැටයක් සාදන්න. එය පියාපත් මෙන් පෙනෙන අතර, හිස අවංක ස්ථානයක් ලෙස පෙනේ.
- හිසකෙස් හැඩයට හිසකෙස් හැඩවීම සහ කරාබුනැටි (කඳේ කපා කපන්න) හෝ ඇස්වලට මුද්දරප්පලම් 1/6 ක් අඹරන්න. ආලේප කුකීස් පත්රය මත තබන්න. වලිග පිහාටු වල පෙනුම ලබා දීම සඳහා ඇනූ හරහා සම්පූර්ණයෙන්ම කැපීම නොකළ යුතුය.
- ආවරණය සහ මිනිත්තු 20 කට වැඩිවීමට ඉඩ දෙන්න. විනාඩි 15 ක් හෝ රන්වන් දුඹුරු තෙක් කිරි F හෝ බිත්තර කහ මදය සමඟ බුෂ් සහ රවුම් කේක් සමග බටර්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 146 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 86 mg |
| සෝඩියම් | 234 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |