මේක මගේ යූකෝ එකේ මගේ අනුවාදය - සුදුළූනු සෝස් එක්ක yuca . එය ලුණු රස, ලූනු, සුදුළූණු, කුළුබඩු සහ - සත්තකින්ම - yuca - රසවත් වීගන් කියුබානු ආහාරයකි. එය පැණි කෑමක් ලෙස අර්තාපල් සඳහා රසවත් විකල්පයක් - ඇත්ත වශයෙන්ම, yuca හැඳින්වුණු අය විසින් "වඩා හොඳ" සුදු අර්තාපල් ලෙස හැඳින්වේ.
කැරිබියානු ආහාරවල ප්රධාන ආහාරය වන අතර එය අප්රිකානු සහ ආසියානු ආහාරපානවල ඉතා ජනප්රියයි. මෙය සාමාන්යයෙන් ඇමෙරිකන් ග්රොසරිවල මෙන්ම නැවුම් හෝ ශීත කළ හැක. කෙසේ වෙතත්, ඔබ එය ටිකක් සඳහා දඩයම් කිරීම සඳහා සමහර විට එය සමහර විට සමහර විට කැසාවා, මඤ්ඤොක්කා හෝ හොඳ පැරණි ඇමරිකානු tapioca ලෙස හැඳින්වේ, ඒ නිසා ඔබ වෙනත් නම් යටතේ සොයා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පවුම් 1 ½ y ya, පෝෂණය කර 1 අඟල් කැබලිවලට කපා
- 1 සිට 2 ලොකු ළූණු, තුනී පෙති කපා
- 1/4 කුසලාන දොඩම් යුෂ
- 1/4 කෝප්ප දෙහි යුෂ
- 1 tablespoon
- ඉලක්කය , කැඩුණු
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 6 ක්, ෆ්රැන්සිස්
- 1/4 කුසලාන ඔලිව් තෙල්
- 1/2 තේ හැන්දක චිකන්ගෝ
- 1/4 තේ හැන්දක වහනය
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- ඇඳුම සඳහා තැඹිලි වල්ගය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විනාඩි 30 ක් පමණ වන විට එය ලුණු සහිත ජලය තුළ yuca උනු.
- යූකා වන්දනා කිරීම හා සේවා යන්තයක තබන්න. එය පසෙකට දමා, එය උණුසුම් තබා ගන්න. ඔබ සුදුලූනු සෝස් සෑදීමේදී එය කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ නොදෙන්න.
- බඳුනක ලූණු, ඇඹුල් යුෂ, දෙහි යුෂ, සිලන්ට්රෝ සහ සුදුළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න. Yuca මත මිශ්රණය වත් කරන්න.
- උණුසුම් තෙක් බර තලියේ ඔලිව් තෙල්, සිහින්වුණු, සිමෙන්ති, ලුණු සහ ගම්මිරිස් උණු කරන්න. යුකු හරහා උණුසුම් තෙල් වත් කරන්න.
- තැඹිලි පැහැ
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ඔබ මෙම වට්ටෝරුව තුළ නැවුම් හෝ ශීත කළ yuca භාවිතා කළ හැකිය. නැවුම් යූවා මෘදු පැල්ලම් සහිත විය යුතුය. එහි මාංසය සුදු විය යුතුය.
- ඔබ නැවුම් yuca මිලට ගන්නේ නම්, මධ්යයේ ඕනෑම දැඩි කොටස් සඳහා. ඔවුන් ලීවලින් කුට්ටි මෙන් දිස් වනු ඇත. ඒවා ඉවත් කරන්න.
- පළමුව අන්තිමයෙන් ඉවත් කිරීම මගින් නැවුම් පලු පඳුරක පීල්. එවිට ඝන පෙති, සම සමීපව කපා හරස් අතට. පෙති අඟල් 6 දක්වා විය හැකිය. "පෙත්තක්" කෙළින් සිටගෙන, අවසානය දක්වා, සහ තියුණු පිහියකින් පීල් කපන්න, හැකිතාක් දුරට මාංශයක් ඉතිරි කිරීමට සැලකිලිමත් වීම. සම්මත එළවළු අලේපයක් ක්රියා නොකරනු ඇත yuca ගේ සම ඉතා ඝන සහ ඇලෙන සුළු නිසා, නැව් පෙර එය භාවිතා කරන ආරක්ෂිත ආලේපයක් ප්රතිඵලයක්. ඔබ yuca ලස්සන කළ පසු, එය තුනී පෙති කපා ගත හැකිය.
- ඔබට yuca පෙරළා ගත හැකි අතර, දින හතරක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ජලය තුළ එය ගබඩා කර තැබිය හැකිය, නැතහොත් මාස කිහිපයක් සඳහා එය නිවා ගත හැකිය.
- ඔබ යුවළක් සාදා ගන්නා විට yuca සිසිල් කරයි නම්, එය තත්පර 5 ක් හෝ ඊට වැඩි කෙටි කාලයකින් ක්ෂුද්ර තරංග ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 281 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 93 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 38 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |